Конфеты, ириски, леденцы, мармелад

Конфеты домашние из нута

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
нут вареный	350 грамм
мед	2 ст.ложки
финики	50 грамм
орехи(у меня грецкий)	50 грамм
шоколад	50 грамм
вафли шоколадные (у меня	50 грамм
коньяк	1 ст.ложка
ароматизатор миндальный	по вкусу
соль	щепотка
сок лимона	1 ч.ложка
какао для посыпки	опция

Способ приготовления

• Нут замочить на ночь.
• Отварить до готовности.
• Орехи поджарить и по возможности убрать корочку. Крупно порубить.
• Шоколад крупно порубить.
• Вафли натереть на терке среднего размера.
• Вынуть косточку с фиников.
• Выдавить сок из лимона.
• Нут, финики, мед, коньяк, сок лимона, соль разбить до однородной массы. Я это делала погружным блендером.
• Добавить ароматизатор, вафли, орехи и шоколад. Размешать.
• Влажными руками сформовать конфетки и обвалять их в какао.
• Вот и все. Можно кушать.
• 
• 
• 
• Приятного и вкусного чаепития!

Блюдо рассчитано на

семью или компанию

Время приготовления:

20 минут

Программа приготовления:

плита,блендер

Примечание

Рецептов в интернете таких конфет масса. У меня рецепт сборный. На нашем форуме не нашла. Неожиданно приятные, вкусные и ароматные конфетки получились. Никогда не скажешь из чего они. С наполнителями можно "поиграть". Можно вместо меда добавить сахарную пудру или сгущенное молоко. Полет фантазии! Буду повторять однозначно. Рекомендую!

Тоже хочу такие сделать! Чтобы получить 350 г варёного нута, сколько граммов его нужно взять сухого?..

[Татьяна]

Татьяна, спасибо за внимание к рецепту. Думаю, что понравятся конфетки. Я высыпала сколько было сухого, взвесила готовый. Думаю, что грамм 200. Вообще рецепт из серии "на глаз".

Анжелочка очень необычно и интересно. Как же оно на вкус ?
Ну а сфоткала так, что кажется прямо трюфельки наши шоколадные

[Ирочка,]

Ирочка, спасибо за похвалу. Очень долго я присматривалась к этим конфеткам, год так это точно. Кучу рецептов перечитала. Попадались часто. Наконец-то созрела. Сделала и не пожалела. Муж вообще не понял из чего они, но сказал, что очень вкусно. Я, если бы не знала, что они из гороха, никогда бы и сама не догадалась. Вкус передать на словах не могу. Если сделаешь, то думаю не пожалеешь.

Анжела, а вафли шоколадные у вас какие? С начинкой? Типа Артек? А то у меня нут стоит вареный, сегодня финики и какао купила, а про вафли забыла. Они очень важны?

[Леся]

Леся, " Артек" и было написано. Съелось что-то. Они вкус еще дают и вязкость, как по мне. Можно и без них пробовать сделать. Думаю, что получится.

Анжела, я их сделала
Какая же это вкуснятина !!! Я не ожидала такого вкуса. Муж сказал очень вкусно, похоже на какието магазинные, не знает какие, но дорогие. Я не стала рассказывать из чего они
Вафли я так и не положила, купила, но домой не донесла, сьелись подороге, и орехи у меня только на обсыпку пошли, нестала внутрь ложить. Вместо миндального ароматизатора положила щепотку свежей апельсиновой цедры. Вообщем буду делать еще и не раз, эти конфетки мне больше даже понравились чем из овсяных хлопьев.
Анжела, огромное спасибо за рецепт!!!

[Леся]

Леся, ух какие красивенькие, ладненькие они у тебя получились. Рада, что понравились. А "напихать" в них можно, что нравится: курагу, финики, вишню сушеную, цедру. Спасибо за такой прекрасный отчет.

Анжела, я их сделала
Какая же это вкуснятина !!! Я не ожидала такого вкуса. Муж сказал очень вкусно, похоже на какието магазинные, не знает какие, но дорогие. Я не стала рассказывать из чего они
Вафли я так и не положила, купила, но домой не донесла, сьелись подороге, и орехи у меня только на обсыпку пошли, нестала внутрь ложить. Вместо миндального ароматизатора положила щепотку свежей апельсиновой цедры. Вообщем буду делать еще и не раз, эти конфетки мне больше даже понравились чем из овсяных хлопьев.
Анжела, огромное спасибо за рецепт!!!

очень крутые конфеты!) попробую приготовить!

Ирина, пробуйте обязательно, очень вкусно, и неожиданный совсем вкус!

[Анжела]

Анжела, большое спасибо, за рецепт. Это действительно очень вкусно, никогда не догадаешься, что конфетки из нута.
У меня получился состав такой: 260 гр нута, 50 гр - финики, 30 гр - тертое какао, 2ст.л - меда, 65гр - орехи фундук, ароматизатор ванилин. Обваляла в кокосовой стружке.
Очень и очень вкусно!))



Фото

[Марина]

Марина, шикарные конфетки. Очень рада, что понравились. Действительно не догадаешься из чего они. Рада, что результат порадовал)

[Анжела]

Анжела, скажите пожалуйста, сколько может храниться отварной нут в холодильнике? Задача сделать заготовку из нута, а конфеты сделать позже.

[time]

time, пока Анжелы нет. Нут прекрасно переносит заморозку-разморозку.

может храниться отварной нут

В морозилке долго. В холодильнике думаю, что до недели. Пюре из холодного делать хуже , чем из теплого. Можно сразу блендернуть и в мороз)

замечательный рецепт. Хочется вкусненького. Надо будет купить составляющие.

Девочки, спасибо за ответы! Хочу с детьми сделать в зимнем лагере на рождество . Там блендерить неохота ручным и хочу дома заготовку сделать стационарным, а потом всякие добавки на месте уже вводить. Очень переживала, так как ответственность большая.

[ang-kay]

Тоже хочу попробовать. Нут лежит неприкаянный, не пошёл он у нас, остальное есть, кроме фиников и вафель. Завтра может заеду, только бы не забыть.
ang-kay, спасибо за рецепт!

И еще. Сколько примерно штук получится с порции?

[Виктория]

Девочки, всем спасибо за внимание к рецепту.

Хочу с детьми сделать в зимнем лагере на рождество

Виктория, детям интересно будет сделать конфеты своими руками.

Сколько примерно штук получится с порции?

Как я люблю такой вопрос в таких рецептах Wiki, массы примерно 600 грамм. Сколько ты конфет накатаешь и каким весом, зависит только от тебя. Может 10, может 6 :girl_in_dreams:Все зависит от величины конфет))))