Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)

Колбасник
Среда, 07 октября 2015 года, 16:12 | Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)

Доброго дня всем любителям вкусной домашней колбасы!

Предлагаю натуральную и искусственную оболочку, а также экологически чистые готовые немецкие смеси специй для колбас, ветчин, купат, сосисок и сарделек по выгодным ценам.

Натуральная оболочка (пр-во Россия)
Свиная оболочка:

калибр 32/34 (30м.) - 520 руб.
калибр 34/36 (30м.) - 520 руб.
калибр 36/38 (30м.) - 520 руб.

калибр 34/36 (91м.) - 1050 руб.
калибр 36/38 (91м.) - 1050 руб.
Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)

Говяжья оболочка:

калибр 43/46 (30м.) - 995 руб.
синюги говяжьи (3 шт.) - 590 руб.

Баранья оболочка:

калибр 24/26 (91м.) - 1650 руб.
калибр 26/28 (91м.) - 1650 руб.
синюги бараньи 60/70 (5 шт.) - 300 руб.

Белковая оболочка для сосисок:
Калибр 23 (15м.) - 280 руб.
Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)

Набор кулинарных эластичных сеток - 100 руб.:
диаметр 125 мм - 2м.
диаметр 150 мм. - 2м
Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)

Специи для колбас:

Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)
1. Чоризо (30г.) - 100 руб.
Приправа для приготовления колбас Чоризо.
Состав: имбирь, глютамат натрия, изоаскорбат натрия, лимонная кислота.
Дозировка: 5г/кг. (возможно увеличение дозировки для получения более насышеннго вкуса).
Использование: добавлять вместе с пищевой солью во время измельчения мясного фарша, хорошо перемешать до получения однородной массы.

2. Меркез (30г.) - 100 руб.
Приправа для колбас для жарки Меркез.
Состав: специи (паприка, кориандр, перец чили), декстроза.
Запах: ароматный, пряный.
Дозировка: 18-20г/кг. (возможно увеличение дозировки для получения более насышеннго вкуса).
Использование: добавлять во время измельчения мясного фарша, хорошо перемешать до получения однородной массы.

3. Колбаски Крайнер (30г.) - 100 руб.
Приправа для приготовления пикантных колбас.
Состав: специи (имбирь, тмин, перец белый, кориандр, мускатный орех), декстроза, экстракты специй (мускатный орех, перец чили).
Вкус: пряный, пикантый.
Дозировка: 7-8г/кг. (возможно увеличение дозировки для получения более насышеннго вкуса).
Использование: добавлять вместе с пищевой солью во время измельчения мясного фарша, хорошо перемешать до получения однородной массы.

4. Гробе Гриль-Братвурст (30г.) - 100 руб.
Приправа для грубоизмельченной колбасы для жарки, гриля, жареных колбас итд.
Состав: специи (кориандр, чеснок),экстракты специй (черный перец, мускатный орех) на основе декстрозы.
Вкус: характерный для компонентов, входящих в состав, пряный.
Дозировка: 10г/кг. (возможно увеличение дозировки для получения более насышеннго вкуса).
Использование: добавлять вместе с пищевой солью во время измельчения мясного фарша, хорошо перемешать до получения однородной массы.

5. Ростбратвурст Тюрингер (30г.) - 100 руб.
Приправа для тюрингских колбасок для жарки, гриля.
Состав: специи (горчица, тмин, перец белый), декстроза, экстракты специй (черный перец, мускатный орех), пряности.
Вкус: пряный.
Дозировка: 4-6г/кг. (допускается увеличение дозировки для получения более насышеннго вкуса).
Использование: добавлять вместе с пищевой солью во время измельчения мясного фарша.

Кроме того, для улучшения вкуса и цвета, а также нейтрализации вредных бактерий в мясе предлагаю нитритную соль.
Нитритная соль (200г.) - 100 руб.
Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)

Кухонная нить - 75 руб.
Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)

А для того, чтобы вы могли измерить точный вес специй, предлагаю ложку-весы.
Ложка-весы - 690 руб.
Характеристики:
Максимальный замеряемый вес - 300 гр.
Автоматическое отключение через 60 секунд бездействия.
Функция сохранения измеряемых данных.
Материал - металл, пищевой нетоксичный пластик.
Колбасные оболочки, немецкие специи для колбас, нитритная соль (вся Россия)

На все товары есть сертификаты!
Доставку по России сделаю транспортной компания или почтой России, по Москве и СПб возможна доставка курьером.
Поддержи тему!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы