Курочка из горшочка

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица (цыплёнок)

1 кг.

Соль

по вкусу

Перец черный горошком

6 горошин

Перец черный молотый

по вкусу

Перец стручковый острый кусочек

2-3 см

Чеснок

1 большой зубчик

Лавровый лист

2 маленьких листика

Способ приготовления

Что имеем: 2-3 голодных живых существа, пол курицы, кое-что из приправ, усталость и нежелание заморачиваться с едой и в то же время желание поесть сытно и вкусно. Терпения хватит максимум на пол часа.
Решение: вытаскиваем пару горшочков, бросаем в каждый на дно лавровый лист, 3 горошины перца, режем туда же по пол дольки чеснока, и буквально по 1 см. острого перца без семян.

Курицу режем на порционные куски (не крупные), обсушиваем полотенцем, сдабриваем солью и молотым перцем

Укладываем кусочки курицы в горшочки (белое мясо лучше вниз), не заполняем больше чем на 2/3, закрываем крышечками и отправляем в духовку на 200 градусов, забывая на пол часа (не забудьте включить таймер).

Пока готовится мясо, быстренько соображаем гарнир - у меня это рис, приготовленный в мультиварке.
Результат: через пол часа вытаскиваем наши горшочки (на всякий случай проверяем мясо на предмет готовности, а то мало ли что), раскладываем по тарелкам гарнир, сверху благоухающее мясо и обязательно поливаем ароматным куриным бульончиком со дна горшочков. Наслаждаемся отличным ужином!

Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2-3 порции

Примечание

Мясо, приготовленное таким образом, вкусно и остывшим, притом куриный бульончик в горшочке превращается в аппетитнейшее желе

Тина, вы клад вкусных, быстрых и «ленивых» рецептов!

Светлана, спасибо! Слово «ленивых» можно и не брать в кавычки действительно, для меня чем меньше трудозатрат, тем лучше Хотя я и люблю готовить, но ведь гораздо приятнее провести свободное время с семьёй или за книжкой, чем на кухне

Тина, рецепт отличный! Готовлю так часто, но конечно с др ингредиентами (в следующий раз положу по Вашей рекомендации). И еще: гарнир делаю сразу в горшке вместе с кусочками курицы, чаще всего это картофель с пассерованными луком и морковью или гречка с луком (попробуйте- это еще ленивеееее).

Лариса, мои так не любят, вкус всё же другой совершенно А вот в таком варианте - за милую душу уплетают, да и мне самой ну оочень нравится

Тогда надо пробовать!

Лариса, жду впечатлений!

Аппетитные кусочки Валюша. Прелесть. Спасибо, что поделилась!

Ириша, спасибо тебе, дорогая что зашла! Всегда очень рада тебя видеть угощайся

Ириша, спасибо тебе, дорогая что зашла! Всегда очень рада тебя видеть угощайся

как не зайти. вкусно и готовить просто. а ежели под и компанию!

Ой, вот под это если мужчины присутствуют, я немного по-другому делаю, а то и шести таких горшочков не хватит

V-tina, у меня горшочков на выбор штук 15!!! А ведь давно ничего не делали в них! Молодец, Тиночка! Вдохновила!

вкусно и готовить просто.

Ирочка, такие кусочки и холодные очень вкусно кушать, я на бутеры их люблю класть

Туманчик, Ир я тож буду курочку! Тиночка приготовила и мне хватит?
Я ж такой компанейский человек!

Оля, да ты что горшочки - это же просто клад для занятых людей я часто делаю курочку такую и свинину в них, рагу, бабку картофельную и творожную, голубцы.. в общем, только суп не варю

Тиночка приготовила и мне хватит?

Антонина, Тонечка, даже если и не хватит.. пол часа и.. «шэф, усё гатова»

а ещё рагу сейчас поставлю, так что всех накормлю

V-tina, Ну очень здоровский рецептик! Я сама часто делаю курочку, а вот в горшочке как-то не пробовала. Беру на заметку! Гарнирчик будет скорее всего картошечка или «По деревенски» или жареная. Сын предпочитает к курице только картошку в любом исполнении с овощным салатиком и маринованным острым перчиком. Спасибо еще раз за рецептик такой вкусняшки!

бабку картофельную и творожную, голубцы.. в

Это мысль! бабку вообще ни разу не делала еще, надо сделать! А вот супы я варила раньше часто в большом, это не супы, а песня! Как-нибудь оформлю!

Валентина, тёзка, мой муж тоже всем гарнирам картошку предпочтёт! Именно к такой курочке советую картошечку взять понежнее - пюрешечку сделать и салатик сюда будет очень даже кстати

А вот супы я варила раньше часто в большом, это не супы, а песня! Как-нибудь оформлю

Я в большом тоже варила, но суп мне удобнее всё же в мульте, а вот всё что порционно можно сделать - в горшочках в духовке

Валюшка, я тоже варю все первые в м/в-скороварке Штеба или если она занята холодцом, то в Лакучине. Там можно в любое время открыть крышку и посмотреть, что там происходит, попробовать на вкус, что-то добавить. Чего не сделаешь в Штебе, там надо ждать пока она сбросит давление и ее можно тогда открыть. А вот в большом горшке я варю в духовке молочную пшенную кашу. Ну очень вкусно, вкуснее чем в м/в.