🔎

Творожное пирожное «Вдохновение»

Категория: Кондитерские изделия
Творожное пирожное «Вдохновение»

Ингредиенты

Тесто
масло сливочное (маргарин) 250 гр.
мука пшеничная высш. сорт 200 гр.
творог (до 5% жирности) 250 гр.
Крем
сгущенное молоко 1 б
масло сливочное 250 гр
Украшение
какао, шоколад по вкусу

Способ приготовления

  • Рубим ножом масло, добавляем творог (желательно предварительно протереть через сито) и муку, быстро перемешиваем и отправляем в холод минимум на 40 минут, затем распределяем по форме (я выкладываю на большой противень) и выпекаем около 15-20 минут при температуре 200 градусов, ориентируемся по готовности теста, охлаждаем, делим на 2 части
  • Крем - ни для кого не новость. Размягченное масло взбиваем, добавляя понемногу сгущенное молоко, должно хватить не полной банки.
  • Остывшие коржи смазываем кремом, посыпаем тертым шоколадом, оставляем на столе на час, потом отправляем в холодильник.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

5-6 порций

Время приготовления:

Меньше часа

Программа приготовления:

духовка, миксер

Примечание

То ли творожное пирожное, то ли тортик, со слоистой структурой теста, прочно закрепился в любимцах у моих сладкоежек, напоминая им наполеон... попробуйте и вы

Поделиться…
*Туманчик
Валюша такое пирожное вкуснее любого мороженого! Очень хочется попробовать кусочек!
*Гну
V-tina, Тина, люблю все творожное. Надо и «Вдохновение» попробовать. Скорее всего вдохновлюсь сегодня.
*V-tina
Ириша, делается очень просто и быстро! Или ко мне приезжай - я для тебя приготовлю Пока я на работе была, мои мужчины - оба на больничном, уже все пироженки приговорили
*V-tina
Света, надеюсь - понравится
*Гну
V-tina, Тина, у меня дочка не терпит крем масло+сгущенка, а я от него балдею. Пока нахожусь в раздумьях, на какой другой крем можно заменить.
*Sedne
Выглядит вкусно, но 500 гр масла, нда 500 гр масла, я тут постою, слюну поглотаю
*V-tina
Света, сюда должен заварной подойти, или можно в масло со сгущёнкой сметаны добавить, будет очень вкусно я чаще делаю масло со сгущёнкой именно потому, что мои от него балдеют, мне самой всё-таки жирновато
Это тесто очень похоже на слоёное, только не поленись творог протереть и до тёмного цвета не допекай, просто до готовности, получится вообще похожим на наполеон
*V-tina
Светлана, спасибо, что зашла В тесто смело клади маргарин, как по мне - так вкус только выигрывает
*TATbRHA
Цитата: V-tina
делим на 2 части
Пополам противень или на два коржа потоньше?
Цитата: Sedne
Выглядит вкусно, но 500 гр масла, нда 500 гр масла, я тут постою, слюну поглотаю
Я тоже. Мужу испеку - он, сабака, не толстеет, ему можно...
*V-tina
Танюш, пополам - противень, корж не толстый совсем, порезать на 2 не выйдет.
Цитата: TATbRHA
Я тоже. Мужу испеку - он, сабака, не толстеет, ему можно..
Кусочек с утра вполне можно и худеющим, если ещё учесть что тесто без сахара
*TATbRHA
Да я не худеющая, а толстеющая наоборот!! Как Тина Канделаки о себе говорит: «Я брюнетка, склонная к полноте». Поэтому уже лет 8 стараюсь не превышать 1000 Ккал в день. Так что в этих пределах и кусочечек себе отрежу. Зато муш будет счастлив! С любым кремом. Особенно с заварным и масляным. Потому что рецепт - восторг! А я ещё сладкоежка отвязная, без норм и правил...
*V-tina
Цитата: TATbRHA
Да я не худеющая, а толстеющая наоборот!!
я тоже
Цитата: TATbRHA
Потому что рецепт - восторг!
Спасибо, Танечка
*Туманчик
Цитата: TATbRHA
Мужу испеку - он, сабака, не толстеет,
Цитата: TATbRHA
Да я не худеющая, а толстеющая наоборот!!
Танюша повеселила! Помнишь что народ то сказывает - хорошего человека должно быть МНОГО!!!
Цитата: V-tina
мои мужчины - оба на больничном
Спасибо Тиночка, и я там!
*V-tina
Ириша, ты чего еще придумала?? тебе нельзя - выздоравливай быстренько
*Гну
V-tina, я вдохновляюсь. Мой корж уже остывает, дочка ходит кругами, крем все же буду делать масло+сгущенка. Почему-то она согласилась на этот крем
Цитата: Sedne
но 500 гр масла, нда 500 гр масла,
А ты испеки, сама съешь мааааааленький кусочек, а остальным накорми врага.
*V-tina
Цитата: Гну
Почему-то она согласилась на этот крем
Света, зато много не съешь - с масляным-то кремом А я этот коржик, как не странно, просто так люблю есть, без ничего, мне таааким вкусным он кажется
Надеюсь, семейству такое вдохновение самый раз будет на завтра кусочек оставьте обязательно - совсем по-другому будет вкус ощущаться
Цитата: Гну
а остальным накорми врага
что сразу врага - лучше с любимыми по кусочку скушать, а остальное на потом, и ещё на потом.. главное, чтобы силы воли хватило
мои что учудили - пока меня не было - вдохновлялись и так увлеклись, что для того чтобы мне остался хоть кусочек, уже со своих тарелок отрезали по половинке от кусочков и мне в один кусочек соединяли
*Гну
Цитата: V-tina
главное, чтобы силы воли хватило
Удержаться очень тяжело.

Цитата: V-tina
А я этот коржик, как не странно, просто так люблю есть, без ничего,
Может для начала джемом смазать? Хотя масло уже в деже греется.
*V-tina
Света, можно попробовать на одном краешке, я не пыталась даже пробовать, мои воспринимают это как личное оскорбление им так больше похоже на наполеон, который мне вечно некогда печь
*Гну
Цитата: V-tina
им так больше похоже на наполеон, который мне вечно некогда печь
А мне лень печь Наполеон, поэтому пеку его редко.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения