🔎
Главная Выпечка Различная выпечка Пирожки Пирожки «Пятиминутки»

Пирожки «Пятиминутки» (страница 4)

Автор

*Андреевна
Гюзель62,
Нет, пирожочки мне как раз понравились. А дрожжи Люкс я всегда уменьшаю в старых рецептах, это я методом проб выяснила. Так что если девочки боятся класть 50 г, то запросто можно их уменьшить. А такие пирожочки незаморочные, я буду часто делать, просто соды чуток уменьшу, вот и все.
Поделиться…
*Бюля
Цитата: Гюзель62

kil, Ира, на масле действительно лучше. В оригинальном рецепте, как раз присутствует масло (доктора заботились о здоровье народа), но просто со временем (в целях экономии) масло превратилось в маргарин. Так что попробуй, может понравится.
Вот я балда, а я думала надо на маргарине, но сама больше люблю на масле вот и положила немного маргарина. У меня мама вообще не может есть с маргарином но так как она сейчас не у меня решила не сильно отступать от рецепта! Теперь буду готовить только на масле!
*Бюля
Андреевна, Александра,, я положила разрыхлитель, говорят те кто чувствует соду, разрыхлитель не чувствует!
*Андреевна
Бюля,
Юляш, ага, точно, была мысля, но я ж и так нафулюганила с рецептом, вот и решила - сода, значит сода Здесь просто соде нечем гаситься, вот она и чувствуется, ну это для меня так
*Гюзель62
Бюля, Спасибо! Я очень рада, что пирожки понравились. Может это тоже будут первые пирожки, которые ваши дочки научатся печь самостоятельно (как я).
*Гюзель62
Андреевна, Александра. Если приглядитесь (хотя фото не очень качественное), то увидите РАЗРЫХЛИТЕЛЬ вместо соды (на фотке). Просто у меня не было соды на том момент и я положила разрыхлитель. Но ведь во времена создания рецепта не существовало такого инградиента, вот я и написала как должно было быть.
Девочки, вы просто умницы. Все можно заменить чем-нибудь современным (или тем, что в доме есть). Думаю, пирожки от этого не станут менее вкусными. Так делают настоящие мастера-умелочки. А вы они и есть.
*Васютка
Испекла пирожки. С картошкой и с яблоками. Понравилось, во-первых быстро, во-вторых рассыпаются как печенье и наконец просто вкусно. Но видно переборщила сухих дрожжей и соды - я чувствую, домочадцы не поняли.
В следующий раз уменьшу кол-во дрожжей и положу разрыхлитель.
гюзель, благодарю за рецепт. Ждем жульен.

Юлия, Вы сколько положили сухих дрожжей?
*Бюля
Цитата: Васютка
Юлия, Вы сколько положили сухих дрожжей?
Наталия, я положила одну красную пачку Саф момент 11 грамм.
**Анюта*
отчитываюсь.. сделала.. дрожжи плохие у меня были (хоть и новая пачка)...
Делала полнормы, но муки пришлось подсыпать далеко не «чуть-чуть», а 80 граммов - это почти полстакана... тесто в работе приятное, но сильно маслянистое, даже смазывать противень не стала...
Начинка - тушеная капуста..
Вчера попробовала - ничего так...
Попробую только теперь с «хорошими» дрожжами
Пирожки «Пятиминутки»
*nila
И я отчитываюсь по «Пятиминуткам»
Делала по рецепту, но дрожжей было чуть меньше, грамм 40 (но Люкс) вот их и использовала все.
Начинку делала картошка+шампиньоны+вешанки+твердый сыр+ пережаренный лук.
Тесто понравилось в работе, я его даже раскатывала на тестораскатке и формировала штампиком овал.
По вкусу - мне так ничего особенного, но мужу понравились.
Так что считаю что рецепт имеет право на существование, особенно если надо по-быстрому что-то изобразить.
Лишнего яйца в доме не оказалось, смазала просто заваркой.
Пирожки «Пятиминутки»Пирожки «Пятиминутки»
*проша
Какой хороший рецепт пирожков!
*Пирожуля
Гюзель, подскажите, а с повидлом они вкусные будут?
*solmazalla
Пирожки «Пятиминутки»
Отчитываюсь по пирожкам. Пекла в духовке, ничем не смазывала, дрожжей 4 ч. л сухих. Так как руки-крюки, то лепила не маленькие, а по 55 гр теста на каждый
Гюзелечка, спасибо, очень интересное тесто, почти песочное
*Пирожуля
Сделала я их с повидлом, вкусно, но для сладких соли можно меньше чуть)
Спасибо за рецепт
Пирожки «Пятиминутки»
Получилось 25 штук, яйцом не смазывала.
*okcin
Второй день пеку пирожки. Вкусно! Как песочные, что ли, рассыпчатые. Дрожжей ложила по рецепту, вообще не чувствуются. А соду слышно, второй раз положила разрыхлитель, с ним отлично. Беру в закладки! На несколько штук не хватило мясной начинки, так я положила пюре манго без крахмала. Отлично, ничего не вытекло, тесто не лопнуло!
*Кокошка
Гюзель62, какой интересный рецепт с историей!!!!
В ближайшее время постараюсь сделать




Оксана, сколько разрыхлителя ложили?
*okcin
На половину рецепта-0,5 ч. л
*Кокошка
Оксана, спасибо
*Гюзель62
Ой, девочки! Я со своим отпуском все здесь пропустила! Простите!
Спасибо вам, что « нарыли» мой первый рецепт и воспользовались им. Он, и правда, очень прост и быстр. Тесто почти как песочное. Вкусные выходят.
Огромное спасибо ща доверие!
*Пирожуля
Я из этого теста, сделала с маком ускоренный вариант.
Раскатала, намазала, порезала.
Вкусно
Пирожки «Пятиминутки»
Пирожки «Пятиминутки»
Пирожки «Пятиминутки»
P.S. делала и с сухими и с прессоваными дрожжами, с прессованными понравились больше, они получаются мягче и рассыпчастее.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения