Вегетарианские блины

Категория: Выпечка
Вегетарианские блины

Ингредиенты

Нутовый отвар 500 г
Масло растительное 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Мука 150 г
Соль щепотка

Способ приготовления

  • Нутовый отвар взбивать до средней густоты (не как на безе), т. е. цвет и объем должен измениться, но не стать густым.
  • Вегетарианские блиныВегетарианские блины
  • Добавить сахар, масло, муку, взбивать 2 минуты до однородности.
  • Выпекать на сильно разогретой тефлоновой сковороде.
  • Смазывала каждый блин маслом какао.
  • Вегетарианские блины
  • Про нутовый отвар писала здесь

  • Вегетарианское безе (Omela)

    Вегетарианские блины
  • Блины получились мягкими и ароматными. С одним только но. Я "забила" тесто мукой, т. е. первый блин испекла, он был дырявчетым, но не переворачивался. И тут как назло сломались весы, т. е. я сыпанула непонятное кол-во муки. Блины стали переворачиваться, но дырочек стало значительно меньше. В рецепте стоит примерное кол-во муки, прошу прощения за такую оплошность.


*Loksa
Мне не дают Пасибку писать! Вот и хороши блины! Спасибо можно творожок добавить или кефир для дырочек.
*Omela
Цитата: Loksa
можно творожок добавить или кефир для дырочек.
Не, низя!!!! Название читай!!! Для дырочек муку в следующий раз поточнее завешу. Были же они.
*Loksa
Фсе-фсе, поняв, извините , а соду погасить :secret:или разрыхлитель? Тоже нет? на счёт муки я поняла.
*Omela
Соду да. можно было.. но еще раз те грю, я не стала ничего добавлять, бо были такие дырки шикарные.. переборщила с мукой.. еще раз сделаю, заменю фотку и покажу дырки.
*Loksa
По ажурности жарки видно, что блины ООО! Эт я фантазирую. Села ждать дырки
*Omela
От тут уже написала.

Цитата: Omela
просто нут я ем медленнее, чем использую отвар.
*Натусичка
Омелочка, я правильно поняла, что ты взбивала в измельчителе?
*Musenovna
Omela, а куда делся рецепт с безе?! Хотела попробовать сделать, а рецепт пропал.
*Omela
Натусичка, нет, это чаша в миксере такая. Посмотри в безе фотки.
Musenovna, все на месте!

Вегетарианское безе

*ирис.ка
Я так понимаю блины никто не пек? Тээкс, Omela , придется мне начать . Приду с работы и кааак напеку, каааак наемся после 18-00.
*ирис.ка
Ну вот и блины
Вегетарианские блины
Да уж, жарить пену интересное занятие. Если блин был румяный, то не переворачивался, если очень -очень румяный тогда да. Кстати ем их с нутовой закуской с перцами.
*ирис.ка
Беру свои слова обратно. Стоило убавить огонь и блинчики стали румяные как поросятки, переворачивала руками без лопатки. Сахара положила три ложки, любим послаще.
Вегетарианские блины
*Omela
ирис. ка, отлично получилось! Молодец!
*Васютка
Блины получились, так интересно их готовить. Для меня сладковаты, добавлю в следующий раз 1ст. л. сахара. Благодарю за интересный и практичный рецепт.
Интересно отвар нутовый можно замораживать? Не потеряет свойства?
*Omela
Васютка, Наталия, думаю, что замораживать можно. Рада, что у Вас полусилось.
*marina-mm
Испекла и я такие блины, сахар вообще не добавляла, в пицепечке пекла, она под рукой оказалась, те блины, что дольше пекла прям хрустики получились, вкусно.
Ксюша, с твоим яблочным долгим вареньем ну очень хорошо, спасибо
*Omela
Марина, рада, что рецепт пригодился. И у меня сейчас на столе долгое варенье.
*marina-mm
Ксюша, у меня сегодня блины в виде вафель. Пекла в вафельнице Травола. Понравились те экземпляры, что лучше зажарились. Сахар не добавляла, с яблочным пюре хорошо.
Вегетарианские блины
*Omela
Марина, какая идея интересная с вафельницей!! Я что-то не додумалась. тоже надо испечь, спасибо!)
*marina-mm
Ксюша, так все от лени Блинницу надо доставать, а вафельница для толстых вафель рядом стоит, еще играюсь.
*Omela
Цитата: marina-mm
так все от лени
Лень - наше фсе!!!
*marina-mm
Ксюша, я отсебятину принесла, но по твоему рецепту Спасибо, что познакомила с применением отвара от нута Все теперь в дело, нут для хумуса, а отвар в выпечку.
Взбила нутовый отвар, добавила сахар, овсяной муки и овсяных хлопьев, и чуток пшеничной муки, ложку масла. Напекла конечно не очень похожее на блины, то ли вафли, то ли печенье, но получились воздушные овсяные хрустяшки.
Вегетарианские блины
*Katko
marina-mm, надо мне за тобой "хвостиком" походить)) у меня тоже траволовская вафельница сейчас в игрщах))
нутовые продукты нам нравятся - Омелкин спасибосы за рецепты

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту