Кекс на кефире в пиццепечке Принцесс

Категория: Выпечка
Кекс на кефире в пиццепечке Принцесс

Ингредиенты

кефир 1 стакан
сахар 1 стакан
яйца 3 штуки
масло сливочное 100 грамм
мука 2 стакана
разрыхлитель 1.5 чайные ложки
ванилин или цедра по вкусу
сухофрукты по желанию

Способ приготовления

  • Яйца взбить с сахаром.
  • Влить растопленное масло, размешать.
  • Добавить кефир.
  • Положить сухофрукты любые, у меня в этом раз изюм и сушёная клюква.
  • В муку добавить разрыхлитель, ванилин или цедру(у меня сушёная). Высыпать в яичную смесь, перемешать.
  • Выложить ложкой в форму, у меня силиконовая.
  • Выпекать -
  • 1. в Принцессе из холодной 15 минут + 10 минут в выключенной дать дойти.
  • На 8-10 минуте прикрыть силиконовым ковриком, так как поднимается хорошо и упирается в крышку.
  • 2. в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.
  • Готовность и в первом и во втором варианте проверить палочкой.
  • Стакан 250 грамм.

Блюдо рассчитано на

по желанию

Время приготовления:

30-40 минут

Программа приготовления:

в пиццепечке Принцесс

Примечание

Рецепт подглядела .
Прошу пардону у автора .

Уже несколько раз писала , что для бездрожжевой выпечки использую муку Пудов с разрыхлителем,
всё и всегда получается отлично

*Матильда_81
Елена, пушистый такой!!! и не заморочно.
*Подмосквичка
Ага, что называется - дёшево и сердито .
*Иржи
Лена, несу спасибо, уже поели, было вкусно! Фотать не стала, т. к. вместо сухофруктов положила по горсти смородины и вишни свежей, пекла в траволе, ягодка конечно устремилась вниз, все пропеклось, несмотря на мой казус.
*Матильда_81
Ирина, однако вы быстры!!!!! я пока только слюни глотаю, глядя на фотку
*Gadgetochca
Укажите пожалуйста объём вашего стакана.
*Иржи
Матильда_81, Гульнара, у меня же кеша проходит полевые испытания, все в радость..
*Подмосквичка
Иржи, Ириша, спасибо .
Со свежими ягодами муки положить немного больше, чтобы тесто стало погуще, тогда не упадут вниз
И разрыхлителя тогда 2 чайные ложки.
*Подмосквичка
Gadgetochca, про стакан добавила
*Иржи
Подмосквичка, Лен, у меня мука самоподнимающаяся, а муки побоялась больше, т. к. попрет пирог из траволы
*Подмосквичка
Это точно, попрёт .
Тада ищи сухофрукты
*Иржи
Цитата: Подмосквичка
Тада ищи сухофрукты
есть и они, хотелось как лучше, ну ведь кекс то вкусный получился!
*TATbRHA
И сколько сухофруктов, напишите, пожалуйста. Люблю, чтобы побольше, но тут уж...
*Подмосквичка
Иржи, Ириш, рада, что понравился.

TATbRHA, Таня, кладите сколько хотите. У меня муж ест, а он любит по-жирней и по- гуще чтобы много
было. В это раз получилась такая хорошая пригоршня .
*Sedne
Большое спасибо, что оформили рецептом, очень боялась потерять, так как очень приготовить хочется.
*Подмосквичка
Да не за что
*lettohka ttt
Леночка спасибо , классный, и не заморочный рецептик!!! Я пожалуй ещё орешков добавлю:-) :-) Уношу:-) :-)
*Подмосквичка
lettohka ttt, Натуся, на доброе здоровье
С орешками хорошая идея
*lou
Лена, спасибо за рецепт! Все сделала быстро и без заморочек. Получился пышненький и вкусный. Телодвижений min, инградиенты всегда под рукой. Пекла в Принцессе, правда забыла бумагу на 10-ой мин. положить, верх чуть прижарился. Рецепт однозначно будет в работе, т. к. подкупила простота и быстрота приготовления!
*Подмосквичка
Наташа, пожалуйста .
Кушайте на здоровье.
*Chardonnay
Подмосквичка, Лена, очень хотела испечь твой пирожок, тем более, что такой простой рецепт показался. Вчера все замесила, поставила в Принцессу. Единственное, что от себя добавила - антипригарную форму смазала маргарином и присыпала манкой. Через 8-10 минут пирог был белый, с намеком на загарные точки) Прикрыла силиконовым ковриком. Через 15 минут отключила, оставила на 15 минут в печке, не открывала. Когда открыла - разочарование полное! Плоская непропеченная лепешка, 1 см высотой. Что я могла не так сделать, почему такое опадание? Через минут 8 вроде бы начал почуть подниматься, может, я его перебила открыванием печки? Или вместо разрыхлителя попробвать соду?
грущу....
*Подмосквичка
Рита, жалко что не получилось .
А вы всю порцию делали ?
1 см никак не получится, так как до выпечки тесто по самый край .
Попробуйте с содой, кефир с содой работает нормально.
Я использую самоподнимающуюся муку Пудов.
И рыхлитель не кладу, он в муке есть.
*Chardonnay
Лена, мука у меня обычная, общего назначения ашановская. Делала все вот прям точно по рецепту. полную порцию. Попробую с содой. Че-то давно меня не заедало так, сегодня еще раз попробую испечь))) Может, осел от открывания?
*Подмосквичка
Вряд ли. Я открываю и заглядываю, а то зазеваешься и сгорит.
Никогда не опадало.
Попробуй с содой, только добавь её в кефир, чтобы погасилась, а то привкус будет.
*Summer
Подмосквичка, Лена, несу спасибку , очень простой, вкусный и быстрый кексик, получился отлично, я добавила черники замороженной, в другой раз вишню сыпану. Повторять буду обязательно.
*Подмосквичка
Summer, Олеся, пожалуйста
Рада, что понравилось
*Ольгуся
Подмосквичка, очень вкусно и быстро!!! Думала будет влажным внутри, нет отличный бисквитик, как я люблю.
Добавляла изюм!
*Подмосквичка
Ольгуся, кушайте на доброе здоровье
*Chardonnay
Подмосквичка, Лена, это снова я Пекла вчера второй раз твой пирожок, уж думаю - добью я его или он меня)) Короче, сделала на этот раз с содой - намного лучше, высота 3,5 см примерно и пропекся. А какой высоты он должен примерно получаться?
Пекла из холодного 15+5 и еще 5 минут в выключенной! Видимо, напряжение вечером никакое. Даже ковриком не прикрывала - совершенно незачем было, представь?
В опчем, пирог реабилитирован! Спасибо тебе, буду его еще до ума доводить!
*Подмосквичка
Chardonnay, Рита пожалуйста .
Третий будет ещё лучше, как говорится - Бог любит троицу
Попробуй с самоподнимающейся мукой сделать.
*Мама Таня
Елена, а форма какого диаметра? На всю принцесску?
*Chardonnay
Лена, попробовать сделать-то не проблема, проблема найти ту муку самоподнимающуюся... В нашей деревне не встречала, буду в Ашане - гляну. В любом случае - спасибо!
*Gadgetochca
А у меня не получилось!
Купила печку, чтобы в том числе кексы на кефире печь, а то в газовой не разу не пропекался, и опять облом...
Можно мне глупой ответить: у вас стакан 250 мл.?
*Ольгуся
Я например пока принцессой не обзавелась думаю...
Этот кекс пеку в своей любимой эл. духовочке.
Уже раз 5 делала, радостно, что можно пристроить несвежий кефир в доброе дело
*Summer
Цитата: Chardonnay

Лена, попробовать сделать-то не проблема, проблема найти ту муку самоподнимающуюся... В нашей деревне не встречала, буду в Ашане - гляну. В любом случае - спасибо!
А я на простой муке делала, даже и в мыслях не было искать самоподнимающуюся , и получилось отлично
*Бюля
Я по такому рецепту пеку оладушки в принцессе , и все поднимается очень хорошо! В обыкновенную муку добавляю разрыхлитель. Главное соблюдать правило : в полностью подготовленную жидкость высыпаем муку.
*Chardonnay
Цитата: Summer
даже и в мыслях не было искать самоподнимающуюся
Summer, Олеся, да у меня тоже в мыслях не было сначала! А теперь интересно стало сравнить результат Может, мы много теряем, что не пользуемся всякими новинками!
*Chardonnay
Подмосквичка, Лена, докладываю! Пирог стал дежурным! Первый раз не получился ТОЧНО из-за вечернего низкого напряжения. Вчера очередной раз пекла (когда совсем светло вечером было, часов в 6) - поднялся как сумасшедший, начал пригорать к верху, пришлось прикрыть силиконовым ковриком. Делала на остатках из бутылки Активии. Спасибо тебе за простой и незаморочный рецепт!
*Подмосквичка
Chardonnay, Рита, пожалуйста
У меня выпечка на кефире в ходу, запас стратегический в холодильнике всегда есть
*gala10
Леночка, спешу отчитаться:
Кекс на кефире в пиццепечке ПринцессКекс на кефире в пиццепечке Принцесс
Делала точно по рецепту (с вяленой вишней). Это очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Пы. Сы. Повторять точно буду. Рецепт забрала в каталог любимых.
*Подмосквичка
gala10, Галочка, какой красивый
Рада, что приглянулся. Кушайте на доброе здоровье .
У меня тоже часто на столе. Удобен, когда "гости на пороге".
*Ivanovna5
Подмосквичка, Лен, я тоже утащила рецептик. Вечером испеку, нужно кефирчик пристраивать, а кексы всегда в ходу к чайку/кофейку. Спасибо!
*Подмосквичка
Ivanovna5, Аня, жду с отчётом и впечатлениями
*Ivanovna5
Елена, я с отчётом и благодарностью за удачный рецепт. Делала по рецепту, разрыхлителя не оказалось, замесила с содой (четверть ч.л.), добавила сухие яблочные чипсы, порезав их на более мелкие кусочки. Пекла в Принцессе на фольге, верх прикрывала бумагой для выпечки. Разрезала горячим и попробовала, вкусно, притом очень быстро и просто. Спасибо!
Кекс на кефире в пиццепечке Принцесс
*Подмосквичка
Ivanovna5, Анна, ух ты , прям с пылу с жару такой красавчик
Кушайте на здоровье . Рада, что понравилось
*Ivanovna5
Подмосквичка, Леночка, ещё раз несу спасибку. Приехали с дедом к внукам, они запросили что-нибудь испечь, хотя дедуля накупил всякого-разного красиво-вкусного печенья "целый воз". Пол часа - и готово! И все очень довольны.
*Подмосквичка
Ivanovna5, Анечка, очень рада, что кексик у вас в ходУ, кушайте на доброе здоровье
*ню_ся
Несу большое спасибо за такой быстрый рецепт. Пекла в ГФ 15мин на 210 +10 мин в выключеной.Кекс на кефире в пиццепечке Принцесс
*Подмосквичка
ню_ся, Аня, рада что понравилось, кушайте на здоровье
*mamusi
Подмосквичка, Леночка, а если несладким сделать и фрукты положить, сухофрукты, получится?
И еще вопрос как это тесто для другого варианта пирога, с несладкой начинкой?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту