Хлеб для хлебопечек универсальный

Хлеб пшенично-ржаной с цикорием (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Мука пшеничная	275 г
Мука ржаная	275 г
Вода	400 мл
Соль	1,5 ч. л.
Сахар (или мед)	1,5 ст. л.
Раст. масло	2-3 ст. л.
Сухие дрожжи	1,5 ч. л.
Аграм	2 ч. л.
(или 0,5 ч. л. яблочного уксуса, а можно и то и то)
Панифарин- (не обязательно)	3 ч. л.
Тмин	1-2 ч. л.
Цикорий растворимый	1-1,5 ст. л.

Способ приготовления

• Режим "Ржаной", лопатка для ржаного хлеба.
  
• 
  

Примечание

Вкус напоминает черный хлеб советских времен. Круглые такие буханки продавались.
Хлебушек всем очень понравился.
А это без цикори
Приятного аппетита.

А цикорий в порошке или жидкий?

Цикорий жидкий.

Наверно если в порошке, то его предварительно в воде нужно растворить? Я сегодня именно так и буду печь, у нас только в порошке продается цикорий. Вот я и постряпала этот замечательный хлебушек, цикорий добавила прямо в муку. Получился вкусненький хлебушек, который я с удовольствием буду печь еще. Спасибо за рецепт.

Наверноу если в порошке, то его предварительно в воде нужно растворить? Я сегодня именно так и буду печь, у нас только в порошке продается цикорий

Цикорий в порошке быстрорастворимый, поэтому можно в воде не растворять, так к муке добавить.
Можно добавить к муке, и потом просеять прямо в ведерко, так цикорий и мука лучше соединятся.