🔎

Паста орзотто с маринованными лимонами

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кухня: итальянская
Паста орзотто с маринованными лимонами

Ингредиенты

Паста «орзо» 1 стакан (250 мл.)
Лимон маринованный 2 дольки- ½ лимона
Петрушка свежая 2-3 ст. л.
Масло сливочное 20-30 грамм

Способ приготовления

  • Паста орзотто с маринованными лимонами
  • Паста орзотто с маринованными лимонами
  • Отварить пасту «орзо» в подсоленной воде, согласно инструкции по варке на упаковке, примерно 4-5 минут. Откинуть на дуршлаг и слить воду. Переложить пасту в миску.
  • Пока варится паста, отделить мякоть лимона от корочки. Мякоть порезать ножом. Корочки разбить в блендере очень мелко.
  • Паста орзотто с маринованными лимонами
  • Добавить к отварной пасте сливочное масло, порубленную петрушку, порубленный лимон, перемешать.
  • Паста орзотто с маринованными лимонами Паста орзотто с маринованными лимонами Паста орзотто с маринованными лимонами
  • Подавала пасту «орзо» с отварным и обжаренным с репчатым луком языком.
  • Паста орзотто с маринованными лимонами
  • Паста орзотто с маринованными лимонами
  • Паста орзотто с маринованными лимонами

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Мне понравилось!
Приятный вкус пасты, сливочный, свежая петрушка. Маринованный лимон нисколько не портит вкус пасты, небольшой привкус кисло-сладкого лимона.
Приятного аппетита всем!

Рецепт подсмотрела на кулинарном форуме. Но, в оригинале рецепта использовался соленый лимон. И только одна корочка лимонная, без мякоти.


Лимоны в кисло-сладком маринаде (Рома)

Паста орзотто с маринованными лимонами

Поделиться…
*Екатерина2
Красиво как! Так и хочется кусочек языка и орзушечек штук около 100....
*Елена Тим
Цитата: Рома
Подавала пасту «орзо» с отварным и обжаренным с репчатым луком языком.
О хоспадя!
Тань, прям деликатес получился! А красиво-то как! Представляю, как фкусно...
Пошла искать энту самую «орзу»...
*Туманчик
Танечка это орзо мне так наш макаронный рис напоминает. Прости, боюсь оскорбить благородную пасту.. Но я так этот рис обожала в детстве.
*Рома
Цитата: Елена Тим


Пошла искать энту самую «орзу»...
Ищи, ищи, должён быть! Только от цены не упади

Ира, да трудно сказать как его называть: итальянская паста «орзо» будет правильно. И называют еще и макаронным рисом Но, на вкус очень мягкая и приятная
*Елена Тим
Когда-то я это точно покупала, но это было так давнооооо... Но помню, что понравилось. А потом как-то забылось. А уж название и подавно - даже не стоило и пытаться вспомнить.
Уже выяснила, что в Утконосе нет.
Надо в Азбуку вкуса зарулить, там должно быть.
Тань, спасибо, что напомнила, про этот замечательный продукт. Иногда хочется чего-нибудь интересненького, а в голову мало, чего приходит. Вот теперь, точно знаю, что буду искать, а то чойт давненько я не бегала рысцой.
*Рома
Цитата: Елена Тим
буду искать, а то чойт давненько я не бегала рысцой.
Вот это самое интересное! Тебе стимул нужен
Пойду еще что-нибудь придумаю, на полках полазить нужно, что-нибудь да накопаю
*Елена Тим
Давай, подожду уж... Шоб два разА не бегать.
*Рома

Пошла до шкафу у меня там еще паста орзо есть
*Елена Тим
Слушь, ну у меня прям идефикс найти теперь такую пасту. Прям загорелась не на шутку. Таки пойду завтра шерстить магазы на проспекте.
*Бридж
Таня, довольно смелый рецепт! Скажи, вкус лимона сильно ощущается? Или, когда мясо (язык) с жареным луком добавляешь, то они заглушают вкус лимона?
Я почему спрашиваю-у меня муж пару раз ворчал, когда я в тушеное мясо маринованный лимон добавляла. А мне очень нравится легкая лимонная нотка в мясе.
Надо попробовать маленькую порцию сделать, вобщем.
*Рома

Наташа, очень слабый привкус лимонов. Есть слабый аромат и привкус. Это зависит от количества долек лимона и количества пасты.

Также и в мясо. Лимон добавляется только для легкого привкуса.
Ну, и конечно, зависит от личных предпочтений

Смелая не я. Я так бы и сидела-молчала-не ведала о таком, если бы не подсмотрела рецепт на кулинарном канале

Рецепты в разделе "Вторые блюда, овощи, фрукты и блюда в пароварке..."

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями