Кухен "Мандариновые облака" в пиццепечке Princess

[Тесто]

Кухен "Мандариновые облака" в пиццепечке Princess

Категория: Выпечка

Кухня: немецкая

Ингредиенты
Тесто
Мука	250г
Сахар	200г
Масло сливочное/маргарин	250г
яйца	4шт
ванильный сахар	1/10г
разрыхлитель	1,5 ч. ложки
мандарины/крупных меньше, мелких больше	6-8шт
Глазурь
сахарная пудра	150г
сок ~ 0,5 лимона

Способ приготовления

• Сахар с яйцами взбить до пышного состояния. Добавить просеянную муку+разрыхлитель, ванильный сахар, аккуратно перемешать лопаткой. Масло растопить, горячим залить в тесто и размешать до ровной консистенции. Дно печки выстелить ковриком для выпечки. Коврик я подсмотрела у Елены, за идею очень благодарна автору, иначе пироги я просто не могу достать. На коврик вылить тесто, сверху на тесто выложить очищенные дольки мандаринов. У меня мандаринов, к сожалению, было всего четыре, ну хотя бы еще один нужен. Да, и вот еще что, мандарины нужно очистить от белой пленки очень тщательно. Это, пожалуй, самый муторный этап.
• Тесто выливала в холодную печку. Выпекала до сухой лучинки-зубочистки ~20 минут, плюс десять минут пирог дозревал в выключенной печке.
• Пока пирог выпекался, приготовила глазурь. В сахарную пудру понемногу добавлять лимонный сок, пока глазурь не приобрела консистенцию сметаны. Горячий пирог хаотично полить глазурью.
• Глазурь обязательна на этом пироге и не надо пирог посыпать просто сахарной пудрой.
• Пирог очень нежный и вкусный.
• 

Примечание

У нас есть похожий пирог от Пулисян Но все-таки пироги разные))

Похожие рецепты

Джем мандариновый пряный (Кроша)

Варенье из мандаринов (V-tina)

Варенье из мандаринов (V-tina)

Какая роскошь , а печка у вас не Принцесса случайно

[Надежда]

Надежда, да, принцесса. А чё, не туда рецепт воткнула?)))

[Татьяна]

Татьяна, как же я люблю ваять пироги по твоим рецептам! Всегда получается замечательно. Завтра попробую этот. Спасибо!!!

Не знаю, туда, не туда, главное, что я его увидела, и испеку в Принцессе

Классный пирожок, новогодний
Надо спечь. Спасибо за рецепт.

[Галина]

Галина, Надежда, спасибо, девочки. Но предупреждаю))) если не будет коврика с "ушами", достать пирог будет нереально. Сломается(((

[celfh]

celfh, ох, чую я, что это то тесто, которое я искала!!!!!
Весной в Дрездене в какой-то кофейне присели выпить кофе. Выбрала пирожное, которое называлось "штрейзелькюхен". Ужасно понравилось. Искала в инете, но под этим названием встречала совершенно другие пироги. А этот твой похож, хоть и без штрейзеля. Но это дело наживное, попробую как-то пристроить. Там еще было абрикосовое варенье (у тебя мандаринки, что говорит о важности кислинки в этом рецепте), штрейзель и глазурь.
Заложила в закладки, надо пробовать!

[Ирина]

Ирина, пробуй))) потом расскажешь, похоже или нет))

[Татьяна]

Татьяна, очень похоже, твой такой солнечный на разрезе, каким я тот запомнила. Прямо руки чешутся... Но сегодня не буду уже затеваться. А дырочки у тебя - это мандариновые дольки так красиво провалились?

Какой пирожок красивый! Завтра попробую испечь. Таня, а мандаринки совсем не утапливать? Уж больно у тебя дырочки ровные и симметричные.

[Людмила]

Людмила, так я мандариновые дольки "повтыкала" в тесто))) сначала по большому кругу, там еще более-менее ровно легло, а по центру уж как получилось, долек мало было)) На самом деле это пирог пекут в духовке, на противне, пирог получается выше, и мандариновых долек значительно больше. В духовке выпекают при 180 градусах, 30-35 минут.

Ну вот, я так и подумала, что втыкала. Я собираюсь в Принцессе испечь

Настоящий Новогодний пирожок! Просто замурчательный и яркий! Танюша, а можно консервированные мандаринки? Они сразу без кожи идут. Безумно вкусные! А сок в них
Спасибо за идею!

[celfh]

celfh, Татьяна, такой пирожок праздничный! Запах мандаринов! Новый год приближается!

В духовке выпекают при 180 градусах, 30-35 минут.

Эт как раз для меня!

[celfh]

celfh, Танечка, замечательный пирожок , надо мужу испечь .

Танюш, можешь в правках дописать - категоия выпечка в пиццепечке Принцесс

[Татьяна]

Татьяна, Танюша, пирог просто сногсшибательный! Действительно облака, и в любимой Принцессе! Абсолютно новогодний пирог! Спасибо!

[Ирина]

можно консервированные мандаринки?

Ирина, думаю да, и будет не менее вкусно))

Эт как раз для меня!

Антонина, даже не сомневайся, в духовке пирог еще красивее))

можешь в правках дописать - категоия выпечка в пиццепечке Принцесс

Елена, Лен, ты имеешь в виду в названии? Глянула, все пишут)) Сейчас добавлю))

пирог просто сногсшибательный!

Татьяна, спасибо))

[Татьяна]

Татьяна, Очень понравился рецепт. Думаю, что это вкусно. Попробую испечь на новогодних каникулах. Спасибо

[Иришке-Туманчик]

А я его сделала!!!
Вот вещдоки:

Спасибо Иришке-Туманчик за идею использовать консервированные мандарины! Я так и сделала. Глазурь у меня получилась жидковата, поэтому на пироге не видна, но на вкус ощущается. Выпекала в духовке.
Пирог изумительный. Больше сказать нечего. Повторять буду неоднократно.
Танечка, спасибо тебе огромное за эту вкусноту!!!
Можете закидать меня тапками, но мне выпечка в Принцесске не нравится. Сравнивала одинаковые пироги в Принцесске и в духовке - небо и земля. Всё. Жду тапок.