Постный суп с имбирем в медленноварке

Категория: Первые блюда
Постный суп с имбирем в медленноварке

Ингредиенты

Масло постное без зараха 1 ст. л
Морковь 500г в суп, 300-500 на сок 800-1000г
Картофель 100г
Лук репчатый 50г
Сахар коричневый 0,5-1 ч. л.
Имбирь свежий 15г
Вода (кипяток) 500 мл
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Поставить прогреваться медленноварку на режиме HIGH (90-100 град. С) на 20 минут.
  • Взять 500г моркови, 100 г картошки и 1/2 маленькой луковицы, очистить , вымыть.
  • Лук мелко порезать, а морковь и картофель разрезать вдоль пополам, затем поперек на ломтикт 1 см толщиной.
  • Имбирь очистить и натереть на мелкую терку.
  • В толстостенной сковородке диаметром примерно 26 см подогреть 1 ст. л растительного масла без запаха. Выложить лук, морковь и катрофель. снизить огонь до среднего и размягчать овощи, не доводя их до зажаривания примерно 6-8 минут, при постоянном помешивании. Посыплем сверху 0,5-1ч. л. коричневого сахара в зависимости от сладости моркови и еще 1 минутку все готовим.
  • Добавим 250 мл горячей воды, доведем до кипения. поварим сильно 3-5 минут и перельем аккуратно со сковороды в чашу медленноварки. Добавим немного соли,
  • еще 250 мл кипятка и тертый имбирь. Накроем и готовим в режиме HIGH 3 часа до полной мягкости моркови. Погружным блендером пюрируем суп прямо в чаше.
  • Из оставшейся моркови делаем сок с помощью соковыжималки. 250 мл этого сока добавляем в чашу медленноварки, перемешиваем, пробуем на вкус и зовем всех к столу.

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

3,5 часа

Программа приготовления:

HIGH (90-100град.C)

Примечание

Японский врач-натуропат Кацудзо Ниши , создатель своей системы оздоровления организма советует в декабре есть горячие супы и чистить кровь( в том числе и с помощью сока моркови, или свеклы).
Этот приятный пряный неострый суп со свежим морковным соком я думаю будет полезен в холодное время года. Поститесь с радостью и будьте здоровы!

*brendabaker
Опять мое авторское фото из галереи не добавилось!! Не пойму, что я делаю не так!
*Robin Bobin
ОЙ, какой хороший рецепт, спасибо. Только мне морковный сок делать нечем. Придется тереть и отжимать, как прабабушки).
*Feta
Спасибо, будем пробовать, как раз был нужен такой рецептик.
*brendabaker
На доброе здоровье
*Лукумон
Цитата: brendabaker
Опять мое авторское фото из галереи не добавилось!! Не пойму, что я делаю не так!
После подзаголовка 1. Картинка в тексте копируете код и вставляете его в нужное место. Всё
Исправил.
*brendabaker
Большое спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту