*marika33
kartinka, Марина, алгоритм
Вылить молоко, лучше в кастрюлю с толстым дном. Поставить на плиту, вскипятить, убавить огонь и оставить вытапливать. Я вытапила на половину, думаю, что много, в следующий раз на 1/3 вытаплю. Простерилизовать банки, залить кипящим молоком и поставить стерилизовать. У меня 200мл баночки, так получилось, что стерилизовались 45 минут. Закрутить, перевернуть, остудить и поместить в прохладное место. Следить за состоянием банок иногда.
*kartinka
marika33, у меня сейчас дел невпроворот- но.... в блокнот все сразу записала буду делать на выходные спасибо
*КроНа
Девушки, молоко быстрее вытапливается (концентрируется) в широкой кастрюле, а если еще и с толстым дном, то практически не пригорает. Но просто топленое, на ряженку, например, лучше томить в более узкой посудине и, ясен пень, под крышкой. Это если по старинке, на газовой плите. :-)
Если планируется хранение при низкой температуре, то ботулизмом можно не заморачиваться, его споры активизируются только в "тепличных" условиях, в диапазоне между 20 и 40 градусами с +.
*kartinka
КроНа, marika33, девочки , попробую два варианта- на плите и штебе томить и закатаю тоже и на плите и в штебе под давлением. А сколько поллитровые и 0,8 банки надо стерилизовать?
*Irgata
"Сигнализатор утечки газа"


🔗






Автоклав ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ, работающий на пару

🔗


*Божедарка
Может кому то пригодится, особенно тем , у кого есть юные хозяйки кулинары.
Прихожу домой, а младшие напекли кексов и решили обмазать их кремом. Долго не думая, на полкило солёного сливочного масла, взяли стакан сахару, пол пипетки пищевого синего красителя, смешали эту дикую смесь и использовали всего две столовых ложки для обмазки кексов. А остальное, половину тазика, мама , можешь скушать, оно вкусное....
Рука моя не поднялась ни съесть , ни выбросить. Налила воду в кастрюлю, вскипятила, кинула туда "крэм", прокипятила, потом вылила в таз со льдом. Масло стало зелёным, промыла комок насколько могла холодной водой, опять прокипятила, опять вылила на лёд, промыла. Мыла до чистой воды. В итоге получилось чистое несолёное масло, похожее на топлёное. Израсходовала на выпечку.

Далее случай тоже со сливочным маслом. Варили пельмени и на кастрюлю воды бухнули 200 гр масла. Воду вылить не дала, кастрюлю с остывшей водой поставила в холодильник, сняла охлаждённое масло в пиалочку, поставила в морозилку. Через 20 минут сняла застывшее масло , получился довольно большой кусок и промокнула салфеткой, воду из пиалочки слила. Использовала для зажарки, хватило на три супа.

Да не сочтут меня скупердяйкой, я сейчас могу купить хорошее масло, но были моменты в жизни, когда рада была и маргарину, а не было, поэтому сейчас не могу видеть, если переводят продукты

*Irgata
Цитата: Божедарка
Да не сочтут меня скупердяйкой
да кто ж сочтет-то? это ж какой у ваших детишек креатив и желание помочь маме. Молодцы детишки!!

Вот с пельменями "в масле" я бы еще ленивее поступила - просто б использовала для выпечки, а вы вон как трудолюбиво снова масло добываете.
А масло зазелено - это вообще круто - зеленое масло гораздо симпатичнее синего
*Божедарка
Цитата: Irgata
А масло зазелено - это вообще круто - зеленое масло гораздо симпатичнее синего

Цитата: Irgata
Вот с пельменями "в масле" я бы еще ленивее поступила - просто б использовала для выпечки,
если только не для сладкой, масло впитало в себя пельменный чесночный запах , а заморозила для зажарки, что бы снять с воды, промокнуть салфеткой и не бояться, что будет разбрызгивать на сковородке.
*lira3003
Божедарка, Браво!!! Вот я б ни за что не догадалась и выкинула всё! А потом бы жалела, но у меня нет малышни которая любит кухонные опыты
Был такой случай, муж прогнал ректификат, спирт то есть. Оставил его в баклажке от воды. Несколько раз сказала, чтоб убрал, ноль эмоций В другой такой же вода для питья-готовки. Ну я и залила мясо этим спиртом, поставила на плиту и понять не могу "чем пахнет?" Через пару минут проверив баклажке, закричала что это спирт, схватила кастрюлю и вылила всё в раковину, ага, это на глазах мужа. Он ничего не успел ответить!!!
Теперь всю свою тару прячет, прошло два года, всё забыть не может... Подумаешь, ПЯТЬ литров спирта вылила
*Irgata
Цитата: Божедарка
если только не для сладкой, масло впитало в себя пельменный чесночный запах
я раньше, как пельмени сварила - после этого блины на пельменной "водичке" - вкусные блины, да еще и луку в тесто тоненько покрошу.
*Irgata
Цитата: Божедарка
вот это да!
не мало таких придумок от наших девочек есть в темах Каша из топора и
Маленькие кулинарные хитрости и секреты
*kuzashka
Цитата: lira3003
Ну я и залила мясо этим спиртом, поставила на плиту . Подумаешь, ПЯТЬ литров спирта вылила
Со спиртом не экспериментировала, а баранину и кролика готовила в пиве.
Мой супруг ездит в экспедицию в казахские степи. Вода быстро заканчивается, а пиво и водка почему-то нет
*Зебра
Втулки.
Формирование клубков.
Голь на выдумки хитра
Если необходимо смотать нитки в клубок, просто наденьте втулку на насадку миксера и включите прибор. Остается только контролировать процесс.

Щелевая насадка для пылесоса.
Голь на выдумки хитра
Голь на выдумки хитра
*Igrig
Цитата: Зебра
Остается только контролировать процесс.
И каждые полторы секунды отрезать запутавшиеся куски нити!
Ножницы-то совсем не зря лежат на ПЕРЕДНЕМ плане!
*Irgata
Цитата: Зебра
включите прибор
на разовую акцию можно и миксер с дрелью взять



для постоянного использования есть разные моталки для пряжи

совсем и недорого )) без шума и без удержания прибора на весу
*ОгнеЛо
Уголок для рукоделия из картона



Если нет приспособлений для перемотки пряжи из пасм в клуубки

*kuzashka
ОгнеЛо, я растягивала пасмы на ножках стула. Просто повесить, как на видео, было не возможно-сразу образовывался комок путаницы. Но это было в 90-х. Может, с тех пор что-то изменилось
*Туся Тася
Изменилось, появились офисные кресла, которые крутятся. Надеваю пасму на спинку и мотаю в клубок.
*Irgata
Цитата: Туся Тася
появились офисные кресла, которые крутятся.

*igel _el
Пасма при перематывании должна «сидеть» с легким натяжением. Иначе пушистые и/или тонкие нити будут безнадежно путаться!
Неужели нет никого рядом с двумя руками? Подойдут муж, ребёнок, соседка, приятельница, и далее по списку.
*КроНа
Неужели нет никого рядом с двумя руками? Подойдут муж, ребёнок, соседка, приятельница, и далее по списку.
О, как меня в детстве это занятие бесило! :-)
Не, уж лучше пусть кресло крутится.
*Caprice
Не проще ли купить?

https://s.click.aliexpress.com/e/ngWA2Tyc

*Туся Тася
Caprice, проще купить, если перемотка частая. А у меня перемотка бывает раз лет в пять.
*ОгнеЛо
Цитата: igel _el
Иначе пушистые и/или тонкие нити будут безнадежно путаться!
Поднятие разматываемой из пасмы нити вверх с пропусканием её через ушко пары биндеров, обычно, предотвращает проблему запутывания. Да и контроль свободы разматывания нити рукой никто не отменял.
Мужа, эффективнее, пристроить мотать бобинку с разложенной пасмы. К тому же, чтобы меньше путалось, не нужно снимать сразу всю разграничительную нить, а освобождать по одной части пасмы постепенно.
Если приходится мотать бобинки и разматывать пасмы изредка, то покупать моталку и зонт смысла нет.
*Caprice
Цитата: Туся Тася
перемотка бывает раз лет в пять.
Тогда конечно.
*igel _el
ОгнеЛо, спасибо за советы!
Представила себе пасму тонкой нити ручного прядения (ок. 2000м/100г ) на спинке стула и меня аж в жар бросило
У меня два «зонта» ( + муж) для пасм, и две моталки-клубочницы
Но это уже для другой темы - Прядение шерсти
*ОгнеЛо
Цитата: igel _el
ок. 2000м/100г
Раньше, фабричная семёновская шерсть №32/2 (1600м/100г), в розницу, продавалась в пасмах...
Ни моталки, ни зонта, у меня, до сих пор, нет. За ненадобностью. Не так уж и много приходилось мотать. Бывало, и на шпульку руками мотали нитку, если шпуленамотчик не работал.
*Зебра
Голь на выдумки хитра
*torbochka
Зебра, Татьяна, как же все просто! Впрочем, как все гениальное!
*IvaNova
Интересно, штанга прикручена или враспор?
Поймала на мысли, что нравится.
Так и сняла б свою угловую полку. И всё с бортиков ванны подчистила.
Эх, мне б ещё какую корзинку для стиральных порошков. А то их три штуки + отбеливатель + кондей.
И всякие чистящие по санузлу сами по себе шляются
*Irgata
Штанга враспор не требует дяденьковых рук?
и судя по ОЗОНу - враспорные штанги дешевле 🔗
надо присмотреться,
*Wiki
Цитата: IvaNova
Поймала на мысли, что нравится.
Только надо либо всё это из пластика, либо из настоящей нержавейки - что дорого.
У меня в душевой родная полочка-корзинка вся покрылась ржавчиной, пришлось выкинуть её и приспособить туда из пластика.
Ну и чтобы не смахнуть невзначай я бы повесила корзинки на такие кольца

Голь на выдумки хитра

*IvaNova
Цитата: Irgata

Штанга враспор не требует дяденьковых рук?
и судя по ОЗОНу - враспорные штанги дешевле 🔗
надо присмотреться,
Да, враспор - дешевле и можно обойтись без "почасового мужа"
Но выдержит ли эта штанга массу "дамских радостей" в корзинках - вопрос
*Wiki
Сумлеваюсь я, иначе в распор можно было бы и шторные карнизы делать. Однако все сверлят.
В распор идут только для практически невесомой шторки в ванную.
*Таньча
А мне такая идея не очень . Когда душ принимаешь все будет в брызгах, когда высохнет будет иметь неопрятный вид. У меня две нержавейки по углам. Качественные, им уже лет 15. Раз в месяц протираю всё на них и их мою.
*Wiki
Цитата: Таньча
когда высохнет будет иметь неопрятный вид.
Шторкой закрыл и всё. У меня в душевой тоже брызги попадают на корзинку, но не буду же я всякий раз натирать каждую каплю.
Я свои полочки-корзиночки периодически просто мою в посудомойке, они у меня съемные.
*Mandraik Людмила
Цитата: IvaNova
штанга прикручена или враспор?
Я так думаю враспор, этот ж штанга для занавески, а они враспор ставятся, просто повешена в другое место, идея хорошая
*OlgaGera
Штанга враспор прекрасно умеет падать. Даже от веса шторки. Так что лучше намертво.. кмк
*Mandraik Людмила
Цитата: OlgaGera
Штанга враспор прекрасно умеет падать
Видимо зависит от штанги, у меня ни разу не падала, а на ней много чего висит кроме шторки, я там и рубашки с футболками на вешалках сушу, и банное полотенце сушится после использования, штанга у меня стальная, враспор, ни чем дополнительно не закрепляли.
*КроНа
Wiki,
Ну и чтобы не смахнуть невзначай я бы повесила корзинки на такие кольца
МыслЯ хорошая, но тоже есть ограничение по весу, пластмассовые кольца все ж не очень прочные.
*IvaNova
Цитата: OlgaGera

Штанга враспор прекрасно умеет падать. Даже от веса шторки. Так что лучше намертво.. кмк
Вот и я чот так думаю
*OlgaGera
Цитата: Mandraik Людмила
зависит от штанги
Хорошая у меня штанга. Правильная. Тяжелая. Не пластиковая.
*Irgata
Мне сейчас привезли кучку вкусняшек
Была до обеда в центре города. Зашла в оптовый магазинец, подкупиться в очередной раз. И вот фруктов у них не стало, да и из овощей только лук.
Каашмаар... была у них вживую-то по весне, и вот в ноябре по телефону своим четырем хвостам курячьи головы-горлышки-пальчики с крылишек ( ) , вымя и ушки поросячьи ( редкость, снова ) заказывала, зима настала, можно и на балкон коробки поставить.
А вот орехи-финики-изюм, да и просто яблоки-апельсины-бананы, фигфам, а не с оптовки чтоб привезли.
Ну что ж - - на рынке приглядела симпатичную тетеньку с сухофруктами Спросила - Если много возьму. привезете, занесете?
Она чуток , привезем, конечно, выбирайте.
Ну я и высмотрела у неё сухофруктин : чернослив, абрикосы сушеные 2 сорта, изюм светлый и темный, кизил (вкусный, абалдеть какой приятный) производство Узбекистан финики иранские, упаковка - цветные коробочки по 5 кило, аккуратная такая упаковка. орехи грецкие целые, тонкокорые, светлые, еще взяла фасоль темную 5 кило, и узбекскую фасоль, по рекомендации тети-продавца, фасоль мелкая. белая, с черным пятнышком, и быстрее варится. Дома посмотрела - сорт Фасоль «Черный глаз». И пакет, 3 кило упаковка, белого кунжута.
Красота, парень, сын хозяйки, занес в квартиру, переспасибкались, пожелали друг другу не терять контакт.

Я нынче вся в упаде, почти ничего сама не сушила, но рынок есть За наши денюжки любой каприз

........................ .........
А что тут "гольного" ?
- за один раз много продуктов, хватит надолго, продукты не первой необходимости, но когда они есть, то приятности существованию добавляют
- доставка на дом, занос в квартиру
- всё в упаковках, не насыпью через весы, птички не прыгали, народ зимне-простудный не кашлял
- торговец тоже рад такому сразу большой выручке, приятность на обе стороны, положительные эмоции тоже не последнее в жизни
давненько радуюсь доставке на дом
*Mandraik Людмила
Лёлька, ну у меня лет 10висит, ни разу не падала, а висит на ней ого-го. Видимо повезло со штангой
*льга
Цитата: OlgaGera
Штанга враспор прекрасно умеет падать. Даже от веса шторки.
Согласна на 100%. Делала ремонт в ванной, решила поменять штангу. Купила недешёвую, а она тихо сползает по кафелю. Пришлось оставить старую - там внутри такая мощная пружина, держит любую нагрузку(сразу все мокрые шторы над ванной стекают после ручной стирки).
Судя по фото больше похоже на стандартное крепление на шурупах.
*Lolievna
Цитата: льга
решила поменять штангу. Купила недешёвую, а она тихо сползает по кафелю.
Я наклеила лейкопластырь на кафель, штанга не ползет, правда ничего тяжелого не вешала. Надо попробовать, сегодня начну с полотенца.
*filirina
Давно реализовала идею со штангой и корзинками - очень удобно!

Цитата: Таньча
Когда душ принимаешь все будет в брызгах, когда высохнет будет иметь неопрятный вид.

Для этого надо штангу повесить выше уровня душевой лейки и вопрос с брызгами отпадает.

quote author=OlgaGera link=topic=432047.0 date=1575453111]Штанга враспор прекрасно умеет падать. Даже от веса шторки.[/quote]

Сразу скажу, моя прикручена намертво, но... есть такая штанга враспор, которая называется турник (пригодна правда только для узких пространств), а вес взрослого человека выдерживает запросто, не говоря уж о шторках, корзинках и пр..., Такой турник используем в кладовой для развешивания кучи зимней одежды.
*kartinka
У нас штанга для шторки стоит враспор, иной раз вешаю для просушки на плечиках, уже отжатые рубашки/ блузки- конструкция, бывает и падает. Уже сколько прошу мажа прикрутить- ... тишина, а вешать очень удобно- лично мне в моем случае. Здесь длина приличная- если будет прикручена- можно не бояться, если будет стоять враспор- я бы ставила в корзинки только небьющееся.
*Таньча
Цитата: filirina
Штанга враспор прекрасно умеет падать. Даже от веса шторки.
[/quote]
Первая продержалась 10 лет. Даже с места не сдвинулась. Только по принуждению. Вторая уже 5 лет, но похлипче. Ёрзает. Но у меня на ней постоянно моё банное полотенце висит. И вещи на вешалках сушу.
*OlgaGera
Возможно, что еще от покрытия зависит, где прикреплена штанга.
У меня эта штанга древняя. Так вот в старой ванной она продержалась лет 15. От установки и до ремонта. Но стояла выше плитки. А в новой ванной плитка до потолка и глянцевая. Наверное из-за этого пару раз падала. Но мы её намертво приклеили. Лет 5 сидит на месте.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту