🔎

Стейки рыбки-зубатки (скороварка Steba)

Категория: Рыбные блюда
Кухня: русская
Стейки рыбки-зубатки (скороварка Steba)

Ингредиенты

рыба зубатка 4
специи по вкусу
масло

Способ приготовления

  • Стейки рыбы разморозить, слить лишнюю воду, замариновать в специях по вкусу. Оставить минут на 15. Готовим Штебу: на дно выливаем кружку воды, ставим подставку для пароварки высокую). Перекладываем рыбу в импровизированную тарелку из фольги, затем на подставку. Ставим программу "овощи" на 0,7б на 5 мин клапан закрыт. По окончании программы ждем щелчка клапана - откроется крышка. Достаем. Очень удобно. Минимум посуды и минимум затрат по времени. И нормально по вкусу.

Блюдо рассчитано на

4 стейка

Время приготовления:

15+5+15

Программа приготовления:

овощи

Примечание

Можно приготовить любую рыбку, только время продумать. Приятного аппетита!

Поделиться…
*Loksa
Людмила, очень быстрый и удобный рецепт! Спасибо!
*Люсьена
Оксаночка, спасибо.
Решила выставить рецептом. Может новичкам, таким как я, пригодится.
*Туманчик
Скажите как много жидкости теряет рыбка? Вес сильно уменьшается?
Люблю зубатку, но она такая водянистая! Может я ее готовить не умела?
Всегда жарила ее не до конца размороженной плотно обваляв в крахмале. И все равно плита вся....
*Люсьена
Ирин, посмотри я выставляла фото на https://hlebopechka.ru/in...com_smf&topic=392333.4580
там и в штебике и без жидкости. Жидкости много, но по вкусу, сама удивилась, мягкая сочная, растаяла во рту, но форму не потеряла! (Я поэтому подстраховалась, сделала в фольге). Сама сегодня экспромтом приготовила, сделала выводы - можно так любую рыбку делать.
*ЕленаМК
Туманчик, Ириш! Рыба вкуснючая! Просто очарование:-) я ее жарю вапще замерзшей посолив и обваляв:-) жидкости много но щас покупаю не синюю а пятнистую зубатку, она форму держит. Ооочень любим ее:-)
*Люсьена
Цитата: ЕленаМК
а пятнистую зубатку, она форму держит
Может и мне такая попалась, форму не потеряла, а наоборот воздушная стала. белая-белая.
*Туманчик
Спасибо девочки! Буду готовить по Вашему совету. А бульон буду использовать для супчика.
*Люсьена
Кстати, бульончик я попробовала -вкусненько.
*ЕленаМК
Кстати самое вкусные крупные стейки, а в них наивкуснейшее это шкура, особенно у брюха! такая, жирненькая и желейная... ум отъешь!
*ШуМахер
Цитата: Туманчик
Люблю зубатку
я ее тож любила, пока не увидела ее портрет

Стейки рыбки-зубатки (скороварка Steba)

А это мы с Ленкой

Стейки рыбки-зубатки (скороварка Steba)
*Бридж
О, Маш, так вы синюхи!!! Красотки Гыы
Не, даже такая симпатяшка, если ее правильно приготовить, вкусная.
*ШуМахер
Цитата: Бридж
О, Маш, так вы синюхи!!! Красотки Гыы
да, мы такие, новогодние

посинеешь, столько пить-то



Цитата: Бридж
даже такая симпатяшка, если ее правильно приготовить, вкусная.
аха, особенно копченая
*gala10
Цитата: ШуМахер
я ее тож любила, пока не увидела ее портрет
Аааа... ну зачем, зачем ты её показала? Я ведь её любилааааа...
*Бридж
gala10, кого, Ленку?
*gala10
Цитата: Бридж
кого, Ленку?
Да нееее... зубатку! А она оказалась страшная такая... Ночью приснится - трусами не отмахаешься!
А Ленку с Манькой я лююю...
*ШуМахер
Цитата: gala10
А она оказалась страшная такая...
рыба-аватар

Галь, Галь, зырь

Стейки рыбки-зубатки (скороварка Steba)

Стейки рыбки-зубатки (скороварка Steba)
*Люсьена
Не с лица воду пить. А внутри такая белая, пушиста.... яяяя...

Полезные свойства зубатки

Источник: 🔗
*ШуМахер
Цитата: Люсьена

Не с лица воду пить. А внутри такая белая, пушиста.... яяяя...
вот-вот, и вкуснаяяяяяя, а так дура-дурой
*gala10
Цитата: ШуМахер
рыба-аватар
И правда авка шикарная.

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями