🔎
Расскажу про новый прибор от KitchenAid. Кухонный процессор KitchenAid Artisan.

Как и вся техника KitchenAid, процессор обладает фирменным стильным дизайном. Представлен в нескольких цветах: карамельное яблоко, красном, кремовом, морозный жемчуг, серебряный медальон и черном. У меня модель в красном цвете.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Прибор упакован в две коробки: транспортировочную и рекламную. Внутри все зафиксировано в пенопласт.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

В комплект входит собственно сам прибор с основной стальной чашей. Чаша с первого взгляда похожа на узкую высокую стальную кастрюльку с прорезиненными ручками. Но у нее в нижней части контакты и фиксаторы, а в центре дна – отверстие с валом. Этот вал отсоединяется для мытья чаши в посудомоечной машине. Сверху чаши есть крепление для крышки. Если крышка открыта, то на дисплее будет появляться сообщение об этом при попытке включить прибор. Также есть оповещение о незафиксированной чаше.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Крышка прозрачная, пластиковая. Съемная. В ней есть выемка для мерного стакана. Уплотнитель зафиксирован по окружности. Его можно снять для мытья. Крышка имеет защелку для фиксации ее в закрытом состоянии на чаше.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Объем чаши кухонного процессора заявлен как 4,5 литра. На шкале внутри чаши отмечены 0,7л для готовки на пару и максимальная отметка в 2,5 литра.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Помимо основной, есть мини-чаша с многофункциональным мини-ножом. Эта маленькая чаша на 1 литр из прочного пластика с маркировкой >PA R530<. Она вставляется в основную и фиксируется в ней. Устанавливать ее надо, соединив стрелочки. Эту чашу нагревать нельзя. В ней можно только измельчать. Внутри и снаружи чаши есть шкала в литрах и чашках.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

В комплект также входят паровые корзинки. Одна внутренняя со съемной прорезиненной ручкой. Помещается в основную чашу, при этом чашу можно закрыть крышкой. Вторая – двухуровневая наружная. Имеет овальную форму. Устанавливается поверх чаши. Имеет свою крышку. Обе корзины изготовлены из прочного пластика с маркировкой >GFPP<.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Съемные ножи для основной чаши находятся в кейсе для хранения. Он имеет ту же форму, что и наружная паровая корзина. Они могут храниться вместе, установив кейс между этажами корзинки.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

В комплект входят универсальный нож из нержавеющей стали, насадка для перемешивания (она прорезинена, но не гнется, как мешалка у мультиварки KitchenAid), насадка для теста (пластиковая), насадка для взбивания яиц (тоже пластиковая).
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

В комплекте также инструкция по эксплуатации и гарантийная книжка. Гарантия на кухонный процессор KitchenAid Artisan 3 года.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Книги рецептов в комплекте нет. Однако есть приложение для планшетов и смартфонов с богатым выбором рецептов к этому прибору, но на европейских языках. На русском языке есть специально созданный для этого сайт – cookprocessor.mixer.ru. Здесь есть описание прибора, его комплектация, фотографии и книга рецептов. Блюд здесь не так много, но они подробно описаны для каждого шага приготовления.

Корпус кухонного процессора KitchenAid Artisan изготовлен из нержавеющей стали. Высота корпуса без чаши – 23,5 см. Ширина – 27 см. Глубина – 39 см. Высота с чашей при закрытой крышке – 36 см, с открытой – 55 см. Ширина с чашей – 34 см. Внутренний диаметр чаши у дна – 18 см, внутренняя высота чаши – 15,5 см.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Панель управления с запрограммированными режимами расположена на передней стенке корпуса кухонного процессора. Там же расположена и ручка переключения скоростей.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Кнопки с ручными установками и дисплей расположены на верхней части корпуса.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

На боковой части корпуса находится ручка фиксации/освобождения чаши и тумблер включения/отключения прибора от сети.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор) Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Кухонный процессор KitchenAid Artisan имеет в целом 25 режимов. Эти режимы как одноэтапны, так и многоэтапны. Среди них три режима для Варки, три режима для Жарки, одиннадцать режимов для Тушения, два режима для Готовки на пару, пять режимов для пюрирования и один режим для Замешивания теста. Для каждого режима запрограммированы установки времени, температуры и скорости вращения вала для каждого этапа. Переключение между этапами происходит в ручном режиме – при нажатии на кнопку “Старт/Пауза”. При этом можно между этапами сменить насадку, если это необходимо. На каждом этапе можно изменить любую настройку вручную. По окончании режимов предусмотрен автоматический подогрев на 45 минут, который при желании можно отключить.

Кнопки ручного управления и ручка регулировки расположены на верхней панели управления. Там можно изменить температуру, время приготовления, быстро перемешать, измельчить в импульсном режиме, начать или отменить режим. Диапазон возможных температур от 40°С до 140°С с шагом 5°С, а также 0°С, т. е. возможно приготовление без нагрева – измельчение, взбивание, перемешивание. Время регулируется в секундах и минутах. С увеличением времени увеличивается и шаг – от 5 секунд до 10 минут. Временной диапазон от 5 секунд до 2 часов.

При первом включении кухонного процессора предлагается выбрать язык пользования. Для этого необходимо поворачивать ручку регулировки до тех пор, пока не появится нужный язык, а после нажать на кнопку “Старт/Пауза”. Далее даже после отключения прибора от сети язык будет сохраняться выбранным. Также можно переключить градусы по Фаренгейту и Цельсию (по умолчанию установлены градусы Цельсия).
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Перед первым использованием я пропарила процессор вместе с внутренней паровой корзинкой. Для этого в чашу залила холодной воды до отметки 0,7 литра. Закинула несколько корочек мандарина. Сверху установила корзинку. Закрыла крышку. Выбрала режим для готовки на пару без перемешивания – Готовка на пару Р1, температура по умолчанию – 130°С, длительность – 10 минут, скорость перемешивания – 0. Для начала режима нажимаем на кнопку “Старт/Пауза”. Отсчет времени начинается сразу. В процессе работы режима можно менять его длительность и температуру, нажимая на соответствующие кнопки и вращая ручку регулировки.

По окончании пропаривания оставляем мультиварку с открытой крышкой для остывания, а дальше после мытья она готова к эксплуатации.

При первом нагреве ТЭНа никакого запаха не было, как и при вскрытии коробки.

В целом могу сказать, что прибор очень интересный и подойдет тем, кто любит готовить и хочет экспериментировать на кухне. В нем можно готовить как на автоматических режимах (правда, переключение между этапами ручное), так и с ручными установками, можно использовать вращение вала для измельчения, перемешивания, взбивания, а можно готовить и без него. Этот кухонный процессор можно использовать для приготовления всевозможных пюре, муссов, соусов, супов, ризотто, блюд на пару, замешивания теста как жидкого, так и дрожжевого. Измельчение, перемешивание, взбивание возможно как с подогревом, так и без него.



В общем и целом кухонный процессор KitchenAid Artisan – очень интересный и многофункциональный прибор! Будем дальше изучать и смотреть, как он себя покажет в ходе тестирования.
Сохранить…
Посмотреть похожие темы
*Манна
Кухонный процессор KitchenAid Artisan, цена 95 990 рублей.

Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)



* Универсальное устройство
* Незаменимый помощник — экономит время при приготовлении вкусных блюд
Шинкует, колет, измельчает, соединяет, перемешивает, взбивает, эмульгирует, готовит на пару, варит, тушит и жарит
* Шесть автоматических режимов: варка, жарка, тушение, готовка на пару, пюрирование и замешивание теста
* Простое программирование и приготовление
* Уникальная стильная кастрюля объемом 4,5 л из нержавеющей стали с эргономичными ручками, навесной крышкой и загрузочным отверстием
* Готовьте блюда любой сложности от начала и до конца
Позволяет с легкостью готовить вкусную еду для маленький или большой семьи
* Навесная крышка и загрузочное отверстие удобны для добавления ингредиентов и трав во время готовки
* Бесплатная кулинарная книга и приложение для смартфонов
* Пошаговые инструкции для приготовления классических повседневных блюд
* Толстая алюминиевая панель нагревается до высокой температуры (140° C) с большой точностью
* Высокая и равномерно распределяемая температура, точный температурный датчик и быстрое нагревание при добавлении холодных продуктов
* Технология StirAssist
* Аккуратно переворачивает и помешивает ингредиенты для равномерного приготовления и результатов, неотличимых от ручного перемешивания
* Литой металлический корпус, металлическая ручка и рычаги, высококачественное покрытие
* Прочный, надежный и долговечный; легко очищается

Макс. мощность 1550 Вт
Мощность двигателя 500 Вт
Мощность нагревательного элемента 1050 Вт
Частота 50 Гц – 60 Гц
Об/мин (лезвие) 80–2300
Объем кастрюли 4,5 л
Отметка максимального уровня 2,5 л
Температура от 40 до 140°C
Габариты изделия 41,1 x 31,4 x 34,2 см
Габариты упаковки 40,8 x 56,7 x 44,3 см
Вес нетто 10,14 кг
Длина кабеля питания 100 см
Страна происхождения Китай
Гарантия 3 года



*Ася Клячина
Как интересно всё новенькое, ну что, девочки, скажите про сие чудо? По мне так Термомикс лучше, всё проще и лаконичнее.

КУЛИНАРНЫЙ ПРОЦЕССОР ARTISAN 5KCF0104


Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Революция на вашей кухне
Приготовление и варка – все в одном
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Блюда на любой вкус


Выполняет функции нескольких бытовых приборов: нарезает, перемалывает, измельчает, смешивает, перемешивает, взбивает, эмульгирует, замешивает, варит, парит, тушит, жарит.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

6 режимов приготовления


Шесть автоматических функций сэкономят ваше время. Одним нажатием кнопки вы можете варить, жарить, тушить, готовить на пару, делать пюре или замешивать тесто.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Универсальный комплект принадлежностей


Включает все для вашего удобства – от мерного стакана до многофункционального лезвия и паровой корзины.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Готовьте шаг за шагом


Станьте на 100% уверенными в своих силах, осваивая пошаговые рецепты. Как профессиональный шеф-повар!
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Приспособление для помешивания поддерживает продукты в движении


Аккуратно переворачивает и помешивает ингредиенты для равномерного приготовления и вкуса «домашней» кухни.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Готовые рецепты


В прилагаемой поваренной книге вы можете найти как рецепты хорошо известных блюд, так и новые идеи.

Упростите свой быт
с помощью более «интеллектуальной» домашней кухни


Сделайте приготовление еды легче и проще


Прибор «все-в-одном» избавит вас от лишних усилий и превратит приготовление пищи в удовольствие. Эта универсальная машина для разделки и приготовления пищи поможет вам в этом. Благодаря настроенным программам, датчикам температуры и дополнительным принадлежностям вы достигнете великолепных результатов.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)

Подберите прибор к стилю вашей кухни


Богатый выбор от ярких до классических вариантов расцветок. Подберите наиболее подходящий вариант к вашей кухне или другим приборам и технике.
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Что в упаковке?
  • • Кухонный комбайн ARTISAN 5KCF0104 KitchenAid
  • • Поваренная книга
  • • Приспособление для помешивания
  • • Взбивалка для яиц
  • • Откидная крышка
  • • Мерный стакан
  • • Верхняя и нижняя паровая корзина с крышкой
  • • Внутренняя корзина
  • • Насадка для теста
  • • Мини-чаша с многофункциональным мини-лезвием
  • • Многофункциональное лезвие
  • • Варочная емкость объемом 4,5 л из нержавеющей стали
  • • Футляр для хранения

Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Приспособление для помешивания
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Взбивалка для яиц
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Откидная крышка
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Мерный стакан
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Верхняя и нижняя паровые корзины с крышкой
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Внутренняя корзина
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Насадка для теста
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Мини-чаша с многофункциональным мини-лезвием
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Многофункциональное лезвие
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Варочная емкость из нержавеющей стали объемом 4,5 л
Кухонный процессор KitchenAid Artisan 5KCF0104 (обзор)
Футляр для хранения
КУЛИНАРНЫЙ ПРОЦЕССОР ARTISAN 5KCF0104
Он обрабатывает ингредиенты как обычный кухонный комбайн: рубит, месит, крошит, эмульгирует, взбивает и измельчает в пюре. Затем он готовит их заданным вами образом – варит, жарит, тушит или готовит на пару. Начинающие повара смогут решать все более сложные задачи, осваивая прибор. 🔗

Характеристики ARTISAN 5KCF0104




  • Model Name 5KCF0104
  • Кулинарная книга Printed cookbook
  • Технические характеристики
  • Макс. мощность 1500
  • Мощность двигателя 450
  • Мощность нагревательного элемента 1050
  • Напряжение (В) 220-240
  • Частота (Гц) 50/60
  • Материал корпуса Die-cast
  • Высота (мм) 411
  • Ширина (мм) 314
  • Глубина (мм) 342
  • Высота в упаковке (мм) 430
  • Ширина в упаковке (мм) 435
  • Глубина в упаковке (мм) 460
  • Вес брутто (кг) 12.4
  • Нетто (кг) 10.14
  • Отметка максимального уровня 2.5
  • Объем чаши 4.5
  • Электронный терморегулятор Да
  • ЖК-дисплей LCD
  • Длина шнура электропитания (см) 100
  • Скорость вращения (об/мин) 100-2300

*Irlarsen
Что то космическое!!! Хочу!!!
*Irlarsen
Заинтересовал режим без перемешивания. То есть можно сбить, например, бисквит и там же выпекать??? Если так - то это просто чудо!!!
*Гала

Это уже какой-то космический аппарат, и цена у него соответствующая.
И тем не менее, Манночка, спасибо за знакомство.
*vernisag
Мама дорогая Ни чего себе аппарат!
Манночка, поздравляю! Крутая игрушка! Я тоже такую хочу, но цена конечно...
*francevna
Кухонный процессор поразил внешним видом и функциональностью, ценой тоже.
Для такого красавца и кухню нужно соответствующую, как на космическом корабле. Спать пора, а я в темку попала, интересно познакомиться с новым помощником.
Манночка, поздравляю! Где найти такого Деда Мороза, чтобы серебристого в дом принёс.
*vernisag
Манночка, а тесто на пирожки дрожжевое сделай пожайста и на печенье и на просто песочное Мне интересно как она справится Еще бы пельменное попробовать, хлебное...
Нууу, в общем тебе работы не початый край Дерзай а мы посмотрим
Фарш накрутить она ведь тоже может? А какое количество мяса можно кинуть? А тесто из какого количества муки, максимально?
*Семилетка
Манночка!!! Осень интересно!!!
С большим интересом буду следить за темкой и твоими шедеврами!!!
*Lerele
Классный прибор!!! Я его живьем в магазине видела, очень красивый, но очень большой, почти в половину больше термомикса. Но зато кастрюля у него шикарнейшая, да и вообще впечатление производит. Стоит дешевле термомикса, 900 евро вроде, давно смотрела, подзабыла.
И да, кухня должна к нему большая быть.
Следить за темкой буду обязательно, одним глазом все время на него посматривала.
*anna_k
Манна, огромное спасибо за обзор. Я все ждала, чтобы темку открыли. Аппарат шикарен!
*Кошатница
Ура, теперь Манна нам все хорошо расскажет и покажет!
*Ласловна
Спасибо за обзор, очень интересно! Буду следить за темкой!
*Ритусля
Манночка, спасибо за обзор! Очень интересно.
Всех хорошо, но цена...
*marlanca
Манна,
Манняш спасибо большое....
Обзор чудесный, на темку подписалась, буду следить......
*Манна
Девы, спасибо!

Я бы не сказала, что требуется очень большая кухня. Занимает место не больше мультиварки. Я его поставила сейчас на место борка 600го, так еще место осталось. Единственное, что еще «этажерку» нужно хранить. Я ее в шкаф поставила.

Ириш, по весу продуктов. Мясо - до 1 кг. Тесто - до 1,2 кг. Если жидкое, то можно 1,5 кг. Так в инструкции указано.

Да, про бисквит. Я думала про выпечку в этом приборе. Но: 1. Чаша стальная, как с прилипанием? 2. В центре будет отверстие в бисквите от вала.

*vernisag
Цитата: Манна
Мясо - до 1 кг. Тесто - до 1,2 кг. Если жидкое, то можно 1,5 кг. Так в инструкции указано.

Ооо! Это много, очень хорошо!
*vernisag
Цитата: Манна
Да, про бисквит. Я думала про выпечку в этом приборе. Но: 1. Чаша стальная, как с прилипанием? 2. В центре будет отверстие в бисквите от вала.
Им нужно было, наверное, еще придумать форму, силиконовую или тефлоновую, ведерком с ручкой, для выпечки.
Манюнь, а может попробовать поискать форму силиконовую, с дыркой в центре, шоб подошла в эту чашу
*anna_k
vernisag, а зачем форма, если максимальная температура 140 градусов?

Интересное в разделе "Рецепты для мультиварок KitchenAid"