Вегетарианские блины

Категория: Выпечка
Вегетарианские блины

Ингредиенты

Нутовый отвар
500 г
Масло растительное
2 ст. л.
Сахар
2 ст. л.
Мука
150 г
Соль щепотка

Способ приготовления

 Нутовый отвар взбивать до средней густоты (не как на безе), т. е. цвет и объем должен измениться, но не стать густым.
 

  Добавить сахар, масло, муку, взбивать 2 минуты до однородности.
  Выпекать на сильно разогретой тефлоновой сковороде.
  Смазывала каждый блин маслом какао.
 

  Про нутовый отвар писала здесь
 
Вегетарианское безе (Omela)



  Блины получились мягкими и ароматными. С одним только но. Я "забила" тесто мукой, т. е. первый блин испекла, он был дырявчетым, но не переворачивался. И тут как назло сломались весы, т. е. я сыпанула непонятное кол-во муки. Блины стали переворачиваться, но дырочек стало значительно меньше. В рецепте стоит примерное кол-во муки, прошу прощения за такую оплошность.

Вегетарианские блины

Рецепты с похожими ингредиентами


Loksa
Мне не дают Пасибку писать! Вот и хороши блины! Спасибо можно творожок добавить или кефир для дырочек.

Omela
можно творожок добавить или кефир для дырочек.
Не, низя!!! Название читай!!! Для дырочек муку в следующий раз поточнее завешу. Были же они. 8)

Loksa
Фсе-фсе, поняв, извините, а соду погасить или разрыхлитель? Тоже нет? на счёт муки я поняла.

Omela
Соду да. можно было.. но еще раз те грю, я не стала ничего добавлять, бо были такие дырки шикарные.. переборщила с мукой.. еще раз сделаю, заменю фотку и покажу дырки.

Loksa
По ажурности жарки видно, что блины ООО! Эт я фантазирую. Села ждать дырки

Omela
От тут уже написала.

просто нут я ем медленнее, чем использую отвар.

Натусичка
Омелочка, я правильно поняла, что ты взбивала в измельчителе?

Musenovna
Omela, а куда делся рецепт с безе?! Хотела попробовать сделать, а рецепт пропал.

Omela
Натусичка, нет, это чаша в миксере такая. Посмотри в безе фотки.
Musenovna, все на месте!

Вегетарианское безе


ирис.ка
Я так понимаю блины никто не пек? Тээкс, Omela, придется мне начать. Приду с работы и кааак напеку, каааак наемся после 18-00.

ирис.ка
Ну вот и блины

Вегетарианские блины

Да уж, жарить пену интересное занятие. Если блин был румяный, то не переворачивался, если очень -очень румяный тогда да. Кстати ем их с нутовой закуской с перцами.

ирис.ка
Беру свои слова обратно. Стоило убавить огонь и блинчики стали румяные как поросятки, переворачивала руками без лопатки. Сахара положила три ложки, любим послаще.

Вегетарианские блины

Omela
ирис. ка, отлично получилось! Молодец!

Васютка
Блины получились, так интересно их готовить. Для меня сладковаты, добавлю в следующий раз 1ст. л. сахара. Благодарю за интересный и практичный рецепт.
 Интересно отвар нутовый можно замораживать? Не потеряет свойства?

Omela
Васютка, Наталия, думаю, что замораживать можно. Рада, что у Вас полусилось.

marina-mm
Испекла и я такие блины, сахар вообще не добавляла, в пицепечке пекла, она под рукой оказалась, те блины, что дольше пекла прям хрустики получились, вкусно.
Ксюша, с твоим яблочным долгим вареньем ну очень хорошо, спасибо

Omela
Марина, рада, что рецепт пригодился. И у меня сейчас на столе долгое варенье.

marina-mm
Ксюша, у меня сегодня блины в виде вафель. Пекла в вафельнице Травола. Понравились те экземпляры, что лучше зажарились. Сахар не добавляла, с яблочным пюре хорошо.

Вегетарианские блины

Omela
Марина, какая идея интересная с вафельницей!! Я что-то не додумалась. тоже надо испечь, спасибо!)

marina-mm
Ксюша, так все от лени Блинницу надо доставать, а вафельница для толстых вафель рядом стоит, еще играюсь.

Omela
так все от лени
Лень - наше фсе!!!

marina-mm
Ксюша, я отсебятину принесла, но по твоему рецепту Спасибо, что познакомила с применением отвара от нута Все теперь в дело, нут для хумуса, а отвар в выпечку.
Взбила нутовый отвар, добавила сахар, овсяной муки и овсяных хлопьев, и чуток пшеничной муки, ложку масла. Напекла конечно не очень похожее на блины, то ли вафли, то ли печенье, но получились воздушные овсяные хрустяшки.

Вегетарианские блины

Katko
marina-mm, надо мне за тобой «хвостиком» походить)) у меня тоже траволовская вафельница сейчас в игрщах))
нутовые продукты нам нравятся - Омелкин спасибосы за рецепты



Рецепты в разделе «Блины»

Постные блюда

Новое