Голь на выдумки хитра

ханум

Каждому по ханумЕ, а пельмешки пельмешками И пельмешки гораздо экономичнее ханумы - количество начинки уменьшается с уменьшением тестяного кружка для пельмешек.

И пельмешки гораздо экономичнее

И вкуснее! Несомненно. Потому что из ханума при нарезке на порции всё равно «сок» вытекает, а из маленького пельменьчика сразу в рот выливается сам...

Мир вам, хлебопёки!

Из пол кило фарша да пол кило теста получиться КИЛО хоть мант, хоть пельменей, хоть ханума

Я к тому что лепить быстрее и складировать сподручнее А на вкус и цвет --фломастеры разные

Я к тому что лепить быстрее и складировать сподручнее

это точно.

ДД!
Когда трудно нагнуться. После ангины у меня пол года болела поясница. Так я ванну мыла шваброй. Чистой отдельной шваброй, наклоняться лишний раз не надо:) С того же времени в прихожей поселилась длинная обувная ложка.
Пекарский камень. Еще писала в другой ветке соль обычную на противень и утрамбовываю. На ней на пергаменте как на пекарском камне пеку.
Полотенца. Что еще в ванную комнату для рук покупаю совсем маленькие полотенца (салфетки) меняю часто, как вид потеряли перекочевали на кухню. В последний раз в Ашане покупала 15руб штучка.
Средство для уборки дезинфекции. Апельсиновые и мандариновые корки, заливаю 3% уксусом, настаиваю. Потом в пульверизатор и применяю во время уборки.
Лимон для выпечки Лимон, осталась половина ее на дольки и посушить. Потом из баночки достал пару долек на кофемолку и в тесто. Так же с апельсиновыми, но их нужно больше чем лимонных.
От кошачей шерсти, обычная хозяйственная резиновая перчатка. Мочить ее не надо, просто одел и видимо электризуется и шерстинки скатываются друг с другом. Даже если кажется, что вот пропылесосил, шерсти нет.... %)

вот и не хочется комбайн на мелочь выставлять, а вот эта картофелемялка очень была удобна. Творог разминался - офигительно, мясной фарш - тоже - и руки чистые, не надо в мясе возюкаться.

Очень понравилось такой картофелемялкой вводить яйца в заварное тесто. От миксера у меня тесто получается гадкое, с пузырьками, ложкой очень долго, вилкой неудобно. А такой щтукой - самое то.)

Пекарский камень.

Есть в продаже вот такая глина

, есть и 5 кг пакеты, экологически-чистый состав, очень недорого. Поменяла соль на эту глину, выпечка аналогична. Только газовая плита у меня доисторическая, печет долго. Задалась вопросом - надо новую газ. плиту, какую взять? Если до 6-7 000 р, то можно и старую оставить, она ещё и крепче нынешних, а брать дорогую.... А года 4 назад случился ХП. ру И я на денюжки, соответствующие хорошей газовой плите, за последние 3 года обкупилась разными электроприборами, что для нашей теперь не большой семьи в 2 человека, очень даже хорошо - не гоняю ради пирожка большую духовку, есть хп, принцессишна, всё локально, всё тепло уходит не зря.

Есть в продаже вот такая глина

Хорошая идея:) А она как спекается в плитку? или так же как соль рассыпчатая?

Ирша, Тра, так как же эту глину превратить в камень. Ты нам, пожалуйста, расжуй и в рот положи.

Мир вам, хлебопёки!
А у меня вместо камня --противень в противне
вот тут фотка есть -- комплект "Exstra effect", у меня вместе с плитой шло

hlebopechka.ru...

или так же как соль рассыпчатая?

Да, под пекарской бумагой она не особо мокнет, местами, конечно, за почти 6 лет припеклась.

так как же эту глину превратить в камень.

наверное можно её смешать с водой, на упаковке должен быть состав смеси для кладки. Мне-то именно камень не нужен был, вполне устраивал протвинь с насыпанными то солью, то песком, вот глину прям шамотную-шамотную нашла, купила, не хуже чего длугого тепло держит. В газовой духовке без нижнего противня, наполненного чем-то теплонакопительным не обойдёшься, низ гореть будет. Соль и песок - самое доступное и дешевое и длительного пользования.

комплект "Exstra effect"

абалденный комплект, но дорогой отдельно покупать, тогда еще посмотрела, когда Анатолий свой красивучий хлебушек показал.

А я пельмешки выкладываю в морозилку в несколько слоев на пакет. Взяла мешок для мусора, отрезала донышко и разрезала бок. На полку выстилаю этот пакет, слой пельменей, заворачиваю пакет и сверху след. слой пельмешек.

Мир вам, хлебопёки!

Ребята--

Ну эмалированные противни ведь у всех в комплекте с плитой были
Так вот осталось алюминиевый по размеру подобрать, а они не дорогие, дочка не так давно покупала за 600 рублей и он даже какой то антинагарной хренью покрыт

Так вот осталось алюминиевый по размеру подобрать

очень сложно подобрать такой широкий протвинь, города-то с разной степенью омагазинивания, засЫпать уже имеющийся протвинь проще, или вот у меня остались от ранешной-ранешной электродуховочки 2 маленькие протвиня, их и засыпала, и еще есть небольшие протвини от *Мечты*. А моя свекровь под низ приспособила толстый металлический лист, с завода принесённый, советское еще время.

А у меня вместо камня --противень в противне

И у меня чугунявая сковородень в противне

мамаруся, это?
 

thumbnailUrl

Как заштопать джинсы • Голь на выдумки хитра

В этом видео мастер классе по шитью для начинающих идёт речь о ремонтных работах, которые приходится делать своими руками каждой женщине. Штопка джинсов не представляет сложности даже на этапе ознакомления со швейной машинкой. Успех зависит только от…Голь на выдумки хитра - 2105974

PT1M

True

2015-10-27T01:37:54+03:00

embedUrl

Дамы! Простите, пожалуйста, за глупый вопрос, а как определить на стрейч-ткани джинсов где долевая нить? Спасибо!

Вяжу крючком самые простые цветочки с полой серединкой и за нижние лепестки пристрачиваю к полотенцам. Практически вечная вешалочка получается, эстетично и нестандартно. Количество петель серединки легко изменить именно для своего крючка/у меня плоский и широкий/

Ну эмалированные противни ведь у всех в комплекте с плитой были

У меня в комлпекте с плитой был глубокий эмалированный, мелкий алюминиевый и стеклянный.
Алюминиевый противень должен плотно на солевой прослойке лежать или между ними может быть воздушное пространство?

Алюминиевый противень должен плотно на солевой прослойке лежать или между ними может быть воздушное пространство?

А не нужно два противня тратить, один самый невостребованный, или вообще что-то самодельное, некоторые дяденьки могут из листа металлического протвинёк смастрячить, засыпать доверху или солью, или чистым песком, или предложенной выше готовой шамотной смесью, в строительных магазинах есть и песок в продаже, и смеси песочно-глиняные. Этот засыпанный протвинь стоит внизу сам по себе,выполняет роль тепловыравнителя в духовке, некоторые и электродуховки тоже снизу жгут. У меня в Мечте внизу тоже листик с солью стоял.

а как определить на стрейч-ткани джинсов где долевая нить?

Думаю, что долевая это в ту сторону, которая меньше тянется?)

Люди, а к чему эти сложности? Почему не использовать просто большую керамогранитную плиту в духовке? Слегка коцнутую в магазине можно купить за бесценок и не мучиться с сыпучими суррогатами «камня», не?

Почему не использовать просто большую керамогранитную плиту в духовке

В теме про пекарский камень вроде обсуждали про проблемы с безопасностью.

Почему не использовать просто большую керамогранитную плиту в духовке?

кому что за сложности Если надо приобрести заменитель пекарского камня по дешевле, то да - плиту можно домой и притащить, а если нужен только тепловыравниватель, то соль, песок - куда уж проще и строительные магазины есть не во всех населенных пунктах, а соль продается всюду. тем более назвать соль и песок суррогатами... это ж экология чистейшая

Да, мы в старой духовке тоже песок использовали - набрали в детской песочнице, промыли и в стареньких противень высыпали. Сначала даже многовато вышло - стало сильно хуже печься. А потом чуть убавили песка и стало хорошо - не горит и пропекалось равномерно.

А, пардон, это заморочки для «неправильных» газовых духовок, да?
У меня-то нормальная, «камень» может потребоваться только для имитации пода, но как подумаю лишние 40 минут - час киловатты жечь, так всё вдохновение сразу куда-то улетучивается.

для «неправильных» газовых

и электрических тоже иной раз надо. А еще бабушкин, ну это ещё наших бабушек, опыт - выпечка на капустном листе и под ним, как бы с паром, я так курицу жарила в Мечте на заре замужества, печка настольная, духовка не очень большая, и сверху-снизу курочка могла и подгореть (а распластывать курей мы тогда даже и не придумали = курка должна быть толстой, жареной, и целой как сссср!!! ) под курицу несколько листьев капустных, на неё плащиком, потом сверху снимала и давала поджариться, а потом придумала соль насыпать.

и электрических тоже иной раз надо.

Тогда они называются «неправильные электрические».

Меня Мечта такими багами не мучила, максимум я противень разворачивала, потому что со стороны стекла хуже зарумянивалось. Но с нормальной встраиваемой от Электролюкса она, конечно, сравниться и близко не может. Я могу заварные спокойно на самый нижний уровень поставить и ничего фатального не произойдёт.

и прищепка сзади

точно в тему!

Alesha, если бы объявили конкурс на лучший совет, я бы вашему совету первое место присудила

Тогда они называются «неправильные электрические».

бывают-бывают.. но настоящая хитромудрая голь не плакает, а бежит за солью в ближайший магазинчик

Немного экономии на кофе скоро всем доброго утра! вспомню hlebopechka.ru... действительно, очень удобно, и электричество-газ-время экономится, раз залить термос и 3 кружки горячего крепкого кофе есть, а я ещё и второй раз заливаю, кофейная гуща способна повториться, не крепко уже, но вполне-вполне приятно. Хочу добавить - это важно - если в кофе добавляется порошок корицы, он при заваривании густеет кисельком и при наливании кофейный сгусток плюхается в чашку, брызгая. Поэтому перед первым наливанием я ложечкой разбалтываю кофейно-коричный сгусток, он опускается на дно.

кофейная гуща способна повториться, не крепко уже, но вполне-вполне приятно.

А ещё из кофейной гущи офигенный скраб для тела получается

как определить на стрейч-ткани джинсов где долевая нить?

... так же как и у обычных тканей, разницы нет

Инструкция
1
Долевая нить всегда идет вдоль кромки ткани.
2
Если на вашем отрезе нет кромки, определить долевую нить можно, если потянуть ткань: нити основы при ткачестве натянуты туго, а нити уточные идут свободнее, поэтому долевая нить менее растяжима. По этой же причине именно по долевой нити ткань дает больше усадки, чем по утку.
3
Различная степень натяжения нитей ткани позволяет провести еще один тест на определение направления долевой нити. Возьмите ткань у края двумя руками на расстоянии 7-10 сантиметров. Несколько раз резко распрямите ткань в данном месте, при этом вы должны услышать хлопок. Основа ткани из-за сильного натяжения издает при этом звонкий хлопок, а уток - более глухой.
4
Если на ткань посмотреть на свет, то вы увидите, что одни нити расположены более равномерно, другие (перпендикулярно первым) - более неровно. Долевая нить проходит в направлении более равномерных нитей.
5
Если ткань имеет начес, то он обычно располагается вдоль долевой нити.
6
Если в суконной ткани в одном направлении идут хлопчатобумажные нити, в другом – шерстяные, то шерстяные нити всегда уточные.
7
Трикотажная ткань тянется в разные стороны, но по-разному. Вдоль основы трикотаж вытягивается в трубу, а поперек основы - гармошкой.
8
При несоблюдении направления долевой нити готовое изделие может сильно вытянуться, быстро потерять форму или некорректно сидеть на фигуре.

Подробнее:

кофейная гуща способна повториться, не крепко уже, но вполне-вполне приятно

Это уже извращение. Кофе хорош только что сваренный. А из термоса он совершенно невкусный.

А ещё из кофейной гущи офигенный скраб для тела получается

это дааа и рассаду поливать, и всю кофейную гущу я в ведро для огородных отходов выливаю, а зимой сливаю в пластиковые бутылки, на балконе стоят до весны, замерзнут, весной муж их в огород сносит.

Кофе хорош только что сваренный.

мало кто из простых людей могут, хотят, и умеют сварить кофе по высоким меркам. Пьют или растворимый, как проще и быстрее, особенно на работе, это ужас, сколько на работе выпивается растворяхи. А заваривается кофе чаще американо, что очень даже хорошо на каждый день, да очень крепкий кофе не всем и по вкусу. Будем считать, что предложенный мной способ - это как ежедневный легкий супец, а кофе в турке, на песке, с трехкратным поднятием, с нюханьем ароматной пенки, с любованием на эту поднимающуюся-опускающуюся красоту, это по настроению, когда время есть свободное. Да и кофе из термоса достаточно ароматный, насыщенный, горячий, я не уверена, что вы пробовали его так приготовить. Главное, как при варке в турке - не доводить до кипения, так и в термосе - заливать не кипящей водой, она уже *каменная*, безвкусная, а начинающей шуметь, закипающей, градусов 80, в электрочайнике шум появляется- уже 80, на газу то же самое. Даже запах у кипяченной воды другой, не живой.

Это уже извращение. Кофе хорош только что сваренный. А из термоса он совершенно невкусный.

Оля, ну точно вкуснее, чем растворимый. А Россия лидер по выпиванию этого яда
Уж лучше не вкусный из термоса, чем таблицу Менделеева из банки

мало кто из простых людей могут, хотят, и умеют сварить кофе по высоким меркам

Ира, спасибо за ликбез, но я не думаю, что кофе из термоса лучше, чем кофе, пусть даже неумело сваренный в турке. Сейчас почти все термосы сделаны из нержавейки. Они плохо держат тепло и придают напиткам своеобразный привкус. В дорогу взять кофе в термосе еще куда ни шло, а вот дома или в офисе пить кофе из термоса Последнее время я беру в дорогу (часто с мужем ездим на далекие расстояния) молотый кофе и горячую воду в термосе, завариваю прямо в чашке. Получается значительно лучше, чем непосредственно кофе из термоса. Но конечно нужно иметь хороший термос, чтобы держал температуру.

Оля, ну точно вкуснее, чем растворимый. А Россия лидер по выпиванию этого яда
Уж лучше не вкусный из термоса, чем таблицу Менделеева из банки

Про растворимый кофе я даже не упоминала, я его вообще не пью.

советский анекдот о конкурсе на самую экономную хозяйку наиболее противокризисный Первое место заняла женщина, приславшая такой способ экономии - Я покупаю самые дешевые трусы, ношу их, выворачиваю на изнанку, ношу, потом вырезаю середыш-мужу майка!

Даа, видимо, Малышевой (та, что передачу о здоровье на ТВ ведет) тоже этот анекдот рассказала. Пару недель назад у нее в передаче на полном серьезе демонстрировали, как женские топы из мужских трусов сваять (Видимо, этой клоунессе стало мало тех ляпов, которые она в достаточной мере о медицине и даже бытовых сторонах жизни выдает, принялась за моду )
Мой мужчина поиздевался с этой идеи, а после полез в свою полку с бельем, вытаскивает все свои труселя и «гордо» так предлагает: «Выбирай любые себе на топ, мне для тебя ничего не жалко!» Шутник, блин!

на далекие расстояния) молотый кофе и горячую воду в термосе, завариваю прямо в чашке.

Продаются кофеварки для автомобиля - на одну чашку и на побольше, во второй можно просто воду согреть, например, для чая. Они недорогие, очень удобные! Втыкаются в прикуриватель. Правда, не слишком быстрые, но можно греть на ходу.
Как по мне, кофе из термоса - не кофе... тем более вторично залитая гуща. Однажды была в одной семье в гостях, подали кофе, заваренный горячей водой в чайнике и цветом как не слишком крепкий чай. Я даже удивиться не смогла, просто онемела.
Кстати, те, кто пьёт растворимый кофе, вовсе не хотят переходить на натуральный - не раз и не два с этим сталкивалась. А с натурального на растворимый - тем более!

Про растворимый кофе я даже не упоминала, я его вообще не пью.

Ну совет был для всех читающих эту ветку, а не только для Вас
Кто-то, может пьёт, но теперь, благодаря совету Ирши перестанет

В советские времена, если колготки «поехали», все аккуратно зашивалось и потом такие колготки еще под брюками-джинсами донашивались.

А я и сейчас плотные колготы так ношу Ну рука не поднимается выбросить хорошие еще колготы с какой-нибудь маленькой дырочкой! Вот такая я жадина

variety, это не жадина, это молодец.

Уж лучше не вкусный из термоса,

Девоньки, попробуйте сначала, он вкусный.

но я не думаю, что кофе из термоса лучше, чем кофе, пусть даже неумело сваренный в турке.

Главное, он не хуже, как словно все поголовно и турки имеют и варить кофе мастера и могут покупать натуральный кофе высокого качества, классом ниже-то вздорожал, да и не был дешёвым.

Они плохо держат тепло

С утра до вечера кофе горячий, мне не в консервацию, этого времени вполне достаточно.

в офисе пить кофе из термоса

Как раз именно для офиса удобнее всего - и кипяток не надо наливать отдельно, и чашка на термосе же. Тем более в дороге - минимум предметов = пакет или баночка с кофе, или сразу как у меня- со смесью кофе+корица+имбирь, и сам термос. Перед рабочим временем кипяток залил и весь день примерный работник - даже за кофием не ходишь, весь в работке И пробовала я натуральнй кофе, пусть и мелкого помола, залитый в чашке кипятком,, настоя нет. Но каждый выбирает для себя, кому как удобно и вкуснее.

А я и сейчас плотные колготы так ношу Ну рука не поднимается выбросить хорошие еще колготы с какой-нибудь маленькой дырочкой! Вот такая я жадина

Экономные хозяюшки зимой переходят на плотные тёплые лосины. Самое больное место у колготок - протираются пяточки и образуются дырки в районе пальцев. А когда покупаешь лосины, то носочки постоянно можно менять, докупать, они не такие дорогие, как колготки и стирать лосины не так часто приходится, достаточно постирать носки. Таким образом на холодный сезон хватает 2-е пары тёплых лосин.

Но каждый выбирает для себя, кому как удобно и вкуснее.

Вот именно. Мы тут хитростями своими делимся, а не обсуждаем достоинства того или другого. А сама же ввязалась в обсуждение...

Однажды была в одной семье в гостях, подали кофе, заваренный горячей водой в чайнике и цветом как не слишком крепкий чай.

это смотря сколько кофа-то они на тот чайник поклали, я на литровый термос 3 чайные ложки с верхом сыплю, очень даже и крепенько и цвет насыщенный, можно ж и больше насыпать, но мне-то на каждый день хватает, а вторичная заливка, конечно уже как горячий кофейный напиток, и всё равно эта заливка вкуснее, чем кофа в столовых

Кстати, те, кто пьёт растворимый кофе, вовсе не хотят переходить на натуральный

Вот уж верно так верно подмечено!!

Экономные хозяюшки зимой переходят на плотные тёплые лосины. Самое больное место у колготок - протираются пяточки и образуются дырки в районе пальцев. А когда покупаешь лосины, то носочки постоянно можно менять, докупать, они не такие дорогие, как колготки и стирать лосины не так часто приходится, достаточно постирать носки. Таким образом на холодный сезон хватает 2-е пары тёплых лосин.

А экономные хозяйки, которые не могут подобрать лосины «по коже» (зимой у меня на любые нитки от швов идёт раздражение) носят брюки
Если дресскод обязывает к юбке (церковные праздники, например), а на улице хороший «минус», то хозяйка в моём лице надевает тёплые «лыжные» штаны, которые может носить на голое тело, а сверху юбку «в пол». Народ на шуршание удивлённо оборачивается, а хозяйке тепло и комфортно

Larssevsk, до чего же Ваш совет про лосины понравился! Так и сделаю. Спасибо!

Капусту вот я насушила, красота. Сохнет быстро. и морковку, и лук, и свеклу.

Экономные хозяюшки зимой переходят на плотные тёплые лосины. Самое больное место у колготок - протираются пяточки и образуются дырки в районе пальцев. А когда покупаешь лосины, то носочки постоянно можно менять, докупать, они не такие дорогие, как колготки и стирать лосины не так часто приходится, достаточно постирать носки. Таким образом на холодный сезон хватает 2-е пары тёплых лосин.

Да я нечасто под брюки надеваю колготы, только когда хочется определенные джинсы-брюки надеть, а на улице немного похолодало. На холода специально купила джинсы на флисе с обратной стороны (плотный ворс с изнаночной стороны ткани). Еще на большие морозы есть брюки с байковой подкладкой и тонким слоем синтепона. Они смотрятся, как обычные брюки, нетолстые, но очень теплые.

А я цедру от всех съедаемых лимонов и апельсинов натираю и замораживаю. При выпечке добавляю ее в тесто.

Larssevsk, я тоже давно уже ношу лосины. Когда прихожу домой, то мне надо, чтобы ноги были голые, а для тепла надеваю носочки. Поэтому проще снять лосины, носки оставить на ногах, а на утро надеть свежие носочки.

Теперь про кофе. Когда складываются обстоятельства, то кофе можно и из термоса попить, но это не принесет удовольствия, а лишь создаст иллюзию.

Однажды я экспериментировала. Сварила в рожковой кофеварке кофе, рожок оставила и сварила вторую чашку. Во второй чашке была бледная кофейная водичка.
Потом то же самое я проделала в гейзерной кофеварке. Вторая варка дала довольно прозрачную жидкость, которую пить было невозможно, потому что это была вода с остатками запаха, но не вкуса кофе.

В термосе можно гущу настоять, это не тоже самое, что пропустить через кофе воду второй раз. Поэтому вполне возможно, что вторично настоянная гуща дает приятный кофейный напиток. Сама, правда, не пробовала Я вообще крепкий кофе не люблю и не могу пить, нехорошо мне от него делается. Я на чашку 220мл кладу 2-2,5 чайных ложки кофе. Крепче - не нравится

а лишь создаст иллюзию

А я цедру от всех съедаемых лимонов и апельсинов натираю и замораживаю. При выпечке добавляю ее в тесто.

Отличная идея. Обязательно буду практиковать. И чего сама не додумалась?

Кофеварка и термос имеют разные температурные режимы.В термосе кофе не варится, он там настаивается при градусах 80*. Поэтому из гущи сразу всё и не вываривается. Вкус мягкий, да я и не беру кофе крепкой обжарки.variety, мы с полдругой как-то так же проэксперементировали = ага, водичка безвкусная. А в термосе и вторичная заливка,на половину объема, даёт приличный результат. Думаю, тему кофейных пристрастий можно прикрыть

вот же ж блин, совсем не дёшево, очень многим

Мужу на работе выдают раз в год термобельё. Я кальсоны у него спионерила, ношу задом на перёд под джинсы.

Оля)), везет-же ж некоторым! Моему ежели б и выдали - мне как раз как минимум две пары из его одной получилось! А так, блин, не выдают - и я, оказывается, без штанов (двух ) осталась