[1] 2 Вперед ►

Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Туманчик
Пятница, 18 декабря 2015 года, 10:49 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Категория: Выпечка

Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Ингредиенты

Маргарин (масло сливочное) 50 гр.
Сахар 2 ст.л.
Яйцо С-1 (можно заменить на банан) 1 шт.
Мука кукурузная 2 ст.л. с горкой
Разрыхлитель ¼ ст.л. без горки
Ванилин
Начинка любая (у меня паста Широан)можно шоколад, вареную сгущенку,мармелад
Коричневый сахар для посыпки
Шоколад + молоко для украшения

Способ приготовления

  • Маргарин растопить. Вмешать туда сахар. Хорошо вымешать.
  • Яйцо взбить вилкой и влить в масляную смесь. Добавить ванилин, муку, разрыхлитель. Тесто получается жидкое.
  • Кукурузные кексы с начинкой в СВЧКукурузные кексы с начинкой в СВЧ
  • Хорошо перемешать и оставить на столе на 30 минут.
  • Тесто стало густое – оставляет рисунок с лопатки.
  • Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ
  • В форму для кексов (у меня силиконовая, смоченная водойКукурузные кексы с начинкой в СВЧ) наливаем тесто на дно. Затем шарик пасты или кусочек шоколада.
  • Паста моя великолепная. Плотная, формуется рукой. Кукурузные кексы с начинкой в СВЧКукурузные кексы с начинкой в СВЧ
  • И покрываем тестом. Сверху посыпаем коричневым сахаром.
  • Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ
  • Запекаем в СВЧ на мощности 650-800 4-5 минут (не пересушить) и оставляем на 10 минут отстояться. Мощность определяем по своей микроволновке. Моя старушечка на 800 работала.
  • Кексы переворачиваем и даем остыть.
  • Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ
  • Шоколад с каплей молока растапливаем в СВЧ и заливаем шапочки.
  • Подаем.
  • Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Блюдо рассчитано на

6 штук

Программа приготовления:

СВЧ

Примечание

В доме нет газа...А у меня всегда наготовлено и пирогами пахнет. Что ж поделать - муж привык питаться вкусно и разнообразно. Строители, проводящие капремонт нашего дома шутят, что в нашу квартиру не пообедав лучше не ходить. И всегда заходят на запах, как бы случайно. И уходят всегда с куском чего нибудь вкусного. Что поделаешь...скорее бы закончили...
С любовью, Ваш Туманчик

Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ
Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Поддержи автора!
Нугира
Пятница, 18 декабря 2015 года, 10:59 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Ой, какие кексы! красота! обязательно попробую сделать в ближайшее время.
Туманчик
Пятница, 18 декабря 2015 года, 11:01 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Цитата: Нугира от Пятница, 18 декабря 2015 года, 10:59
Ой, какие кексы! красота! обязательно попробую сделать в ближайшее время.
Нугира , спасибо что заглянули! Буду рада, если воспользуетесь рецептом!
Rusalca
Пятница, 18 декабря 2015 года, 11:41 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Только картинку увидела, сразу подумала, что твое! Красотищща, как, впрочем, и всегда! Записуваю!
Туманчик
Пятница, 18 декабря 2015 года, 11:45 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Цитата: Rusalca от Пятница, 18 декабря 2015 года, 11:41
Только картинку увидела, сразу подумала, что твое! Красотищща, как, впрочем, и всегда! Записуваю!
спасибо. стараюсь
Irriska1963
Пятница, 18 декабря 2015 года, 11:57 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Тумаааанчик! Ты- моё спасение. Я каждое утро кексики разные в микре ваяю. Строитель ремонт делает, не икрой же его кормить к чаю). Ломала голову, чего бы еще выдумать...Придумай еще вафли кукурузные, а? С сулугуни...
Туманчик
Пятница, 18 декабря 2015 года, 12:03 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Цитата: Irriska1963 от Пятница, 18 декабря 2015 года, 11:57
Тумаааанчик! Ты- моё спасение. Я каждое утро кексики разные в микре ваяю. Строитель ремонт делает, не икрой же его кормить к чаю). Ломала голову, чего бы еще выдумать...Придумай еще вафли кукурузные, а? С сулугуни...
Солнце мое, как ты догадалась, что я заказала формы для толстых вафель В понедельник забираю - буду ваять! Принимаю заказы!
Борисёнок
Пятница, 18 декабря 2015 года, 13:50 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Туманчик, Ириша!
Яркие такие кексики! Только вот я не пользуюсь микрой... только на разогрев, и то только когда дети приезжают (они прямо без нее никуда, а мне и не надь...). Но наверно и в духовку вкусно будет!
Унесла в "закрома"!
Туманчик
Пятница, 18 декабря 2015 года, 13:53 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Цитата: Борисёнок от Пятница, 18 декабря 2015 года, 13:50
Но наверно и в духовку вкусно будет!
Леночка, спасибо за внимание к рецепту. Конечно отлично получиться!
Irriska1963
Пятница, 18 декабря 2015 года, 13:54 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Цитата: Туманчик от Пятница, 18 декабря 2015 года, 12:03
Солнце мое, как ты догадалась, что я заказала формы для толстых вафель
Ведьмо я..ггг.. А формы для микры? Покажешь?
Туманчик
Пятница, 18 декабря 2015 года, 13:57 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Цитата: Irriska1963 от Пятница, 18 декабря 2015 года, 13:54
Ведьмо я..ггг.. А формы для микры? Покажешь?
во такие


а ты какие вафли просила?
Irriska1963
Пятница, 18 декабря 2015 года, 14:01 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

У меня электровафельница. Для толстых и тонких и сэндвичей- три сменных пластины). Такой нету..ну и не надо пока
Туманчик
Пятница, 18 декабря 2015 года, 14:02 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Цитата: Irriska1963 от Пятница, 18 декабря 2015 года, 14:01
У меня электровафельница. Для толстых и тонких и сэндвичей- три сменных пластины). Такой нету..ну и не надо пока
ну так это не важно. все равно где печь. главное, что ты толстые имеешь ввиду или тонкие?
galchonok
Пятница, 18 декабря 2015 года, 18:47 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Иринка, принимай отчёт!Не долго думая,испекла твои кексы,ведь ,как и говорила,мы любим выпечку из кукурузной муки.Такой пасты,как у тебя,у меня нет.Поэтому,по твоему совету,сделала с варёной сгущёнкой,но...при мощности 750 Вт за 4 минуты сгущёнка превратилась в очень твёрдую ириску,хотя сами кексы получились довольно вкусными.И,что ты думаешь,я не остановилась на этом .Замесила вторую порцию,благо всё делается молниеносно .Сделала,ради эксперимента ,половину с яблочным джемом,вторую всё с той же варёной сгущёнкой(скажу сразу,что сгущёнку варю сама из проверенной Гост-овской).Выпекала уже для подстраховки при мощности 650 Вт 4,5 минуты и ,всё получилось как надо-вкуснотища .Так что,в дальнейшем так и буду печь,меняя наполнители,ну и,при случае,с твоей пастой,как соберусь её приготовить.
Спасибо,дорогая,за рецепт !Очень вкусные кексы из пушистого теста !
Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ
С яблочным домашним джемом
Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ
С варёной сгущёнкой
Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ
Туманчик
Пятница, 18 декабря 2015 года, 20:17 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

galchonok-Галочка, какая ты молодец! А что за фото - прям слюнки потекли! Очень здорово! Хорошо, что ты все так подробно описала. Я сейчас отредактирую. Моя микра старушечка, надо об этом написать.
Спасибо тебе огромное, что воспользовалась рецептом и поделилась результатом.
Тесто готовится моментом, поэтому можно готовить не раз,пробуя все новые начинки! я сегодня делала с ирисом мягким! тоже очень вкусно получилось.
notglass
Пятница, 18 декабря 2015 года, 21:27 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Туманчик, а вот скажи-ка, дружище, тесто получается нежное-рассыпчатое чи не? У меня вот микроволновки нетути, я сама как СВЧ, муки кукурузной, как у дяди Матроскина гуталину, хочу такой вкусный кекс, но тесто люблю нежненькое песочное.
Bona fide
Суббота, 19 декабря 2015 года, 06:00 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Ирочка, Ошеломительно красиво!!! Так празднично и солнечно! (и утро стало Добрым ) Не знала, что в микроволновке можно сотворить такую прелесть, еще и быстро Непременно попробую!

первым делом формочки для кексиков прикуплю, чтоб все было «строго по рецепту»


Спасибо тебе огромное за такой чудесный рецепт
Туманчик
Суббота, 19 декабря 2015 года, 12:39 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Цитата: notglass от Пятница, 18 декабря 2015 года, 21:27
тесто получается нежное-рассыпчатое чи не?
Аннушка чисто кукурузное всегда рассыпчатое (даже я бы сказала крупинчатое) немного влажное, если не пересушить конечно. Запросто испечешь в духовке! Там больше шансов не пересушить, так как проще посмотреть.
Рада тебя видеть безумно! Соскучилась

Цитата: Bona fide от Суббота, 19 декабря 2015 года, 06:00
Ирочка, Ошеломительно красиво!!! Так празднично и солнечно!
Леночка моя хорошая! Привет. Спасибо огромное за внимание к кексикам. Готовь на здоровье. Можно испечь и в духовке в маленьких формочках или одной побольше.
posetitell
Суббота, 19 декабря 2015 года, 12:45 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

Я тут с некоторых пор решила сначала готовить, потом отписываться. А то отпишешься, а потом руки не доходят. Вот сделала кексики с утра, очень было любопытно - как это с кукур.мукой. Оказалось - нежно-рассыпчато и вкусно. Делала я яблочным вареньем, надо еще с чем-то повторить. Спасиюо!!!
Туманчик
Суббота, 19 декабря 2015 года, 12:51 | Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ

posetitell- Никка, как говорят у нас в Беларуси - Ты маеш рацыю (ты права). Столько прекрасных рецептов - не успеваешь готовить!
Очень рада, что тебе понравились! Готовь с удовольствием! Попробуй с рисовой мукой, думаю будет вкусно!
Спасибо, что отписалась.
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы