🔎

Творожный пирог (ну очень быстрый)

Категория: Выпечка
Творожный пирог (ну очень быстрый)

Ингредиенты

Творог 300 гр
Масло сливочное или хороший маргарин 150 гр
Сахар 1 стакан
Сода 0,5 ч. л.
Мука пшеничная 2 стакана
Яйцо куриное 3 шт
Ванилин щепоточка

Способ приготовления

Не кидайтесь в меня тапками, но я не нашла на форуме этот наичудеснейший, наивкуснейший пирог! Здесь 2 теста:

1. Масло, лучше конечно, брать сливочное масло, смешать с мукой, 0,5 стакана сахара и содой. Получится крошка – мелкая и маслянистая.
2. Яйца+ остальной сахар+ванилин+творог смешать венчиком или вилкой.
Все. тесто готово.
В форму высыпать большую часть, можно сказать 2/3 крошки.
Сверху вылить творожное тесто.
Потом опять крошку, рассыпать по всему верху.
Все, печем. 200 градусов у меня с конвекцией. Минут 30-35.
Ближе к концу заглядываем, проверяем, чтоб бока не сгорели.
Достаем, режем на кусочки и – НАСЛАЖДАЕМСЯ! Очень вкусно, безумно любят дети и муж. Делаю всегда двойную порцию! Пеку в стеклянной форме, ничем ее не смазываю.

Время приготовления:

10+30мин

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Деловая
Да, очень вкусно!!! Елена, спасибо что напомнили! Давно его не делала!
*alenka_volga
Цитата: Деловая

Да, очень вкусно!!! Елена, спасибо что напомнили! Давно его не делала!
на здоровьичко!
*Kirks
alenka_volga, Елена, а стакан у вас 200 или 250мл?
*Дана15
Да, королевская ватрушка (другое название этого пирога) всегда нравилась детям.
*alenka_volga
Цитата: Kirks

alenka_volga, Елена, а стакан у вас 200 или 250мл?
е-мое и не знаю;). Обычный граненый
*gala10
Елена, замечательный пирог! Очень простой в исполнении и, должно быть, вкусный. Обязательно попробую испечь и отчитаюсь. Спасибо за рецепт!
*alenka_volga
Цитата: gala10

Елена, замечательный пирог! Очень простой в исполнении и, должно быть, вкусный. Обязательно попробую испечь и отчитаюсь. Спасибо за рецепт!
попробуйте не пожалеете.
*ЕленаВалентиновна
Очень вкусный пирог в нашей семье мы его зовем Чизкейк, а на завтра еще лучше
*jan4ik-70
Раньше готовила подобный пирог в мультиварке. Но, в духовке понравился больше. Как раз искала рецепт для остатков творога. Пока все думают, я уже приготовила
Творожный пирог (ну очень быстрый)
Хозяюшке спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось
*alenka_volga
Цитата: jan4ik-70

Раньше готовила подобный пирог в мультиварке. Но, в духовке понравился больше. Как раз искала рецепт для остатков творога. Пока все думают, я уже приготовила
Творожный пирог (ну очень быстрый)
Хозяюшке спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось
, о, отлично получился!
*Svetlenki
alenka_volga, Елена, очень красивый творожный слой. Скажите, пожалуйста, какой творог использовали - пастообразный или больше зернистый? какая жирность? Спасибо
*alenka_volga
Цитата: Svetlenki

alenka_volga, Елена, очень красивый творожный слой. Скажите, пожалуйста, какой творог использовали - пастообразный или больше зернистый? какая жирность? Спасибо
творог покупал муж по-моему 15-ти процентный, и он больше к пасте, чем к зерну, маслянистый. на рынке наразвес
*Евжения
Леночка, очень симпатичный пирожок! Подскажите, пожалуйста, размер формы, в которой выпекаете.
*alenka_volga
Цитата: Евжения

Леночка, очень симпатичный пирожок! Подскажите, пожалуйста, размер формы, в которой выпекаете.
спасибо, форма стеклянная пирекс высота борта 5 см, диаметр 28 см, всегда делаю 2ю порцию, получается почти всклянь
*Leka_s
Пирог действительно вкусный!
Цитата: alenka_volga
Не кидайтесь в меня тапками, но я не нашла на форуме этот наичудеснейший, наивкуснейший пирог!
Пирог с творогом разница лишь в количестве начинки, кому больше, кому меньше Творожный рассыпчатый - меньше муки в тесте и добавлен крахмал
*Leka_s
Евжения, Евгения, форма d=22 см вполне подойдет на 1 порцию
*alenka_volga
Цитата: Leka_s

Пирог действительно вкусный!Пирог с творогом разница лишь в количестве начинки, кому больше, кому меньше Творожный рассыпчатый - меньше муки в тесте и добавлен крахмал
ах, прошу прощения за повтор
*Евжения
Цитата: alenka_volga

форма стеклянная пирекс высота борта 5 см, диаметр 28 см, всегда делаю 2ю порцию, получается почти всклянь
Цитата: Leka_s

форма d=22 см вполне подойдет на 1 порцию
alenka_volga Елена и Leka_s Алена, спасибо!
*alenka_volga
Цитата: Евжения

alenka_volga Елена и Leka_s Алена, спасибо!
пожалуйста
*ket66
alenka_volga, Спасибо а я еще люблю в начинку ягоду добавить.
*Елена Тим
Ну надо же! А я тоже раньше не могла найти такой пирог на ХП, чуть свой не выложила. Как раз сегодня подумала, что неплохо бы поделиться таким замечательным рецептом. А их тут, аказца, тьма!
alenka_volga, классный пирог! Такая нежнятинка у тебя получилась, я прям обзавидовалась.
*alenka_volga
Цитата: Елена Тим

Ну надо же! А я тоже раньше не могла найти такой пирог на ХП, чуть свой не выложила. Как раз сегодня подумала, что неплохо бы поделиться таким замечательным рецептом. А их тут, аказца, тьма!
alenka_volga, классный пирог! Такая нежнятинка у тебя получилась, я прям обзавидовалась.
спасибо, Леночка. оказывается тут в поиске имеет значение расположение слов - творожного пирога - нет, а пирог творожный есть, кто бы знал!
*Альбина
Я тоже перечитывала рецепт и меня пробирало: вроде уже было
*Ёлочка
Девочки, а мульте или микроволновке он печется? Вернее получится ли?
*alenka_volga
Цитата: Ёлочка

Девочки, а мульте или микроволновке он печется? Вернее получится ли?
а почему нет? конечно получится.
*Ёлочка
Лена, тезка, спасибо за ответ!!! Значит надо пробовать!!!
*alenka_volga
Цитата: Ёлочка

Лена, тезка, спасибо за ответ!!! Значит надо пробовать!!!
конечно, тем более тут не важен запеченый верх
*mamusi
alenka_volga, Елена, а я не знала ТАКОГО пирога! Для меня он НОВИНКА! Сегодня вечером хочу попробовать! Потом отпишусь! Выглядит на фото вкусным! Спсаибо!
*Vinokurova
Девчат, может у кого есть рецепт, переведенный в граммы?. муку и сахар не люблю стаканами мерить...
*Радость
Помнится, что я тоже такой пирог пекла когда-то, и у меня он получился очень сладким. Девочки, а по этой пропорции как по сладости получается?
*Leka_s
Цитата: Vinokurova

Девчат, может у кого есть рецепт, переведенный в граммы?. муку и сахар не люблю стаканами мерить...
в 1 стакане 250 мл сахара 200 гр., муки - 150 гр
*Leka_s
Радость, Марина, я на 4 яйца и 0,5 кг творога беру пол стакана сахара, по сладости нормально, здесь больше, думаю сладковато будет, но это же все дело вкуса... насыпь меньше и попробуй, понравится сладость остановись, нет - добавь еще
*Vinokurova
Leka_s,
*Lилия
Как кстати, у меня тоже творог «завис», пару раз пекла такой пирог, очень вкусно!!! Спасибо за напоминание сегодня же испеку
*Lilida
Девочки, испекла сегодня. Сахара кладу всегда немного меньше указанного. Иногда творог бывает кисловат, а в этот раз не попробовала творог, а он, с удя по конечному результату, был вовсе не с кислинкой. Но после полного остывания результат меня порадовал. Все оказалось в меру. Но сахара можно немного убавить. Спасибо за пирог.
*Радость
Цитата: Leka_s
насыпь меньше и попробуй, понравится сладость остановись, нет - добавь еще
Точно, так и сделаю
*alenka_volga
Цитата: Радость

Помнится, что я тоже такой пирог пекла когда-то, и у меня он получился очень сладким. Девочки, а по этой пропорции как по сладости получается?
по сладости- совсем не много, в меру.
*alenka_volga
Цитата: mamusi

alenka_volga, Елена, а я не знала ТАКОГО пирога! Для меня он НОВИНКА! Сегодня вечером хочу попробовать! Потом отпишусь! Выглядит на фото вкусным! Спсаибо!
всегда пожалуйста!
*alenka_volga
Цитата: Радость

Помнится, что я тоже такой пирог пекла когда-то, и у меня он получился очень сладким. Девочки, а по этой пропорции как по сладости получается?
точно, что не очень сладкий!
*alenka_volga
Цитата: Leka_s

Радость, Марина, я на 4 яйца и 0,5 кг творога беру пол стакана сахара, по сладости нормально, здесь больше, думаю сладковато будет, но это же все дело вкуса... насыпь меньше и попробуй, понравится сладость остановись, нет - добавь еще
, так как начинки здесь меньше, чем в Вашем пироге, и за счет почти несладкого мучного теста, сладости немного, баланс здесь за счет этого.
*gala10
А вот и мой пирожок:
Творожный пирог (ну очень быстрый)
Очень вкусный, в меру сладкий (а я совсем не любительница сладостей!), повторять буду однозначно.
Елена, ещё раз спасибо за рецепт!
*alenka_volga
Цитата: gala10

А вот и мой пирожок:
Творожный пирог (ну очень быстрый)
Очень вкусный, в меру сладкий (а я совсем не любительница сладостей!), повторять буду однозначно.
Елена, ещё раз спасибо за рецепт!
на здоровьичко!
*jan4ik-70
alenka_volga, я так поняла, что на фото двойная порция. У меня низкий с одной получился. Смотрю, не только у меня. В следующий раз сахар уменьшу, грамм на 50. В песочное тесто добавляю щепотку соли-нравится мне такое сочетание. Однозначно буду делать еще. Вкусно очень! И не морочно
*alenka_volga
Цитата: jan4ik-70

alenka_volga, я так поняла, что на фото двойная порция. У меня низкий с одной получился. Смотрю, не только у меня. В следующий раз сахар уменьшу, грамм на 50. В песочное тесто добавляю щепотку соли-нравится мне такое сочетание. Однозначно буду делать еще. Вкусно очень! И не морочно
да, я всегда всего делаю по 2 порции у меня три мужика и попугай-любитель пирогов
*Марго К
alenka_volga, а масло нужно растапливать?
*alenka_volga
Цитата: Марго К

alenka_volga, а масло нужно растапливать?
нет, его просто мягкое растереть руками с мукой, содой и сахаром
*alenka_volga
Цитата: jan4ik-70

alenka_volga, я так поняла, что на фото двойная порция. У меня низкий с одной получился. Смотрю, не только у меня. В следующий раз сахар уменьшу, грамм на 50. В песочное тесто добавляю щепотку соли-нравится мне такое сочетание. Однозначно буду делать еще. Вкусно очень! И не морочно
просто на 1 порцию нужна формочка помегьше, например на 18 -20 см. Тогда пирог будет одного «роста»
*Mirabel
Елена, Скажите, а мягкий творог можно использовать?
*Lилия
Вот такой у меня получился пирог

Творожный пирог (ну очень быстрый)

Сверху на творог положила яблоки порезанные дольками, притрусила сахаром, тертой цедрой лимона и верх оставшейся крошкой... Пекла вчера и сразу же половину съели, а сегодня он мне показался еще вкуснее....
*alenka_volga
Цитата: Mirabel

Елена, Скажите, а мягкий творог можно использовать?
думаю тут абсолютно любой творог подойдет, делала даже с очень несвежим, результат всегда отличный
*alenka_volga
Цитата: Lилия

Вот такой у меня получился пирог

Творожный пирог (ну очень быстрый)

Сверху на творог положила яблоки порезанные дольками, притрусила сахаром, тертой цедрой лимона и верх оставшейся крошкой... Пекла вчера и сразу же половину съели, а сегодня он мне показался еще вкуснее....
прекрасный пирог! да, он холодный еще вкуснее
*Галка-Ворона
Скажите, пожалуйста, а муку с маслом перетирать вручную или можно это сделать в Кенвуде (недавно купила, не наигралась еще)?
*alenka_volga
Цитата: Галка-Ворона

Скажите, пожалуйста, а муку с маслом перетирать вручную или можно это сделать в Кенвуде (недавно купила, не наигралась еще)?
как вам больше нравится, я миксером мешаю
*Галка-Ворона
Значит бум пробовать!
*Цемдолинка
Девочки! Здравствуйте! Пишу первый раз, с компьютером еще на Вы, но думаю научусь! Начала с Вашего пирога и сказать, что осталась очень довольна-это ничего не сказать! Большая спасибка от всей нашей семьи
*alenka_volga
Кушайте на здоровье!!!
*nila
Елена, вчера зашла в Поиск на форуме чтобы найти какой нибудь быстрый пирог с творога, и поиск выдал сразу твой рецепт. Рецепт мне показался не заморочным и я решила попробовать.
Творога у меня было 500 гр, делить его не хотелось, поэтому увеличила дозу масла до 220 гр, и яйца 4 шт. Сахар не увеличивала, но от себя добавила 4 яблочка, потерла на творожную заливку.
Выпекала пирог в настольной духовке. Пирог нам очень понравился. Очень быстрый способ приготовления, без всяких заморочек. Я даже миксер не доставала. Подобных рецептов вроде много, но этот отличается особой простотой.

Спасибо тебе, Леночка, за рецепт. Однозначно буду повторять, и не раз))))))

*Луна Норд
Спасибо, Еленка. за столь вкусненький и быстрый пирог. У меня творог, когда смешала с яйцами и сахаром, стал просто жидким, не смотря на большую жирность, думала, как же заливать, вытечет вся начинка....., ан, нет, все отлично застыло.... Вкусно. Спасибо, Леночка.
*nila
Людмила, у меня тоже творожная начинка жидкой получилась, да еще и тертые яблочки были сочные. Когда пирог спекся, он прем весь колыхался, думала еще допекать. Но потом вынесла форму с пирогом на холод и он застыл. А на утро, после холодильника так совсем тверденький стал и не рассыпался совсем.

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"