Слоеный пирог с брокколи и ветчиной
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Слоеное тесто | 450гр. |
Капуста брокколи | 150гр |
Ветчина | 150гр. |
Сметана (или майонез) | 4ст. л. |
Яйцо | 4 шт |
Сыр твердый | 150гр |
Способ приготовления
- 1. Раскатываем тесто и укладываем в форму с ботиками, оставляем бортики из теста примерно 1,5см.
- 2. Размораживает капусту и режем на красивые соцветия.
- 3. Ветчину нарезаем брусочками.
- 4. ДЕЛАЕМ ЗАЛИВКУ: Смешиваем яица и сметану (майонез).
- 5. Красиво укладываем на тесто брокколи и ветчину.
- 6. Заливаем заливкой.
- 7. Посыпаем тертым сыром.
- 8. Ставим в разогретую до 175 С духовку. Готовится примерно 15-20 мин.
Время приготовления:
25-30 мин.Примечание
Тесто может быть и дрожжевое и бездрожжевое. Вообще берем соотношение яиц и сметаны из расчета 1:1. Поэтому кол-во смотрите по своей форме. Кол-во ингредиентов даю исходя из своей формы. У меня размеры 25Х30 см.
На фото половинка пирога, т. к. пока бегала за телефоном сын с другом уже себе "отполовинили".
ПРИМЕЧАНИЕ
Как то с подругой зашли посидеть в кафе. Решили перекусить и выпить по чашечке кофе. Свой выбор остановили на этом пироге, т. к. я ОБОЖАЮ слоеное тесто. Когда попробовала пирог, я конечно не разочаровалась в нем, НО... Я решила что смогу испечь не хуже и будет это намного дешевле! По дороге домой закупилась всеми необходимыми продуктами и на ужин у нас был замечательный пирог. Теперь у меня ы морозилке всегда лежит тесто слоеное, кусочек ветчины, брокколи и тертый сыр. (Кстати что сыр можно заморозить и он не потеряет своих свойств я узнала здесь на ХБ. За что отдельное спасибо ЧУЧЕЛКЕ!) Пирог готовиться очень быстро и может быть из вариантов "Гости на пороге".
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
ИннушкаРецепт палочка-выручалочка) когда гости на пороге) спасибо за идею!)
hostessВозьму себе в закладочки. Спасибо, за прекрасный и быстрый рецептик!!!
алена40Пожалуйста. Попробуйте, это правда быстро и вкусно! Уж на что у меня ребенок не есть эту капусту (даже в суп-пюре он ее не ест) это пирог лопает так, что за ушами трещит...
алена40На здоровье!!!
Марыся27Аленушка, спасибо за изобретательность. Вкусно пирог «пересняла» Обязательно ещё с брокколи попробую. Сегодня немного передержала пирожуню в печечке. Буду в точности придерживаться рекомендаций рецепта
алена40Мне тоже он очень нравится. Действительно из категории «гости на пороге». Тесто слоеное всегда есть в холодильнике и капуста тоже.
ЯрикУууу, какой вкусный пирожок вышел, прям очень понравился!
алена40,
Алена, спасибо за такой легкий и вкусный рецепт! Просто палочка-выручалочка!

sara fanИ, я хочу, поблагодарить автора. Очень удачный пирог. Мне очень понравилось с цветной капустой, плюс оставшаяся сосиска, плюс остатки колбасы, остатки сыра (простите за самодеятельность). А получается вкусно!!!
ЯрикМне кажется, что сюда можно добавить все, что душе угодно, и все равно будет вкусно!
Марыся27Согласна, девчонки И на каждый день вариации можно делать, и праздничный вариант, как в кафешке подавали
алена40Спасибо за отзывы девчата!! Приятно...