Мультиварки Philips c функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт" (страница 5)

kiara-25
Светлана, какой хлебушек знатный получился, большоой. Мультиповаром поэтапным пользовались?

Svetlana1333
kiara-25, спасибо
 нет.. просто функция печь. но я бы чуть увеличила время... потому как влажноватый внутри

kiara-25
Светлана, просто я в бывшем полярисе с таким же поэтапным мультиповаром пару раз ставила хлеб на закваске на расстойку сначала, а потом уже на выпекание. А раз влажноватый может и правда чуть время увеличить

Samopal
Вчера делал по рецепту из филипса паэлью. Из коктейля морепродуктов, плюс, дополнительно: кальмар, свинина, филе курицы, сайда и королевские креветки. Получилось супер. Рецепт на кукинг леди. Не хватило только жаркого солнца и вида на Средиземное море 8)

Это обжаренное мясо и морепродукты (перед загрузкой овощей и риса)

Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

Это космический шлем

Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

Ну и сам готовый продукт из 3 ракурсов, очень вкусно.

Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

Всем успехов в изучении и использовании техники.

kiara-25
Олег, космический шлем. А паэлья - мечта

Samopal
Сегодня утром было время (пару часов) и, я решил, чтобы печь не простаивала сделать творожный пудинг. За основу взят рецепт (Запеканка творожная «Нежнейшая») от Танюли, добавил изюм (он совсем не помешал, а даже наоборот). Ссылку не дают вставить, т. к. я новичок... Только некоторое модернизирование, Танюля делала на Куке, поэтому я поставил ПЕЧЬ на 1 час, затем 40 мин. на подогреве. И до вечера томилась в печке. Вкус нежнейший, делал первый раз, ничего не опало. И, вот результат.
Запеканка творожная «Нежнейшая»

Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

kiara-25
Ну вот, на ночь глядя вкусности такие

Svetlana1333
Samopal, королевское паэлья

Svetlana1333
Светлана, просто я в бывшем полярисе с таким же поэтапным мультиповаром пару раз ставила хлеб на закваске на расстойку сначала, а потом уже на выпекание. А раз влажноватый может и правда чуть время увеличить
У меня в кухне вчера тепленько было поэтому тесто стояло в миске под пленкой на столе... и хорошо так поднялось...

Samopal
kiara-25 Да, уж, не подумал. Но завтра времени не будет, а хотелось просто поделиться возможностями техники. Я раньше не увлекался кухней. А здесь же техника А еда - это побочный продукт её освоения, но вкусная сторона. Впереди ещё столько интересного Су-вид, например. Но это другая тема

Svetlana1333
Samopal,
Олег! какой вы молодец!!!

kiara-25
Однозначно. Очень люблю, когда мужчины готовят, так что не останавливайтесь и делитесь с нами, а мы слюни на красоту попускаем чуть чуть

Svetlana1333
Однозначно. Очень люблю, когда мужчины готовят, так что не останавливайтесь и делитесь с нами, а мы слюни на красоту попускаем чуть чуть
Ну да....

Ласловна
Samopal,Ш Е Д Е В Р А Л Ь Н О
Какой вы молодец, я мужу показывала, вас в пример ставила. Сказал что нам тесно на кухне будет!

Аннитта
Всем привет!
Долго выбирали и решила все же на филипсе остановиться, черненькой HD4749/03
И хочется доп. чашу к ней, но именно на эту модель не нахожу, может есть какие-то универсальные?
И еще, может кто-то сравнивал Мулинексами, лучше/хуже?
 

Samopal
Аннитта, Все 3 вида чаш, что на 5 (пять) литров и представлены на официальном сайте Филипс или в Медиамаркте, подходят для этой печки. Я пока себе докупил 2, отлично подходят.

Аннитта
Samopal, Оооо, спасибо, получается, они все одной формы?
Это отлично! Хочу для выпечки толстостенную взять))

Samopal
Аннитта, Рад был помочь

Аннитта
И вот еще вопросик - чем отличается HD4749/03 от HD4734/03. Сейчас последняя есть по выгодной цене, может ее взять?

Samopal
Аннитта, Я так понял, что цветом и Чашей. В 49 керамическое покрытие, а в 34 тефлоновое. На долговечность не знаю как сказывается.

Sedne
Нет на всех последних филипсах чаша керамическая, но чаши отличаются и правда.

Аннитта
Ага, прочила на официальном сате, разная толщина (на0,3 мм отличается) и в черной Прокерам, а в белой просто керамическое.
Вот и не знаю, нужно ли переплачивать за черную или нет, по качество или функционалу так и не нашла в чем могут быть различия.

Samopal
Аннитта, Да это все различия. В остальном одна модель. Вам выбирать только цвет.

Svetlana1333
Аннитта, Я так понял, что цветом и Чашей. В 49 керамическое покрытие, а в 34 тефлоновое. На долговечность не знаю как сказывается.
совсем нет!! у меня в 34 керамическое покрытие

Sedne
Аннитта, нет, там все последние керамические чаши прокерам.

Samopal
Вчера решил сделать тыквенную кашу по рецепту Филипса из кукинг леди или книжек. Делал строго по рецепту. Всё получилось изумительно, но пришлось мне убежать на пару часов и оставил её на подогреве Получилось вкусно, тыква как медовая (или как дыня), но много влаги испарилось. Придется тренироваться и быть повнимательней. Но, (повторюсь), вку-усно.

Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

Да, молоко разбавил пополам с водой. Раньше делал на чистом молоке, тяжело для восприятия

alsou8987
Вчера муж подарил модель 4731. Пока произвела отличное впечатление. При распаковке ничем не пахла. Прокипятила в ней воду на ручном режиме минут 10, первые минуты был легкий запах, потом он исчез. Первую «пробу пера» делала на гречке: варила её на режиме Крупы, 1:2 (всегда так варю в Панасонике). Змейка бегала 35 минут, потом загорелся обратный отчёт 15 минут. Гречка снизу НЕ прижарилась, хотя масла клала немного, она только совсем немного прилипла ко дну, при перемешивании все отошло. Буду тестировать дальше

Svetlana1333
alsou8987,
С покупкой Вас!! Пусть радует вкусняшками

Ласловна
alsou8987, с приобретением вас. Наши ряды пополняются, делитесь впечатлениями и хвалитесь блюдами.

А я сегодня рисовую молочную кашу с курагой и изюмом делала 1:6, это просто БОМБА, очень вкусно.

alsou8987
Svetlana1333, Ласловна, спасибо!

ТаТкаа
Привет Хозяюшкам!
 Я тут как партизан - всё подглядываю, подглядываю за Вами, радуюсь приобретениям, слюни вместе пускаю, вздыхаю томно... НО сегодня ж первый день весны!!! Мамуля порадовала меня - заказываем 4749 чёрненькую Филечку!!! Дождусь, когда привезут иии.... Сначала каши, конечно, малявок по утрам кормить. А за кашами сразу «Очень простой медовик» хочу попробовать испечь - ну таааак он на меня с экрана смотрит «съеееешь меняяяя, укусииии»... И гречкус мяском жареным... Ой, мамочки... Плакал мой спорт и послеродовые восстановления ))
Я - Таня! Привет из Вильнюса! Будем знакомы!

kiara-25
Алсу, поздравляю с обновой, а Tatjanu, с будущей.

Ласловна
ТаТкаа, Танюха привет, не переживай, при правильном подходе к еде, в том числе из мультиварки и дети будут сыты и послеродовые востановления будут проходить по плану. Хороший выбор Филипс 4749, она тебе должна понравится.

Svetlana1333
ТаТкаа, приветик.!! Как хорошо!!! Поздравляем с такой радостью!! ждем вместе с вами

O_Vika
ТаТкаа, По состоянию здоровья сижу на очень строгой диете. Даже не представляю как бы я обходилась без Филипса. Пусть и Вам в помощь будет Ваша мультя.

alsou8987
ТаТкаа, вливайся в коллектив Я только после рождения ребёнка поняла, как хорошо, что у меня есть мультиварка! Сейчас сижу в декрете и не представляю, как бы я без неё обходилась.

Svetlana1333
Девочки! я к вам за советом! расскажите и укажите мне на оПшибки!
делала 2 раз рис, уже с другими пропорциями.. и снова каша с мяском! ну нет той рассыпчатости как должен быть плов.. чтоб зернышко от зернышка...
делала так:
Рис 1 мерн. сткн.
Вода 2 мерн. сткн.
Мясо, свинина   500гр.
Луковица   1 шт.
Морковь   1 шт.
на режиме «Жарить», обжарила мяско, добавила лук, морковь, обжарила все вместе,
добавила промытый рис, воду, посолила, добавила приправы
дальше - режим Плов
где-то в середине приготовления открыла мультю, плов был как раз то, что надо, но я решила дождаться окончания программы (т. к. читала что программа плов рассчитана на выпаривание жидкост и подсушивание риса в конце программы) и как оказалось зря...
точно так и с гречкой... только на этот раз, я открыла, увидела что она как мы любим не сильно разваренная, а готова, но зернышки почти целые (гречку размазню мы не любим) и выключила... а до конца программы было еще время..
что не так делаю?

Larssevsk
Светлана, я плов делаю 1:1,5. Может в этом причина?

alsou8987
Я тоже думаю, надо воды меньше. 1:1,5 отличная пропорция для плова.

Svetlana1333
Лариса, Алсу, спасибо!
 в следующий раз попробую с вашими пропорциями.
просто рецепт брала как ТУТ тоже для Филипса
наверное всё же для каждой мульти свои пропорции, потому как беру второй рецепт проверенный у других хозяюшек, а результат другой

Samopal
Светлана, Отпишитесь потом, когда получиться плов по новым пропорциям

Svetlana1333
Олег, хорошо!

Манна
наверное всё же для каждой мульти свои пропорции
Да-да, режимы могут по-разному работать. Потому надо приходить к пропорциям для своей модели. Я всегда сначала беру универсальную пропорцию, а после ее корректирую под конкретную модель.

Svetlana1333
Манна, Спасибо! будем подбирать свои пропорции!
буду стараться накормить мужа не кашкой с мяском... а таки пловом

Ласловна
Я тоже плов варю в любой МВ в пропорции 1:1.5!!!

Samopal
Светлана, Я смотрел на официальном сайте филипса кукинг леди для этой мультиварки конкретно, так они там предлагают на 200 г риса 500 мл воды. Это (учитывая перевод мл в граммы) то же, что 1:2. Я готовил по этому рецепту, получилась не размазня, но и не натуральный плов. Что-то среднее между кашей и пловом. Мне понравилось, учитывая, что готовил не в казане, а, обычно я так делал раньше до мультиварки Филипс, и не на даче, где летом мы готовим в открытом казане, на огне, а затем прикрываем по готовности до доведения. Но может действительно, уменьшить количество воды воды и будет всё в ажуре? Давайте вместе попробуем и отпишимся Только у меня плов будет не раньше 9 марта. Хотя кто-его знает

Svetlana1333
Олег, да.. да.. я тоже смотрела в книге рецептов от этой мультиварки, там тоже так указано, как вы написали,
да...., не размазня, но и не плов (как я привыкла), просто кашка с мяском
вкусно, но не то.
у меня тоже будет не так скоро... думаю после праздника

Манна
Еще пропорция от риса зависит, от обилия влаги в овощах и мясе.

alsou8987
Сегодня делала вариацию на тему плова, более диетический, т. к. ели вместе с ребёнком. Рис был только среднезерный (Адриатика, Националь). Морковь, лук, куриную грудку обжарила в небольшом количестве масла при 130 гр. где-то минут 30. Добавила рис 2 м. ст. и воды налила 3.5 м. ст. (отвлеклась на ребёнка и лишние полстаканчика воды налила ). Посолила, включила программу плов. 35 минут у меня бегала змейка, потом пошёл отчёт 15 мин. Снизу мяско прижарилось, но в меру. Результат на фото.

Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

На мой взгляд эти полстаканчика воды были лишними, рис не слипшийся, но слегка переварившийся. А так все вкусно, успела только остатки сфотографировать

Ласловна
Ой ложка какая прикольная. как по мне так лишний не 0.5 стакана 1 стакан, что б пропорция была 1 : 1.5. Попробуйте с такой пропорцией следующий раз.

ТаТкаа
Привет Хозяюшкам и просто скромным Царевишнам хухни
А у меня праздник!!! Приехал вчера молодой приятный курьер и торжественно вручил мне коробку! Он сам юморной такой (наш район обслуживает, за много лет слово за слово сдружились), говорит - «Чо, еще одна помошничка в хозяйстве»? Просто наши некоторые интернет магазины не упаковывают габаритные коробки в чёрную плёнку, вот мой курьер и лыбится каждый раз: то комбайн, то паровая швабра, то швабра пылесос, то еще чо-то ну очень нужное, из серии «ну_как_же_я_раньше_без_этого_жила».
Я коробку скорей скорей на кухню. Распаковала, вытащила (прям с волшебным свечением, нимбом и звоном хрустальных колокольчиков!!!) помощничку! Пока целофан снимала -младшая Козявка уже коробку обжила, сидит, ковыряется там... ну да ради Бога, мне б без прыганий, цацканий агрегат новый посмотреть-понюхать-полизать )) Муж косяк подпирает, ехидничает, мол как мало надо, чтоб меня до такого экстаза довести А Помошничке место уже приготовлено (мы так Никитку с Олеськой из род. дома ждали ))), я её поставила всю такую запотевшую с мороза, грю - грейся, мол, аклиматизируйся На фотках она, конечно, красавишна! Но в жизниииии.... Прям в стотыщтытыщь раз лучше! Это, наерна, потому, что перед покупкой месяца полтора я сравнивала эти мультиварки, вплоть до отдельной папки с разными инструкциями, короче, дождалась!
Но тут муж косяк свой отпустил, и потащил на дачу на выходные. Сижу тут в деревне в темнице сырой, обратно в Вильнюс хочу. У меня ж тут закладки, рецеплы на первые пробы ждут!
Я ж понимаю, если только набить руку и понять принцип её работы (температурный режим, програмирование, соотношение продуктов...) - мне действительно гора с плеч спадёт. Ведь с Малышнёй с одной стороны необходимо это здоровое притание, приучить к правильной диете, ввести культуру питания. А с другой - ну что я в течении дня могу толком приготовить, когда как кенгуру хожу с Дочей... любовь у нас такая...«либо ты со мной, либо слушай, как я могу завредничать»
В общем, с обновкой меня, принимайте новобранца Научусь фотки вставлять (я этим радикалом нткогда не пользовалась еще), начну отчитываться делиться рецептами, даже чего-нибудь старинно-литовское выкину А пока всем привет из темницы сырой, тут же ничо мне под носом не светит светом волшебным


Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

ТаТкаа
alsou8987, а оставляешьс вечера молоко в мульте, чтоб каша с утра готова была? Я не пробовала еще, но может ничего не случится с ним? Пока не лето, не жара, мож не закиснет?

O_Vika, что-то подозреваю, что по адресу спрошу, коль здоровое питание на пьедестале может пробовали что-то такое приготовить, чтоб внизу рыбка или грудка куринная, а на решеточке овощи? Тут какой программой-то играть надо?

alsou8987
Я на отсрочке кашу молочную варить не пробовала. Но в других темах пишут, что если использовать ультрапастеризованное молоко или добавлять в молоко кусочки льда, то ничего не скиснет.

Svetlana1333
Кусочки льда или замороженное молочко это летом.
А сейчас я варю овсяночку на молоке на отсрочке 8 часов. ничего ее киснет... кашка ШЕДЕВР!!!

Nata1500
Девушки, здравствуйте! Долго я раздумывала купить мультиварку филипс, но у нас такие не продаются, а ждать 3 месяца, пока привезут - ну никак не получилось себя уговорить, ну очень руки чесались)) Вот не удержалась, И купила здесь Gastroback.

Мультиварки Philips c  функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

Дно кастрюли у нее с сотами, мыть не особенно удобно. Поэтому нужны доп кастрюли, их я могу приобрести. Но нужны точные габариты кастрюль филипс на 5 л:
- диаметр внутренний
- диаметр по краю
- окружность
- высота
- высота выступающих частей ручек.
И если есть кастрюля на 5 л от Филипс без ручек))

Помогите пожалуйста

P.S. Может еще и габариты кастрюли на 5 л от Redmond? )) стальной

Заранее большое спасибо))

Найти б еще какая мультя взята за основу для этой Gastroback, чтоб может в режимах получше ориентироваться. У меня есть еще филипс 3060, так вот пищат они абсолютно одинаково
Nata1500, внешне ваша мультя почему то мне борк напомнила, хотя у меня таких нет
А мне внешне SUPRA. я и подумала что она.. пока название не увидела
Svetlana1333, Точно! и еще DEX. Короче, ерунда

ТаТкаа
Nata1500, я как вернусь с дачи - попробую замерить. Правда, очково в мм ошибиться, но постараюсь с фото сделать.

Манна
Девы, а почему в этой теме то про Gastroback?

Nata1500
девушки, а где вы ставите свои мультиварки? у меня пар как из коня валит. Это нормально? в маленьком филе вообще почти не видно.
А на режиме выпечка у меня творожная запеканка (без муки правда) кипела!

kiara-25
Nata1500, у меня филя на подоконнике стоит, а Орсон на столе под шкафом, дак когда парит, то весь шкаф снизу мокрый. Так что по идее лучше выдвигать из под шкафа, чтобы был свободный выход пара. Парит, когда высокая температура и когда много жидкости в продукте

Svetlana1333
Я ставлю на плиту под вытяжкой когда готовлю



Интересное в разделе «Мультиварки Philips»

Постные блюда

Новое