🔎

Пшёная каша с тыквой в хлебобечке

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кухня: русская
Пшёная каша с тыквой в хлебобечке

Ингредиенты

пшено 1часть
молоко 3части
вода 2части
тыква (тёртая) 2-3части
соль по вкусу
мёд по вкусу
масло сливочное 0,5части

Способ приготовления

  • Очень простой рецепт для приготовления в Хлебопечке (ХП). Готовим на режиме "ВАРЕНЬЕ".
  • Пшено промываем кипятком! два-три раза, именно горячим кипятком, что бы ушёл специфический прогорклый вскус крупы.
  • Очищаем тыкву и трём её на крупной тёрке.
  • Соль растворяем в воде.
  • Выкладываем пшено и тыкву в ведёрко ХП, заливаем молоком и водой, Пшёная каша с тыквой в хлебобечке
  • Плотно накрываем ведёрко фольгой, что бы вначале жидкость не выплёскивалась.Пшёная каша с тыквой в хлебобечке
  • Включаем режим "ВАРЕНЬЕ". Во время этого режима, ХП всё время мешает кашу, по-этому каша получается нежная, пушистая.Пшёная каша с тыквой в хлебобечке
  • По окончании процесса, после звукового сигнала об окончании снимаем фольгу, добаляем масло.Пшёная каша с тыквой в хлебобечке
  • Мёд добавляем когда каша остынет до 40град или прямо в тарелку по вкусу.

Блюдо рассчитано на

у меня часть это 100мл, каши получается около 700мл

Время приготовления:

1ч 5мин

Программа приготовления:

ВАРЕНЬЕ

Примечание

Можно и без мёда, сахар я вообще не добаляю - тыква даёт достаточно сладости, на мой вкус.
Можно добавить большее количество жидкости, до 8 частей на 1 часть пшена (в русской ритуальной кухне на поминки варится имено такая пшёная каша), но мне нравится пропорция 1:5.
Тыкву можно заменить на изюм (предварительно замоченный кипятком), убавив количество до 1 части.
Можно и курагу добавлять, но она при варке даёт не сладость, а кислоту, тогда без сахара не обойтись.

Поделиться…
*MariV
Людмила, как интересно! А какая модель хлебопечки у Вас?
*Иннушка
в хлебопечке? мне кажется, что этот рецепт смело можно применять и в мультиварке). спасибо за рецепт!
*Наталишка
Людмила, хотелось бы посмотреть фото в х. печке?
*Mandraik Людмила
Вечером попозже выложу фотку в ХП, прям сейчас фотки нет.
Делаю в ХП уже второй год, ну в принципе столько сколько у меня есть ХП
*Наталишка
Людмила, просто есть тема здесь. И фото тоже мало где
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=308.0
*MariV
Людмила, так я и не поняла - какая модель хлебопечки? Спрашиваю потому, что в разных моделях программа «варенье» или «джем» работают по-разному.
*Mandraik Людмила
ХП у меня Mystery mbm-1203. В разделе хлебопечек кашу не заметила, искала в кашах.
Выложу фотку обязательно, правда пшёная каша будет с изюмом, резать тыкву сейчас не хочу, маленьких тыковок не осталось, а большой сейчас не с кем поделиться.
Пшёную кашу наша семья очень любит, да и вообще каши, по-этому делаю часто
*Татьяна С.
А я такую кашку варю в мультяшках, и с внучкой рецептом поделилась. Она тоже в мульте сделала - объедение Иногда еще к тыкве яблочко добавляю.
Мой рецепт немножко отличается. Пшена беру 1 мультстакан, так же промываю и всыпаю в чашу + нарезанная кусочками тыква. Молока беру 1 литровый пакет. 1 стакан из него отливаю, а вместо него вливаю такое же количество кипяченой воды, кладу щепотку соли, 1 ст. л. сахара и кусочек сливочного масла, гр 30. Все в холодном виде. Включаю режим «Молочная каша». Мы все тоже любим такую кашку
*MariV
Из личного опыта - при частом использовании ХП на проге «Варенье» есть большой риск протечки ведра. Сервисные работники подтвердят....
*Mandraik Людмила
Да у меня подтекает, уже давно, даже на хлебе что то вниз попадает, с самого начала так было, но немного утекает, с моей точки зрения не критично.
*Irgata
Цитата: Mandraik Людмила
Mystery mbm-1203
моя первая хп такая же, отработала 3 года, без устали вымешивая чаще не дрожжевое, а пельменное тесто, ось мешалкина в конце концов не выдержала, вылетела, залепила я дырдочку печной глиной, несколько раз пекла мясной хлеб, очень хорошо, так что хп можно дать вторую жизнь как просто печке, кастрюле, мини такая духовочка
*Mandraik Людмила
Да Бог с ней, новую купим. Навороченные мне не нужны, а простенькие недорого стоят. Но моя ещё послужит

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения