Главная Выпечка Различная выпечка Булочки Печенье от Наины Ельциной (творожное)

Печенье от Наины Ельциной (творожное)

Автор

Печенье от Наины Ельциной (творожное)

Категория: Кондитерские изделия
Печенье от Наины Ельциной (творожное)

Ингредиенты

творог лучше 9% 375 г
мука 340 г
сода погасить 3/4 ч. л.
маргарин 230 г
сахар для макания 150 г

Способ приготовления

  • Нужно взять творог, у меня было 375г (в оригинале рецепта 250 г) лучше 9%, пачка маргарина , у меня сливочный 230г (а оригинале рецепта 250 г). Протираем маргарин и творог через сито, творог с маргарином очень легко протирается.
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)
  • В творог с маргарином просеиваем муку, гасим три четверти чайной ложки соды и замешиваем тесто, оно хорошо и быстро замешивается , если нужно то немного подсыпаем муки, что бы тесто не липло к рукам (в зависимости от творога и от количества). Делим на шарики в оригинале 30 шариков, так как у меня творога больше я поделила на 40.
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)
  • В тарелочку насыпаем сахар, я брала простой и тростниковый (для верха тростниковый крупнее мне больше нравится).
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)
  • Каждый шарик расплющите и положите в тарелку с сахаром, дальше эту лепёшку сложить пополам сахарной стороной внутрь.
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)Печенье от Наины Ельциной (творожное)
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)
  • Четвертинку круга снова одной стороной обмакнуть в сахар и чистой стороной выложить на смазанный растительным маслом противень (я выкладывала на бумагу для выпечки смазанную маслом)
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)
  • выкладываем не очень близко друг к другу и выпекаем 20-25 минут при 180 градусов. Должны зарумянится.
  • Печенье от Наины Ельциной (творожное)

Блюдо рассчитано на

40 шт.

Время приготовления:

80-90 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Сегодня пекла печенюшки с творогом. Когда то корреспонденты газеты были в гостях у Наины Ельциной и в статье про жизнь и был семье Ельцина опубликовали и этот рецептик. Печенюшки мне очень нравятся, легко пекутся, ничего сложного в приготовлении нету. Да и творог совсем не чувствуется, получаются очень нежные и немного слоеный, а главное сахара можно брать по минимуму если не сильно надавливать на тесто то его будет совсем не много, да и творога можно не сильно придерживаться рецептуры .
А вот такие они в разломе. Печенье от Наины Ельциной (творожное).
Может и этот рецепт пригодится и приглянется для разнообразия вашего питания.

Константа
Татьяна, красота, как раз думаю куда бы творог пристроить))) да так чтобы он не чувствовался, а то дети его не едят(((
Ирина Ф
Татьяна, как Вы вовремя с рецептом!
У моего сына в пятницу открытый урок на тему: Польза молока. После вводной части меня пригласили для проведения небольшого МК, расскажу и покажу, что можно приготовить из молока, ну и нужно будет ребятам на дегустацию к йогуртам-кефирчикам надо что то вкусненькое, но полезное!
Вот такие печеньки очень даже кстати!)
Shyrshunchik
Наташа, я думаю что дети очень рады будут тебе помогать их делать, крутить шарики и обмакивать в сахарок они очень вкусные и совсем просты в приготовлении и раскатывать не нужно. Кушайте на здоровье , буду рада если понравятся.
Shyrshunchik
Ирина , буду рада если эти печенюшки помогут вам и вашему сыну на открытом уроке отличной оценки ему
Sana
Отличные печеньки. Я к сахару еще подсыпаю немного корицы - аромат выходит отпадный!
gawala
Это любимое печенье моей подруги. Она всю жизнь пекла только его.
Спасибо за напоминанием рецепта.. :rose:Я, кстати , рецепт сам потеряла...
Irgata
печеньки на завтра
Альбина
Замечательный рецепт
Наталишка
Мне тоже нравится это печенье. Пеку давно. Здесь на форуме оно называется,, Печенье гусиные лапки"https://hlebopechka.ru/index.php?Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0
Sonadora
Танечка, какое уютное печенье! Хочется налить чашечку чая, взять тарелку с печеньем и забраться под плед. Обожаю такие рецепты "из маминой тетрадки". Спасибо тебе огромное, что напомнила.
Кокошка
И я люблю этот рецепт, тоже давненько пеку! Спасибо что напомнили!
marina-asti
Классный рецепт, у меня мама раньше пекла такие печеньки, кстати надо ей про них напомнить.
Только она еще полукруглую сторону надрезала в паре мест и при выпечки разрезики расходились, получались такие "лапки"!
Туманчик
Танюша как вовремя, ты не представляешь! У меня дите на диете. Сдобы, молочного нельзя. А вот печень сказали можно. Только явилась с творогом и мыслями - что придумать. А ты тут с рецептом. Спасибо дорогая!
Shyrshunchik
Спасибо девочки что заглянули на рецептик, Наталишка не увидела что такой рецепт уже есть вроде набирала творожное печенье , видно оно у меня на дальних страницах, сразу не заметила он там от 2010 года. Но все равно оно очень вкусное.
OlgaGera
Такие печенюшки пекла мама моей подруги по воскресеньям. Ну и я там к обеду прибегала
Вкусные
Теперь попробую сама испечь
Спасибо,Татьяна
marina-asti
Цитата: Наталишка
Печенье гусиные лапки
Точно! Гусиные лапки!
Shyrshunchik
Ну получилось как в рекламе палочек твикс одну поливают справа налево, а вторую слева направо . Ну а вообще всем спасибо, ну будущее буду пересматривать рецепты повнимательнее.
V-tina
Цитата: Наталишка
Здесь на форуме оно называется,, Печенье гусиные лапки"
надо сказать, что соотношение творог-маргарин в рецептах разное.. наверняка и вкус будет отличаться, Лёкино тоже пеку давно Наталишка,
Татьяна, и твоё при случае попробую, и расскажу - есть ли отличие
IvaNova
аааа!
В моём голопопом детстве моя мама крайне редко что-то пекла (( О чём я крайне жалею и что сама, став мамой, пытаюсь компенсировать. А пекла она вот такие печенюшки. В закадкииииии! Ностальгировать при случае
 [1] 2 3 Вперед ►

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть
1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов