Пончики в духовке а-ля "Донатсы"

Категория: Выпечка
Пончики в духовке а-ля Донатсы

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная 500гр.
Маргарин/сливочное масло 200 гр.
Дрожжи сухие 2 ст. л.(20 гр.)
Сахар 2 ст. л.(50 гр.)
Соль 2/3 ч. л.(5-6 гр.)
Молоко теплое 250 мл.
Украшение:
Любая глазурь по вкусу.
Сахарная пудра по вкусу.
Посыпка декор.

Способ приготовления

  • Давно просил мой ребятенок " пончиков как донатсы" , но уж больно я не люблю связываться с фритюром ( , тяжело, жирно и муторно....
  • Пошла во всезнающий инет, и нашла замечательную альтернативу , приготовила, дитё осталось довольно, сказав , жуя 5-й по счёту , но не последний:))), пончик : " мама, это такие же , как мы ели на Арбате, мммм вкусно!"
  • А, что ещё надо маме для счастья:))!
  • Готовить проще - простого. Делюсь.
  • Муку просеять в ведерко Хп. Можно канешно замешивать и ручками, но я деушка ленивая, поэтому мешаем в Хп.
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • В миску засыпать сахар, соль, дрожжи. Залить молоком, перемешать.
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • Маргарин/ масло растопить , добавить к молоку с дрожжами, перемешать, вылить в муку. Режим " пельмени" 10 минут.
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • Готовое тесто раскатать, толщиной 1.5 -2 см, вырезать пончики, выложить на подготовленный противень.
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • Выпечь при Т*180 примерно 15-20 минут, смотрите по своей духовке. Главное не пересушить!!!
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • Пончики покрыть любой глазурью, или посыпать сахарной пудрой!
  • Угощайтесь!!!
  • Пончики в духовке а-ля Донатсы
  • Всем приятного аппетита!!!

Блюдо рассчитано на

Сколько получится.

Время приготовления:

Быстро

Программа приготовления:

Хп/Духовка/Ручки.

Примечание

Пончики получились мягкие, воздушные !

Готовить быстро , а сьедаются они ещё быстрее !!!

Хорошая замена пончиками, жаренным во фритюре !

А, это они внутри, мммм...

Пончики в духовке а-ля Донатсы

Рецепт взят с сайта поваренок, ру.

*V-tina
Ксюша, забрала в закладки! При случае - приготовлю) Спасибо за рецепт
*Бридж
Какая глазурь! Ващеее! Отвал башки. Прям я вкус пончиков ощутила. У меня дочка пончики любит. Надо ей рецептик подкинуть, пусть напечет.
*Тришка
V-tina, Тина, спасибо за внимание !
Попробуй, готовятся быстро !
*Тришка
Бридж, Наташа, спасибо , прям !
Надеюсь дочке понравится, и тебе перепадет !
*Vinokurova
Ксююю, так низззя! . Я еще суфганиеты не исполнила, а ты ужо новыми кормишь)))
Уношу в закладки.. я сегодня краффины Ксении делаю,., вот в духовке стоят...
*Тришка
Vinokurova, Аленкин, ну я надеюсь и до моих добересси , рано или поздно !
Спасибо , шо заглянула !
*kseniya D
Ксю, какие пончикииии! Ну как все поспеть?! А скока штукаф у тебя получилось? И чем таким зенёненьким полито?
*Melisa72ru
Сказочные пончики!!! Пухленькие, нежной окраски! Любуюсь на фото, спасибо за такую красоту!
*Тришка
kseniya D, тёзка, спасиб что зашла на чаек с плюшками , угощайся !
Штукаф вышло где то 20, не считала если чесно !
А , зелененькое это сах. пудра+ белок яйца+ зел. пищевой краситель , прям капелька. Фсе ...
*Тришка
Melisa72ru, Женечка, спасибо за похвалу , приятно !
*BlueOrange
Тришка, расстойка не требуется?
замесили - раскатали - вырезали - и в духовку?

спасибо за интересный рецепт!
*Masinen
Ксюша, спасибо за рецепт, утащила!! буду пробовать!
*Туманчик
Ксюшенька, какие красавчики!!! Очень вкусненько! А опиши их структуру пожалуйста? Они нежные, влажные... ? Очень интересно.
*shade
мир вам хлебопёки!

Ксюша--

А на подъём время не надо, сразу в духовку
*Feta
Буду пробовать обязательно, спасибо!
*lettohka ttt
Пончики красотульки!!!! Спасибо унесла!!! :-) :-)
*Тришка
BlueOrange, спасибо за внимание !
Да, автор пишет, что расстойки не нужна, у меня стояли минут 5-10, пока духовке догревалась.
*Тришка
Masinen, Машенька, спасибо , что заглянула !
Надеюсь понравятся !
*Тришка
Туманчик, Ириш, рада , что зашла в гости, спасибо , угощайся !

Ты знаешь, они внутри мягкие, если раскатать совсем толстым слоем, у меня один такой вышел, то слегка влажноватый, но пропеченный, ну ненаю , как ещё , вкусно !
Канешна не как суфганиеты, т. к. без расстойки, другие на вкус, но тоже вкусно. !
*Тришка
shade, спасибо за внимание, приятно ! Угощайтесь!
Нет, расстойка не нужна, но я хочу в след. раз попробовать поставить в холодную духовку ...
Может ещё лучше получится !
*Тришка
lettohka ttt, Натуся, на здоровье, угощайся !
*Тришка
Feta, Светлана, спасиб за внимание !
Буду рада, если понравятся !
*медуница
Ну только сегодня подумала о таких пончиках и вот, просматриваю новые рецепты и ВОТ ОНО! И даже без фритюра! Возьму в закладки и обязательно буду готовить для внучки в ближайшее время. Еще посмотрю, что это за зверь СУФГАНИЕТЫ. Ксюша, спасибо тебе большое за своевременность и Вкуснятину.
*Тришка
медуница, Наташа, всегда пожалйуста !
Буду рада если понравится !
*Королек
Тришка, Ксюша, вот спасибо, это ж не рецепт - Мечта, моя нереализованная Мечта! Я уж думала, что навсегда без пончиков осталась (мне жареные воопче низззя - все будет болеть больно), а тут - какая красота:))) Обязательно забацаю, как только с духом соберусь. Ксюш, а как ты думаешь, а если их попробовать в Дексе, ну в электропончиковнице (мама дорогая, ну и слово получилось ) испечь, они получатся там?
*Тришка
Королек, Викуся, спасибо за добрые слова !
А вот в етом страшном звере , я даже и получится или нет?
Ты попробуй , а потом , может девочкам у кого он есть пригодится !
*Королек
А и попробую, вот только смелости наберусь и...
*Тришка
Ну, удачи, надеюсь все получится !
*медуница
Ксюшенька, сегодня хочу поставить пончики. Еще раз перечитала и рецепт и взяло меня сомнение - не много ли дрожжй на такое количество муки?
*Тришка
медуница, Наташ, не в самый раз , я тоже думала, что будет отдавать дрожжами, но все ок., тут же без расстойки, сразу замесил и ваяешь.
*медуница
Поняла. На всякий случай все сделала по рецепту, только добавила в тесто один желток. У меня новая духовка, что-то больно быстро готовит. Не успела поставить пончики, как они поджарились ( но не сгорели). Сейчас поставила вторую партию и чувствую надо уже вынимать. Розовые стоят. Я делала расстойку. Сейчас надо будет посыпать сах. Пудрой и может начинку сделаю из заварного крема.
*Тришка
медуница, здорово , жалко фотки нету , а расстойка сколько по времени ?
Дрожжи после расстойки не чувствуются?
*медуница
Не вот я какой спец, но дрожжи после расстойки вроде бы не чувствуются. Расстойка была минут 20 не более. А фото покажу как прийдет невестка Переехали в новый дом, а там ну абсолютно все по новому.
*медуница
Пончики в духовке а-ля Донатсы Мои пончики с начинкой.
*Тришка
медуница, Наташа, какие красавчики, супер !!!
Очень приятно, что понравилось, спасибо !
*медуница
Ксюшенька, и тебе большое спасибо за рецепт. Невестка уже оценила.
*Тришка
!
*макаронка
Большое спасибо за рецепт! Детям понавилось, но даже с 1,5 чайной ложки без горки соли - очень соленые. Но как говорится: На вкус и цвет- товарищей нет. Однозначно в след. раз испеку суфганиеты, чую будут еще вкуснее!
*prona
Ирина, так у автора написано 2/3 ч. л. соли, а не 2-3
*Тришка
макаронка, Ириш, спасибо за отзыв !
А соли и правда не 2-3 ч. л, а 2/3 ч. л, бывает , я тож иногда ошибаюся ...
Главное, что деткам понравилось , для них и стараемся, моему дитенышу тоже очень они понравились!
Вот, ещё у меня на примете один вариант духовочный есть, надо и его опробовать ...
*nikanna
Очень вкусненько!!! Приготовила с лимонной глазурью и просто с пудрой. Ну с глазурью самые вкусные. Буду готовить еще и обязательно обмазывать любой глазурью, так они становятся очень сочными.
*Тришка
nikanna, очень приятно, что пончики понравились , спасибо !
А как вы лимонную глазурь делаете? С ней должно получится очень вкусно ..
*julia_bb
Ксюша, классный рецепт! Утащила в закдладки, над будет своих побаловать)
*Тришка
julia_bb, Юль, ну да , тем более выходные на носу ...
Спасибо , что заглянула ...
*tana33
и я в норку...... тащу всё...
Ксюша, спасибо тебе огромное, мой младший обожает пончики, попытаюсь сделать )))
*Тришка
tana33, Танюш, на здоровье !
Тем более что готовить совсем не сложно !
Моему мелкому они тоже очень понравились !
*nikanna
Тришка, глазурь обычная - лимонный сок с сахарной пудрой до средне-густой кашки размешиваю. А потом еще горячими промазала пончики. Сверху посыпала разными украшалками.
*Тришка
nikanna, спасибо за глазурь, надо тоже попробовать
*Светяшка
Тришка, Ксюша, спасибо! И я рецептик утащила.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту