🔎

Шоколадные вареники с творогом и клубникой

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Шоколадные вареники с творогом и клубникой

Ингредиенты

мука пшеничная 200гр
яйца 2шт
какао 1-2ст л
масло оливковое 1ст л
начинка: творог 200гр
яйцо 1шт
сахар 3ст л
крахмал 1ст л
ванильный сахар 1ч л
ягоды горсть

Способ приготовления

  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Ну, это наверное продолжение темы, идеи для цветного теста
  • Замешиваем тесто в комбайне, ножами. Как только крошка начинает сбиваться в комочки, так и выключаем комбайн. Если не собирается в комочки, капните немного воды. Высыпаем тесто в миску, собираем в колобок и в пакет в холодильник на 1 час.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Теста готовила два вида, с какао из 200гр муки и просто беленькое из 100гр муки и 1 яйцо (для цвета добавила чуток куркумы)
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Тесто с какао раскатала на 3 уровне насадкой для теста, белое на 8 уровне и разрезала насадкой для тонкой лапши.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Тонкую, светлую лапшу, по несколько штук, наматываем на два пальца и выкладываем на тесто с какао.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Прижимаем рисунок немного руками, прокатываем скалкой и пропускаем через раскатку с 1 по 7 уровень.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Получается вот такое симпатичное тесто.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Обратной стороной формочки для вареников вырезаем кружочки и лепим вареники.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Творог перемешала с яйцом, сахаром, добавила мелко порезанные ягоды с крахмалом.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Осталось немного теста с какао и кусочек светлого теста.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Это просто паста.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Это уже готовые вареники. Еще тепленькие, угощайтесь
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой
  • Лапшу поливала кленовым сиропом.
  • Шоколадные вареники с творогом и клубникой


Поделиться…
*Loksa
Очуметь! шоколадные вареники точно надо делать! Иришь, а вкус спасибо за идею и за рецепт
*Ikra
vernisag, вот это да! Ловко ты придумала с цветным тестом! Очень нравится твоя идея, пока только любуюсь, но непременно сделаю что-то похожее. Ну очень нарядно!
*Борисёнок
vernisag, Ирина!
Это не вареники... это что-то с чем-то!
Детишкам, да и взрослым такое съесть - одно удовольствие!
Унесла в «закладочные закрома».
*vernisag
На здоровье девочки! Спасибо!
Какао наверное больше для красоты, вкус если и есть, то не очень яркий.
*Masinen
vernisag, Ириш, во тебя понесло))
Прямо в творчество пошла!! Молодец!!
*vernisag
Спасибо Машенька!
*Иржи
vernisag, Ирина, ну нет слов, одно восхищение!
*ирман
Ириша, чуть не пропустила такую красоту, давненько же ты ничего не выставляла.
*Танюля
Иришкааа, КРУУУТЬ!!! Вот где КРАСОТИЩААА и ВКУСНОТИЩАА!
*ang-kay
Произведение искусства!
*Ирина Доларс
Картина маслом!
*калмыкова
Кутюр!
*BlackHairedGirl
ВОТ ЭТО ДА!!! БРАВО!!!
*vernisag
Засмусчали напрочь Спасибо мои хорошие!
*Feta
Ой, какие мраморные варенички! Просто загляденье! Мне темненькие ужас просто как понравились.
*vernisag
Спасибо Светлана!
*Cvetaal
Ирочка, необыкновенно красивые вареники, беру на вооружение! Спасибо за супер-идею!
*vernisag
Спасибо Светлана, на здоровье!
*Svettika
Ирина, красота! Я бы назвала не вареники, а ШОКОЛАДНЫЕ ВЕРНИСАЖЕНКИ! Спасибо за вкусную идею!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения