Салат со свеклой по-чешски

 
V-tina
Воскресенье, 11 октября 2015 года, 18:46 | Салат со свеклой по-чешски

Салат со свеклой по-чешски

Категория: Заготовки

Салат со свеклой по-чешски

Ингредиенты

Свекла 2 кг.
капуста белокочанная 2 кг.
лук репчатый 400 гр.
Для заливки
вода 3 л.
сахар 6 ст.л.
соль 3 ст.л.
уксус 9% 9 ст.л.

Способ приготовления

  • Свеклу отварить, нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке. Нашинковать капусту, лук нарезать кольцами.
  • Воду вскипятить, растворить в ней сахар и соль.
  • В рассол опустить овощи, поварить 10 минут от момента закипания, добавить уксус и сразу разложить овощи в банки, накрыть крышками, стерилизовать банки по 0,5 л - 10 минут, по 1 л - 15-20 мин., закатать, укутать до остывания.
  • Приятного аппетита зимой!

Блюдо рассчитано на

11 баночек по 0,5 литра

Время приготовления:

1 час

Примечание

Быстрая незаморочная заготовка, которую использую для утилизации нетоварных овощей (мелкая свекла, потрескавшаяся капуста) каждую осень. Если пробовать сразу - вкус так себе, на любителя, когда хорошо настоится - вкусный гарнир к мясу или быстрая заправка для борща.

Октябринка
Четверг, 29 октября 2015 года, 19:01 | Салат со свеклой по-чешски

Тина,спасибо за интересный рецепт,сегодня на пробу сделала,стерилизовала в микре,
V-tina
Четверг, 29 октября 2015 года, 19:06 | Салат со свеклой по-чешски

Татнюша, надеюсь - понравится
V-tina
Среда, 14 декабря 2016 года, 15:32 | Салат со свеклой по-чешски

вкусно и быстро - очень выручают заготовки
Салат со свеклой по-чешски
Марина84
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 15:02 | Салат со свеклой по-чешски

Свеклу для борща по твоему рецепту поставила, а этот салат сделаю, когда в отпуск поеду через две недели. А то и так в квартире банок пустых не осталось.
V-tina
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 16:09 | Салат со свеклой по-чешски

Мариночка, буду рада, если заготовки порадуют я этот салат тоже как борщевую заправку использую
solmazalla
Понедельник, 02 сентября 2019 года, 13:42 | Салат со свеклой по-чешски

О! А на меня как раз напали 2 ведра свёклы Так что сделаю я этот салатик на пробу, вместе с борщевой заправкой. А то давно уже лежит в закладках, очереди ждёт..
V-tina
Понедельник, 02 сентября 2019 года, 14:13 | Салат со свеклой по-чешски

Алла, ого, два ведра серьёзная заявка я в этом году свеклу пока не закатываю, все варю и в морозилку. Но у меня её ещё большая грядка, салату — точно быть надеюсь, что м тебе понравится такой вариант
Wiki
Понедельник, 02 сентября 2019 года, 15:21 | Салат со свеклой по-чешски

Тина, просто отвариваете и в морозилку? Не чистите?
У меня тоже грядка свеклы, салаты никакие не едят.
V-tina
Понедельник, 02 сентября 2019 года, 15:38 | Салат со свеклой по-чешски

ВИКИ, отвариваю, чищу, натираю на терку и порционно в морозилку, в борще не отличается от только что сваренной. А вот в салат не пробовала ещё, мои любят салаты со свеклой
Wiki
Понедельник, 02 сентября 2019 года, 18:52 | Салат со свеклой по-чешски

Тина, спасибо! Завтра начну борьбу со свеклой.
V-tina
Понедельник, 02 сентября 2019 года, 18:53 | Салат со свеклой по-чешски

ВИКИ, главное, что есть с чем бороться
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы