Котлеты в ореховой панировке

Категория: Мясные блюда
Котлеты в ореховой панировке

Ингредиенты

куриное филе 300 гр
свиное сало свежее 200 гр
яйцо 1 шт
соль по вкусу
чеснок 15 гр.
арахис 100 гр.
булка сухая 50 гр.
масло растительное 3 ст. л.
перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

  • На кофемолке перемолоть арахис (можно в пыль, можно чуть покрупнее) и сухую булку, хорошенько перемешать. Чеснок очистить и измельчить.
  • Куриную грудку и сало пропустить через мелкую решетку мясорубки, добавить чеснок, соль, перец, 50 гр. ореховой смеси, хорошенько перемешать фарш. Выдержать его 10 минут. Слепить котлетки и обвалять в оставшейся ореховой смеси, обжарить в кипящем масле с двух сторон, довести до готовности на малом огне. Кушать с удовольствием.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

зависит от аппетита)

Время приготовления:

30 мин.

Программа приготовления:

плита

*galchonok
Тина, очень интересные котлетки ! А арахис можно другими орехами заменить , не пробовали с другими, например, грецкими ?
*V-tina
Галочка, спасибо! Нет, с другими не пробовала Грецкие, боюсь, дадут слишком интенсивный привкус.. я если бы меняла на другие, то, скорее всего, только на бразильский орех
*Тришка
V-tina, Тиночка, интересный рецепт, курица и сало да ещё с орешками, спасибо унесла в !
*Альбина
Тина, прикольненько Но точно уже не бюджетный вариант котлеток, потому что цены на орехи уже подросли. Надо будет попробовать как на вкус.
*V-tina
Ксюша, надеюсь - понравятся котлетки!
*V-tina
Альбина, у нас арахис еще относительно дешёвый, а вот грецкие, фундук или миндаль для меня сейчас так и вовсе неподъемны
Цитата: Альбина
Надо будет попробовать как на вкус.
Попробуй, надеюсь - понравятся

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту