Мясные рецепты в мультиварке Panasonic

Капуста, тушенная с курицей (мультиварка Panasonic SR-TMH18)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Филе куриное (я использую филе бедра без кожи)	450–600 г
Белокочанная капуста	600 г
Лук репчатый (в очищенном виде)	150 г
Морковь (в очищенном виде)	150 г
Кетчуп томатный (не острый)	30 г (2 ст. л.)
Подсолнечное масло	3 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Молотый черный перец	1/2 ч. л.
Лавровый лист	2–3 шт.
Приправа "Вегета"	1 ст. л.
Молотый сушеный чеснок	по вкусу

Способ приготовления

• Куриное филе нарезать средними кусочками, капусту нашинковать тонкой соломкой, лук нарезать тонкими четвертькольцами, морковь натереть на крупной терке.
• В кастрюлю мультиварки влить подсолнечное масло и положить кусочки курицы.
• 
• Вставить кастрюлю в корпус (крышку не закрывать). Включить мультиварку и установить режим "Выпечка" на 20 минут.
• Обжаривать мясо, помешивая, в течение 10 минут.
• Затем добавить подготовленные лук и морковь. Перемешать и продолжить обжаривание (с открытой крышкой), изредка помешивая.
• 
• После окончания программы выключить мультиварку.
• Добавить в кастрюлю нашинкованную капусту, томатный кетчуп, соль, перец, сушеный чеснок, приправу, лавровый лист и все перемешать.
• 
• Закрыть крышку мультиварки до щелчка. Установить режим "Тушение" на 1,5 часа.
• После сигнала окончания программы отключить мультиварку, открыть крышку и содержимое кастрюли перемешать.
• 
• Курица получается мягкой, а капуста – нежной, но не разваренной.
• Можно сразу подавать на стол.

Примечание

За основу я взяла одноименный рецепт с сайта мультиварок Redmond, подкорректировала вес и состав ингредиентов, а также дополнила описание приготовления.
В оригинальном рецепте используется 450 г куриного филе, но я увеличила его до 600 г – мне такое соотношение количества капусты и курицы в этом блюде больше нравится.

[Галина]

Галина, с дебютом!
Курочку оченно уважаю, а уж с капустой, м-м-м, вкуснотень!

Добро пожаловать на Хлебопечку!

Большое спасибо за теплый прием!
Мне тоже очень нравится сочетание курицы с капустой в этом блюде.

[Gall]

Gall, вкусненько выглядит)))

Спасибо.