Голь на выдумки хитра

У меня вместо уксуса заготовлен смородиновый сок

А я виноградным соком пытаюсь заменять уксус. Правда не совсем хорошо выходит у меня, да и у простому уксусу относимся нормально. Но все же чаще использую яблочный. А старый виноградный сок продержала все лето под марлей, но он у меня как кыл на вкус, так и остался. Никакого уксусного вкуса я не нахожу в нем, но все рвно в некоторых блюдах заменяю.

Вы вот выше написали что используете сок кр. смородины. Мы с нее делаем вроде только компоты в парах с крыжовником и проч., а как заменитель уксуса я первый раз читаю.

Ну почему же? У меня в стариной книжке рецептов консервации много рецептов где красная смородина применяется вместо уксуса. Например помидорки с добавлением красной смородины и очень красивые, и вкусные и без уксуса. А еще там есть рецепт помидоры закрытые в яблочном соке. Так то не обязательно что на уксусе только свет клинов сошелся

там на пол кило 30мл. обычного уксуса... сколько надо «вашего»?)

Вот тут не знаю. Вместо 30 мл уксуса может грамм 100-120 смородинового? Тут надо пробовать на язык.
Я на глазок делаю, маринад пробую.

Попробуйте у капусты которая для голубцов вырезать кочерыжку перцечисткой. Это прямо эстетическое наслаждение.....

[Piano]

Piano, надо бы попробовать. А кочерыжка не слишком ли жёсткая?

Она частями вынимается, не страшно если жесткая

которая для голубцов вырезать кочерыжку

Сам процесс вырезания или его результат?
Я всегда ножом удаляю кочерыжку и варю кочан. Так быстрее листья распадаются и да, горечи нет от кочерыжки.

Просто ради интереса.

Удобная система образования в Англии.
Семья совсем не богатая.
Выбор будущей профессии с 14 лет.

мальчики на домашнем обучении

Скажите, пожалуйста, есть удачный опыт «приспосабливания» чего-нибудь, чтобы сделать спрей для масла. Или выхода нет - только покупать маленькие объемы за большие деньги? Все таки не могу я обойтись без спрея для изготовления блюд в АФ. Нужен он.

[Svetlenki]

Svetlenki, Свет, а если на Али заказать?

https://s.click.aliexpress.com/e/cWCCpqmm

спрей

пару лет назад подруга привезла мне из заграниц бутылёк-спрей с оливковым маслом, мл 200.
Так он у меня и служит спрей-бутыльком, масло туда наливаю обычно оливковое-подсолнечное напополам для брызгушек.

[Svetlenki]

Svetlenki, есть небольшого объема детские пшикалки со всякими гадостями вкусностями, типа шипучки и прочее, продается там, где всякая ерунда- конфетки в коробочках, на палочках, часто на кассах супермаркетов. Можно приспособить.

[Svetlenki]

Svetlenki, Свет, а если на Али заказать?

https://s.click.aliexpress.com/e/cWCCpqmm

Наташа, открывается общая страница каталога.
Я с АЛИ заказывала и не совсем дёшево, себе три штуки и подругам, но в пользовании не осталось ни у кого, ни неодной. Пластик дрянной, в месте резьбы просто лопнул, при чем без масла ли, с маслом... неважно. Всё на выброс.

А если простые брызгалки-опрыскиватели использовать? Которые в бутылку вставляются? Я не пробовала, это так - примыслы.

Может, конечно, не будут долговечны, так зато и дешевые. 🔗

[Света]

Света, не совсем поняла - ты не хочешь пользоваться готовыми спреми с маслом и не хочешь покупать специальный пустой баллончик для спрея типа Миста? Принципиально хочешь свой изготовить и ищешь для этого пульверизатор?

[Света]

Света, у нас тут тема же есть по распылителям. Распылители для масла и уксуса Главное, что я поняла - распылять только оливковое масло. Подсолнечное имеет свойство подсыхать в плёнку, которую потом фиг отмоешь. А оливковое, вроде, нормально в распылителях. Но не проверяла - не было необходимости.

есть удачный опыт «приспосабливания» чего-нибудь, чтобы сделать спрей для масла

Есть. Снять башку у маленькой бутылки с маслом, которая спрей, залить снова масло - и готово! Сын делал, могу спросить. вот такая бутылька

Я с АЛИ заказывала и не совсем дёшево, себе три штуки и подругам, но в пользовании не осталось ни у кого, ни неодной. Пластик дрянной, в месте резьбы просто лопнул,

Ссылку давала на стеклянный флакончик. Без пластика. В отзывах все очень хвалят. Себе такой как раз на днях заказала. Посмотрим.



327,52 руб. 50%СКИДКА | Кухонное масло для выпечки, спрей для масла, пустая бутылка для уксуса, диспенсер для масла, инструмент для приготовления салата, барбекю, стеклянный масляный опрыскиватель для приготовления пищи
https://s.click.aliexpress.com/e/VYR3LQw
А так видно?
Вместе с названием ссылка скопировалась.

Я с АЛИ заказывала и не совсем дёшево

И я заказывала себе и дочке, тоже лопнули и не закручиваются. Такой

[Вики]

Вики, ага, точно такие и были. ФИГНЯ!



Наташа, нет, опять страница каталога. Ну я поняла, что другой, чем у меня были. Получишь, покажи, расскажи потом.

Наташа, нет, опять страница каталога

Да блин. Странно.