Главная Выпечка Различная выпечка Пироги Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Автор

Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Категория: Выпечка
Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Ингредиенты

слоеное тесто 450гр.
капуста брокколи 150гр
ветчина 150гр.
сметана (или майонез) 4ст. л.
яйцо 4 шт
сыр твердый 150гр

Способ приготовления

  • 1. Раскатываем тесто и укладываем в форму с ботиками, оставляем бортики из теста примерно 1,5см.
  • 2. Размораживает капусту и режем на красивые соцветия.
  • 3. Ветчину нарезаем брусочками.
  • 4. ДЕЛАЕМ ЗАЛИВКУ: Смешиваем яица и сметану (майонез).
  • 5. Красиво укладываем на тесто брокколи и ветчину.
  • 6. Заливаем заливкой.
  • 7. Посыпаем тертым сыром.
  • 8. Ставим в разогретую до 175 С духовку. Готовится примерно 15-20 мин.

Время приготовления:

25-30 мин.

Примечание

Тесто может быть и дрожжевое и бездрожжевое. Вообще берем соотношение яиц и сметаны из расчета 1:1. Поэтому кол-во смотрите по своей форме. Кол-во ингредиентов даю исходя из своей формы. У меня размеры 25Х30 см.
На фото половинка пирога, т. к. пока бегала за телефоном сын с другом уже себе "отполовинили".

ПРИМЕЧАНИЕ
Как то с подругой зашли посидеть в кафе. Решили перекусить и выпить по чашечке кофе. Свой выбор остановили на этом пироге, т. к. я ОБОЖАЮ слоеное тесто. Когда попробовала пирог, я конечно не разочаровалась в нем, НО... Я решила что смогу испечь не хуже и будет это намного дешевле! По дороге домой закупилась всеми необходимыми продуктами и на ужин у нас был замечательный пирог. Теперь у меня ы морозилке всегда лежит тесто слоеное, кусочек ветчины, брокколи и тертый сыр. (Кстати что сыр можно заморозить и он не потеряет своих свойств я узнала здесь на ХБ. За что отдельное спасибо ЧУЧЕЛКЕ!) Пирог готовиться очень быстро и может быть из вариантов "Гости на пороге".

*Иннушка
Рецепт палочка-выручалочка) когда гости на пороге) спасибо за идею!)
*hostess
Возьму себе в закладочки. Спасибо, за прекрасный и быстрый рецептик!!!
*алена40
Пожалуйста. Попробуйте, это правда быстро и вкусно! Уж на что у меня ребенок не есть эту капусту( даже в суп-пюре он ее не ест) это пирог лопает так, что за ушами трещит...
*Марыся27
Приготовила пирожуньку, только с цветной капустой. Очень вкусно Автору спасибка
Слоеный пирог с брокколи и ветчиной
Выпекала в Принцесске:
Слоеный пирог с брокколи и ветчиной
Слоеный пирог с брокколи и ветчиной
Слоеный пирог с брокколи и ветчиной
Тесто по рецепту:
https://hlebopechka.ru/in...com_smf&topic=98570.0
*алена40
На здоровье!!!
*Марыся27
Аленушка, спасибо за изобретательность. Вкусно пирог "пересняла" Обязательно ещё с брокколи попробую. Сегодня немного передержала пирожуню в печечке. Буду в точности придерживаться рекомендаций рецепта
*алена40
Мне тоже он очень нравится. Действительно из категории "гости на пороге". Тесто слоеное всегда есть в холодильнике и капуста тоже.
*Ярик
Уууу, какой вкусный пирожок вышел, прям очень понравился!
алена40, Алена, спасибо за такой легкий и вкусный рецепт! Просто палочка-выручалочка!

Слоеный пирог с брокколи и ветчиной
*sara fan
И, я хочу, поблагодарить автора. Очень удачный пирог. Мне очень понравилось с цветной капустой, плюс оставшаяся сосиска, плюс остатки колбасы, остатки сыра(простите за самодеятельность). А получается вкусно!!!
*Ярик
Мне кажется, что сюда можно добавить все, что душе угодно, и все равно будет вкусно!
*Марыся27
Согласна, девчонки И на каждый день вариации можно делать, и праздничный вариант, как в кафешке подавали
*алена40
Спасибо за отзывы девчата!! Приятно...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту