Трубочки вафельные постные

Категория: Выпечка
Трубочки вафельные постные

Ингредиенты

мука пшеничная 1 сорт 160 грамм
рассол 80 грамм
вода 80 грамм
сахар 40 грамм
разрыхлитель на кончике ложки
ваниль по вкусу
масло растительное б/з 50 мл
куркума для цвета 1/3 ч. ложки

Способ приготовления

  • Муку смешать с сахаром, куркумой, разрыхлителем и ванилью.
  • Добавить масло.
  • Растереть.
  • Трубочки вафельные постные Получается такая крошка.
  • Рассол смешать с водой.
  • Добавить в мучную смесь, размешать венчиком до полного растворения комочков.
  • Трубочки вафельные постные Тесто, как густая сметана.
  • Выпекать в вафельнице для тонких вафель. Я пекла в старой советской.
  • Сразу скрутить в трубочки горячими. Чтобы не обжечься, нужно надеть тонкие х/б перчатки.
  • Трубочки вафельные постные
  • Трубочки вафельные постные
  • Постимся вкусно, не унываем! А главное-не едим друг друга!

Блюдо рассчитано на

12 штук

Время приготовления:

15 минут

Программа приготовления:

вафельница

Примечание

Вкусные, хрустящие вафельки по мотивам рецептов в интернете. Мягкими становятся довольно быстро. Но такая порция съедается еще быстрее.
Рекомендую!

*Shyrshunchik
ang-kay, очень интересно, Анжела а рассол какой?
*ang-kay
Татьяна, спасибо. У меня с маринованных огурцов.
*Svetlenki
Цитата: ang-kay
Рассол смешать с водой.

Ну ты схватила вафельку в разрезеееее, респект!

Анжела, а если у меня рассол термоядерный в плане уксуса, потому что огурцы покупные маринованные? Нормально будет или поменьше взять?

Сколько штук вафель у тебя получается и сколько ты ложек кладешь в вафельницу на одну вафлю? Просто у меня есть эта советская вафельница, которую мне мама подарила, может уже можно доставать...
*ang-kay
Света, спасибо.
Штуки в рецепте написаны. Рассол, в таком случае, уменьшить до минимума, взять половину половины. Кладу одну столовую ложку.
*Anatolyevna
ang-kay, Анжелочка какая красотень! Вафельки! Можно постряпать! И вкусно и не сложно!
*ang-kay
Ага, Тонечка, можно. Быстро, доступно.
*marina-mm
Анжела, спасибо за быстрый и доступный рецепт! Пойду ка испеку вафли, моим всегда что-то к чаю хочется, хоть и в пост.
*ang-kay
Марина, не за что. В пост тоже есть нужно, чтобы в уныние не впадать.
*Бабовка
Анжела спасибо за интересный рецепт.
А отсутствие рассола очень повлияет на окончательный рецепт.? Хочу попробовать в орешнице приготовить
*ang-kay
Олеся, не за что. Можно просто на минералке сделать.
*Натусичка
А разрыхлителя сколько? На кончике КАКОЙ ложки? Сколько примерно грамм?
*ang-kay
Натусичка, чайной.
*Натусичка
Спасибо!
*mamusi
ang-kay, Анжела, только пришла моя вафельница. Пекла всего-то дважды еще. Но пришла к выводу: жирно нам и сильно сладко со сливочным маслом и сахаром.
Хотим попробовать рецепты постные. Не сильно сладкие. как ваш.
И вот, у меня вопросик: сейчас рассола нет... ОГУРЦЫ СЪЕДЕНЫ, КАПУСТА ТОЖЕ...
Магазинные разносолы мы не юзаем. Могу ли просто на воде испечь?
На сыворотке? (Коей море у меня всегда)
Пжалста, подскажите!
*ang-kay
mamusi, думаю, что можно на сыворотке.
*mamusi
ang-kay,
Отлично! Спасибо, Анжела за ваш ответ.
Итак, я определилась, на завтра~ пеку эти вафельки и "простые хлебные" от Лики.
Обкатываю свою новенькую вафельничку. Ищу наилучшие варианты для своей семьи. Пока их нету.
На йогурте и сливочном масле ... для нас жирны оказались... жаль.
*Гну
Пока унесла в закладки, но, если это рецепт от ang-kay, то , полагаю, что просто класс.
*ang-kay
Цитата: mamusi
я определилась
mamusi, жду впечатлений.
Цитата: Гну
унесла в закладки
Цитата: Гну
что просто класс.
Света, спасибо. Надеюсь понравятся. У людей вкус разный, поэтому не факт
*mamusi
Цитата: ang-kay
mamusi, жду впечатлений.
Анжела, впечатления хорошие!)
Я сразу по три вида вафель первые дни пекла! Новая вафельница, хочется все опробовать! Здесь на фото видны ваши и Простые хлебные вафли от Лики (не скручены).
Пекла на сыворотке!

Трубочки вафельные постные
*ang-kay
mamusi, ну и здорово)
*Елфа
Анжела, я с отчетом. Опробовала свою новинку, вафельницу, вашим рецептом. Главный едок -сынок- оценил, а это важно. Но я делала не на рассоле, все на воде. Возможно поэтому скручиваться они никак не хотели) спасибо за постный рецепт:
Трубочки вафельные постные

Цвет не насыщенный, делала без куркумы. Пекла на Клоер, на отметке 2,5.
*ang-kay
Елена, рада, что сын оценил.
Цитата: Елфа
Возможно поэтому скручиваться они никак не хотели) спасибо за постный рецепт:
Не знаю. Знаю, что их нужно моментально сворачивать. Прямо на вафельнице.
*Елфа
ang-kay, Анжела, а может есть какой-то лайфхак, как их быстро и умело свернуть?
Или просто пальчики не жалеть?)
*ang-kay
Елена, у меня нет. Только х/б перчатки.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту