Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Категория: Выпечка
Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Ингредиенты

Слоеное тесто
450гр.
Капуста брокколи
150гр
Ветчина
150гр.
Сметана (или майонез)
4ст. л.
Яйцо
4 шт
Сыр твердый
150гр

Способ приготовления

 1. Раскатываем тесто и укладываем в форму с ботиками, оставляем бортики из теста примерно 1,5см.
 2. Размораживает капусту и режем на красивые соцветия.
 3. Ветчину нарезаем брусочками.
 4. ДЕЛАЕМ ЗАЛИВКУ: Смешиваем яица и сметану (майонез).
 5. Красиво укладываем на тесто брокколи и ветчину.
 6. Заливаем заливкой.
 7. Посыпаем тертым сыром.
 8. Ставим в разогретую до 175 С духовку. Готовится примерно 15-20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Тесто может быть и дрожжевое и бездрожжевое. Вообще берем соотношение яиц и сметаны из расчета 1:1. Поэтому кол-во смотрите по своей форме. Кол-во ингредиентов даю исходя из своей формы. У меня размеры 25Х30 см.
На фото половинка пирога, т. к. пока бегала за телефоном сын с другом уже себе "отполовинили".

ПРИМЕЧАНИЕ
Как то с подругой зашли посидеть в кафе. Решили перекусить и выпить по чашечке кофе. Свой выбор остановили на этом пироге, т. к. я ОБОЖАЮ слоеное тесто. Когда попробовала пирог, я конечно не разочаровалась в нем, НО... Я решила что смогу испечь не хуже и будет это намного дешевле! По дороге домой закупилась всеми необходимыми продуктами и на ужин у нас был замечательный пирог. Теперь у меня ы морозилке всегда лежит тесто слоеное, кусочек ветчины, брокколи и тертый сыр. (Кстати что сыр можно заморозить и он не потеряет своих свойств я узнала здесь на ХБ. За что отдельное спасибо ЧУЧЕЛКЕ!) Пирог готовиться очень быстро и может быть из вариантов "Гости на пороге".

Похожие рецепты

Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Иннушка
Рецепт палочка-выручалочка) когда гости на пороге) спасибо за идею!)

hostess
Возьму себе в закладочки. Спасибо, за прекрасный и быстрый рецептик!!!

алена40
Пожалуйста. Попробуйте, это правда быстро и вкусно! Уж на что у меня ребенок не есть эту капусту (даже в суп-пюре он ее не ест) это пирог лопает так, что за ушами трещит...

Марыся27
Приготовила пирожуньку, только с цветной капустой. Очень вкусно Автору спасибка

Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Выпекала в Принцесске:

Слоеный пирог с брокколи и ветчиной


Слоеный пирог с брокколи и ветчиной


Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

Тесто по рецепту:
hlebopechka.ru...

алена40
На здоровье!!!

Марыся27
Аленушка, спасибо за изобретательность. Вкусно пирог «пересняла» Обязательно ещё с брокколи попробую. Сегодня немного передержала пирожуню в печечке. Буду в точности придерживаться рекомендаций рецепта

алена40
Мне тоже он очень нравится. Действительно из категории «гости на пороге». Тесто слоеное всегда есть в холодильнике и капуста тоже.

Ярик
Уууу, какой вкусный пирожок вышел, прям очень понравился!
алена40, Алена, спасибо за такой легкий и вкусный рецепт! Просто палочка-выручалочка!


Слоеный пирог с брокколи и ветчиной

sara fan
И, я хочу, поблагодарить автора. Очень удачный пирог. Мне очень понравилось с цветной капустой, плюс оставшаяся сосиска, плюс остатки колбасы, остатки сыра (простите за самодеятельность). А получается вкусно!!!

Ярик
Мне кажется, что сюда можно добавить все, что душе угодно, и все равно будет вкусно!

Марыся27
Согласна, девчонки И на каждый день вариации можно делать, и праздничный вариант, как в кафешке подавали

алена40
Спасибо за отзывы девчата!! Приятно...



Рецепты в разделе «Пироги»

Постные блюда

Новое