Лепешки с моцареллой и зеленью

Категория: Выпечка
Лепешки с моцареллой и зеленью

Ингредиенты

вода 240 мл
мука пшеничная 320 грамм
масло растительное б/з 2 ст. ложки
соль 0,5 ч. ложки
моцарелла у меня домашняя(любой другой сыр или начинка) 250 грамм
зелень(у меня петрушка и базилик) по вкусу
масло сливочное для смазки

Способ приготовления

  • Моцареллу трем на терке и смешиваем с зеленью. Можно присолить слегка, если любите.
  • Из муки, масла, соли и воды замешиваем мягкое тесто.
  • Тесто не липнет Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Разделить тесто на части(у меня 7).
  • Раскатать каждый кусочек.
  • В середину положить начинку.
  • Свернуть в прямоугольник, края внахлест.
  • Тонко раскатать скалкой.
  • Выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде с толстым дном под крышкой.
  • Снять и смазать сливочным маслом с двух сторон.
  • Подавать горячими.
  • Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Лепешки с моцареллой и зеленью
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

7 штук

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

плита

Примечание

Очень вкусные лепешки получились. Хороши. как самостоятельное блюдо, так как дополнение к первому вместо хлеба. Рекомендую!

*gala10
Каааак просто...
Анжелочка, спасибо за рецепт! Это должно быть замечательно!
*ang-kay
Ага, просто и вкусно. Спасибо, что зашла,Галочка.
*MariV
Анжела, очень аппетитные лепешки! Утащила к себе.....
*ang-kay
Тяни,Оленька!Спасибо.
*Туманчик
Ах красивенно то как! И ти не шкварочку запихала? Забрала в закладки и упала - когда ж я все приготовлю то?
*Rusalca
Анжела, какие аппетитные лепешки! 🔗
Унесла в закладки!
*ang-kay
Неа. Шкварочек там нет :girl_haha:Моцарелка подплавилась, где вытекла чуток. А готовь все хоть круглые сутки. Спать хочешь?
*gala10
Цитата: Туманчик
Забрала в закладки и упала - когда ж я все приготовлю то?
Туманчик, ага, я тоже уже голову сломала на эту тему!
Ноооо... пусть это будет наша самая большая проблема!
*ang-kay
Спасибо,Анюта!Тащи и сделай. Надеюсь понравятся.
*Туманчик
Цитата: ang-kay
Спать хочешь?
меню зашкаливает по количеству блюд!
*Бридж
Вот сегодня стояла и думала в магазе-зачем мне моцарелла? Вот зачем!
*Loksa
Вот эту вкуснотень точно быстренько брать надо, а то растащут. :two-ok:Как вкусно, как красиво шкварочками смотрится моцарелка, я голодная у ауте валяюсь. Анжелочка, спасибо за рецепт
*ang-kay
Цитата: Туманчик
по количеству блюд!
а ты все по очереди, не спеши!
Цитата: Бридж
зачем мне моцарелла? Вот зачем!
Наташа, да не обязательно ее брать, можно хоть с картошкой сделать.
Цитата: Loksa
быстренько брать надо, а то растащут.
Оксана, да еще приготовим! Всем хватит!
Красавицы, всем спасибо за внимание!
*Loksa
Анжела, у тебя масло без запаха, а оливковое не подойдет? У меня его бадья целая?
*ang-kay
Если нравится, то бери его.
*Ирина Доларс
Анжела, чувствуется, с какой любовью ты делала эти лепёшки!
Очень вкусные фотографии! И так... и этак... со всех ракурсов Но не укусить
Так и хочется испечь!
*ang-kay
Ирочка,так пеки на здоровье! Спасибо за похвалу.
*MariV
Цитата: Ирина Доларс

Анжела, чувствуется, с какой любовью ты делала эти лепёшки!
Очень вкусные фотографии! И так... и этак... со всех ракурсов Но не укусить
Так и хочется испечь!
Да, да - может, и есть такой рецептик на форуме, но фото и подача у Анжелы - просто радость!
Завтра буду делать!
*ang-kay
MariV, Олечка,спасибо в очередной раз. Я очень стараюсь, как могу и , как позволяет моя "мыльница" показать красиво-вкусно. Может и есть рецепт, да как-то не так называется :girl_pardon:Поисковик не выдал.
*lettohka ttt
Анжела , лепешечки зачетные! Просто быстро и вкусно!! Спасибочки, тож утащила!
*MariV
Цитата: ang-kay

MariV, Олечка,спасибо в очередной раз. Я очень стараюсь, как могу и , как позволяет моя "мыльница" показать красиво-вкусно. Может и есть рецепт, да как-то не так называется :girl_pardon:Поисковик не выдал.
И не надо!
*Маруся
Анжела, вкусно то как! Придётся готовить
*stanllee
Такая вкусная домашняя лепешка. Но очень витончена)))
*Туманчик
Цитата: ang-kay
а ты все по очереди, не спеши!
так я с удовольствием, но это не реально из-за постоянного пополнения закладок!
*Loksa
Анжела, я наколдовала лепешек, не без приключений, но все же покажу. :nea:чейто мука пшеничная кончилась- ну неожжиданно кончилась пришлось добавить ржаной всяк стукнуть меня скалкой затруднительно- по тырнетику. И с размером у меня такая история: выпекала в утятьнице под крышкой- форма соответственно таки---ЗвЁздная-улетная!Лепешки с моцареллой и зеленью

надеюсь сильно не заругаИИшь, невиноватаяЯ пс- домашние предложили туда мясо закладывать.
пс 2 - они должны вздуваться, мои прямыча-шарики?
*Маруся
Оксана, ух ты! Какие лепешки бааальшие!
*Loksa
Маруся, спасибо, а почему баааальшие?, улетные на всю утятьницу. А че мелочится? Клювики то у нас не птичьИ!
Вкусные получились, я с супчиком, а мужа с молочком- частично уговорили лепешечки. Я их, наверное, слишком тонко раскатала?!
*Маруся
Цитата: Loksa

домашние предложили туда мясо закладывать
Пральна предложили Лепешку мясом не испортишь!
*ang-kay
Маруся, Марьяна, спасибо, девочки, за визит и похвалюшки! Угощайтесь!
Цитата: Маруся
Придётся готовить
однозначно
Цитата: Loksa
наколдовала лепешек
Оксана, красивыееее! На чебуреки похожи!
Цитата: Loksa
пришлось добавить ржаной
Думаю, что еще вкуснее будут.
Цитата: Loksa
домашние предложили туда мясо закладывать.
Так я ж писала, что начинку любую моНа.
Цитата: Loksa
они должны вздуваться,
Вздуваются. Все праЛЬно! Когда одну стороны без крышки поджариваешь, то не так. А вообще тож шарики, но потом опускаются.
Цитата: Loksa
Вкусные получились
Я рада, что понравилось.
Спасибо за отчет и скорость!
*ang-kay
lettohka ttt, Наташенька,извини, что тебя спасибкой обделила. Спасибо, что заглянула. Когда испечешь, приходи показать)))
*lu_estrada
Анжела, отличные лепешки!!!
Заказ на засыпку --- спеки таралушки, а? они из Ваших краев!
*ang-kay
Людмила, бабушка моя часто пекла, но называла это "розанцы". Спасибо, что напомнила. Надо как-то приготовить. И спасибо за похвалу лепешек!
*lu_estrada
Анжела, спасибо! А не могла-бы ты и поставить рецепт этих простых и вкусных штучек, нето я забыла
*ang-kay
Людочка,может как-то и сделаю. Да там все просто, если мы об одном и том же. Кефир, яйцо, немного сахара, ваниль. Сода в муку. Тесто очень мягкое. Дать отлежаться, толстенько раскатать, нарезать и во фритюре выпечь. Ты об этом?
*Евгеш@
А выпекать на сухой сковороде или на масле?
*ang-kay
На сухой. Маслом потом смазать
*Бридж
Я фотку рассматриваю, рассматриваю. Ну про какие шкварки всеговорят? Вяленые томаты, завернутые в лепешку вижу-шкварок не вижу
Только вот разглядела, что томаты-ето нетоматы, а шкварки
*ang-kay
Наташа, нет там шкварочек! Это моцарелла подтекла и прижарилась, вводя всех в заблуждение.
*Бридж
Анжела, та я понЯла, что ето моцарелла. Я, вишь, ваще помидорами ее посчитала.
*Туманчик
Цитата: ang-kay
нет там шкварочек!
эх вот как фантазии разбиваются о скалы реальности
*ang-kay
Цитата: Бридж
Я, вишь, ваще помидорами ее посчитала
Каждый видит то, что хочет видеть :girl_haha:Помидорки тож не помешали бы.
*ang-kay
Цитата: Туманчик
эх вот как фантазии разбиваются о скалы реальности
Ир,ну так знаешь. как я рада, что фото фантазию развили у людей! Знаешь. как приятно, зная. что все остались к фото неравнодушны. Видно, что рассматривали. а не просто пролистали.
*Туманчик
Цитата: ang-kay

Ир,ну так знаешь. как я рада, что фото фантазию развили у людей! Знаешь. как приятно, зная. что все остались к фото неравнодушны. Видно, что рассматривали. а не просто пролистали.
ничонезнаю! с тебя рецепт со шкварками!
*ang-kay
А кричать не будешь, что не успеваешь?
*Тата
Анжела, лепешки чудо!!!! А фото аж слюньки текут.
*ang-kay
Тата, спасибо!
*Туманчик
Цитата: ang-kay

А кричать не будешь, что не успеваешь?
буду, но рассмотрю варианты передвижения!
*Михаська
Цитата: ang-kay
Очень вкусные лепешки получились
Ещё бы не вкусные!Лепешки с моцареллой и зеленью Мягусенькие такие - даже на фото видно!
Я, тоже сначала решила, что шкварочки там виднеются... А, это моцареллка так зарумянилась.
Крррасотааа!
*nila
Анжела, и я на днях пекла такого плана лепешечки. Еще была мысля рецептом поделиться, но подумала что такое простое блюдо точно есть на форуме. А по Поиску леньки было искать проверять.
Спасибо тебе за идею с начинкой из моцареллы, как прикуплю тоже сделаю с твоей начинкой.
А у меня в этот раз все по простому - картошка, лук зажаренный, брынза, петрушка и укроп, соль, молотый перец.
Только тесто на эти лепешки я замешиваю на кефире или простокваше.
Зато в этот раз я жарила не на сухой сковороде, как обычно, а вспомнила про свою блинницу Бранд и решила на ней попробовать.
Вот такие лепешки мне Брандик нажарил. Жарила на самой большой мощности, на сухой поверхности.
Лепешки с моцареллой и зеленью

Лепешки с моцареллой и зеленью

Лепешки с моцареллой и зеленью

Анжельчик, ты не обидишься что я влезла со своими лепешками в твой рецепт?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту