Пирог из вареной сгущенки

Категория: Кондитерские изделия
Пирог из вареной сгущенки

Ингредиенты

Яица С-0 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар (в зависимости от сладости начинки) 100-50 гр.
Масло оливковое (растительное) 100 гр.
Вареная сгущенка 1 банка/380 грамм
Мука 200 гр.
Начинка на верх по желанию
В тесто можно добавить орехи

Способ приготовления

  • Очень вкусный пирог-коврижка. Красивый цвет, приятный вкус. Советую попробовать.
  • Все замешиваем комбайном. Вначале венчиком взбиваем яица с сахаром. Затем венчик меняем на лопатку. Вводим масло и сгущенку
  • Пирог из вареной сгущенкиПирог из вареной сгущенкине переставая взбивать. Взбиваем до полного исчезновения комков сгущенки.
  • Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем. И вводим в тесто, также не выключая комбайн. Долго не месим.
  • Тесто готово. Консистенция теста для оладьев. При стекании с венчика сохраняется рисунок, который медленно растекается.
  • Пирог из вареной сгущенки
  • Тесто выливаем на поддончик с высокими краями. В этом мне всегда найдется кому помочь
  • Пирог из вареной сгущенки
  • Выпекается с любой начинкой сверху. В тесто можно добавлять орехи или семечки.
  • Время выпечки 25 минут при температуре 180 градусов. Но лучше ориентироваться на чистоту зубочистки.
  • Я верх пирога смазывала вот такой начинкой

  • Начинка для пирогов из орехов, лимона, изюма и меда (Туманчик)

    Пирог из вареной сгущенки
  • Она придает кислинку и аромат. А если еще минуту под грилем подержать, то получиться мягкий грильяжик.
  • Пирог из вареной сгущенки
  • Вот что получилось
  • Пирог из вареной сгущенки

Примечание

Очень вкусно. Советую попробовать.
Пирог из вареной сгущенки
С любовью, Туманчик

*gala10
И ещё один замечательный рецепт! Ну, Ирочка, тебя сегодня и пробило...
Спасибо, забираю в закладки. Дождётся своего часа этот пирожок!
*V-tina
Туманчик, Иришка! обязательно испробуем на выходных, все ингредиенты всегда в наличии Спасибо за рецепт, дорогая
*adelinalina
Туманчик, спасибо большое, уже представляю вкус этого теста с арахисом или лесным орехом. Обязательно надо будет сделать.
*Туманчик
Цитата: gala10
И ещё один замечательный рецепт! Ну, Ирочка, тебя сегодня и пробило...
пользуюсь моментом, пока дети при деле накопила, теперь выставлю сколько успею и опять буду ждать новой возможности.


Цитата: V-tina
обязательно испробуем на выходных, все ингредиенты всегда в наличии
пожалуйста! буду ждать отчетика!
*Туманчик
Цитата: adelinalina

Туманчик, спасибо большое, уже представляю вкус этого теста с арахисом или лесным орехом. Обязательно надо будет сделать.
Оксана, всегда пожалуйста! Надеюсь понравиться!
*Anatolyevna
Туманчик, Ирочка интересный пирожок! Испеку как появится такая возможность.
*Туманчик
Цитата: Anatolyevna

Туманчик, Ирочка интересный пирожок! Испеку как появится такая возможность.
Тонечка очень рада! Уверена у тебя получиться!
*Танюля
Ой, какА красотееень! Зимой такой пирожок будет актуален , какой то он согреваааающий! Спасибо, Иришка
*Туманчик
Цитата: Танюля

Ой, какА красотееень! Зимой такой пирожок будет актуален , какой то он согреваааающий! Спасибо, Иришка
Точно Танюшечка! Солнечный - загорелый!
*Sonadora
Цитата: Танюля
Ой, какА красотееень!
А какая вкуснотееень! Ириш, как думаешь, с яблоками и брусникой хорошо будет?
*Туманчик
Цитата: Sonadora

А какая вкуснотееень! Ириш, как думаешь, с яблоками и брусникой хорошо будет?
Машуля будет чудесно! Брусничка горчинку придаст, а яблочки украсят мягкостью и кислинкой. СУПЕР! Мням!
*ang-kay
Люблю вареную сгущенку, но в тесто никогда не использовала. Обязательно попробую. Спасибо.
*Elven
Иришка, пирог просто обалденный!!! Спасибище
Я фанатка вареной сгущенки, причем, именно белорусской
Унесу пока в закладки. До адекватных цен на сгущенку
*Туманчик
Цитата: ang-kay

Люблю вареную сгущенку, но в тесто никогда не использовала. Обязательно попробую. Спасибо.
Анжелочка привет
Буду рада, если понравится. Спасибо, что зашла!
Цитата: Elven
Я фанатка вареной сгущенки, причем, именно белорусской
Леночка советую и надеюсь, что не обманешься в ожидании. Сгущенка это веСтчь!
*Elven
Я даже не сомневаюсь, что это мегавкусно! А если сверху еще сгущенки толстым слоем намазать, то можно считать, шо жизнь удалась
Цитата: Туманчик
Сгущенка это веСтчь!
Сестра!
*kubanochka
Туманчик, Солнышко! Я теперь просто обязана испечь твой пирог. Объясняю... Последние несколько дней я только и занимаюсь тем, что готовлю вяленый чернослив в масле, перец сладкий вяленый в духовке, в ароматном масле, вяленые помидоры... И сейчас прочла название твоего рецепта, как Пирог из ВЯЛЕНОЙ сгущенки... В общем, я на слово "вяленая" пришла... И только тут поняла, какая я . Теперь я в долгу перед вареной сгущенкой и перед тобой. Испеку обязательно!
*Тришка
А мне можно всего , и без хлеба , Иришик, пока я временно отсутствовала , ты тут такой вкусняшкой дразнисяяяя, дай кусочек цапнуть, как раз чай пью ...
*Туманчик
Цитата: Elven
А если сверху еще сгущенки толстым слоем намазать, то можно считать, шо жизнь удалась
и весь мир ждет... долго ждет... пару кусков точно!
*Туманчик
Цитата: kubanochka
Туманчик, Солнышко! Я теперь просто обязана испечь твой пирог.
Леночка, ты ж моя хорошая! Как же я тебе рада!
Цитата: kubanochka
Пирог из ВЯЛЕНОЙ сгущенки..
это нормально для таких хозяюшек как ты и я! как займусь чем то, то и во сне буду продолжать
Цитата: kubanochka
Испеку обязательно!
буду ждать твоего мнения!
Цитата: Тришка
дай кусочек цапнуть, как раз чай пью
Спасибо дорогая, бери сколько хочешь!
*Njashka
Ира, а какая у тебя размером форма на фото?
*Irgata
Туманушка-Ириша... это вкусно , делать буду обязательно
*Туманчик
Цитата: Njashka

Ира, а какая у тебя размером форма на фото?
Юганна, это эмалированный лоток времен советских размером 30 на 23.
Цитата: Ирша

Туманушка-Ириша... это вкусно , делать буду обязательно
Ириша, спасибо. Надеюсь понравиться!
*Михаська
Иришик! Пирожок - то, что доктор прописал: просто, но вкууусноооо! Потащила в копилочку! Спасииибооооо!
*Туманчик
Цитата: Михаська

Иришик! Пирожок - то, что доктор прописал: просто, но вкууусноооо! Потащила в копилочку! Спасииибооооо!
На здоровье Иришик, с твоей то любимой сгущенкой белорусской
*Lanochka_3009
Туманчик, я ваш рецепт сразу без пробы в закладки утащила. Люблю все необычное. Спасибо что делитесь! И я поделюсь своими впечатлениями. Пирожок отличный получился. Очень мягкий по текстуре(я таких мягких наверное еще не встречала), приятный коричневый цвет. Быстро и вполне бюджетно. На мой взгляд, сладковато, но буду убирать кислыми ягодами в следующий раз (в первый раз делала с грушей).
Важное дополнение: количество муки регулировать по степени густоты варенки. У меня была очень густая, и 170гр. хватило, чтобы консистенция теста была как густая сметана.
*Туманчик
Lanochka_3009, спасибо большое, что приготовили и отдельное за то, что поделились. Ну и за дополнение! Надеюсь всем пригодиться! Так как у нас здесь сгущенка одна и ее консистенция всегда одна. Я и не подумала заострить на этом внимание. Поэтому очень благодарна!
Ко мне на "ты"
*V-tina
Иришка, я его пеку! С этой самой медово-ореховой начинкой, попробовала - очень вкусная, ждём теперь пока пирог будет готов
*Туманчик
Цитата: V-tina

Иришка, я его пеку! С этой самой медово-ореховой начинкой, попробовала - очень вкусная, ждём теперь пока пирог будет готов
Валюша очень рада! Жду результата и мнения!
*V-tina
Иришка, дорогоая, без сомнения - ооочень вкусно!!!!
*Туманчик
Цитата: V-tina

Иришка, дорогоая, без сомнения - ооочень вкусно!!!!
ну как?
*V-tina
Ириш, утром перед работой писала в спешке - опаздывала, очень вкусный пирог, а ещё вкуснее - начинка, спасибо за то, что делишься своими рецептами И с праздником тебя! (даже с двумя)
*Туманчик
Цитата: V-tina

Ириш, утром перед работой писала в спешке - опаздывала, очень вкусный пирог, а ещё вкуснее - начинка, спасибо за то, что делишься своими рецептами И с праздником тебя! (даже с двумя)
УРА!!!! Я такая счастливая! И тебя дорогая с праздником! Счастья тебе женского!
*валентина52
Ирина. спасибо за рецепт! Купила намедни "вар. сгущенку"Ужас ужаснейший. Не хватило на крем. пришлось взять что было в ближайшем магазине(к счастью выкрутилась без нее)Пришлось ее утилизироватьВсе делала по рецепту. Но она было такая густая(кусок жира). что до нужной консистенции разбавляла молоком до победы. Получился удивительный вкусный. влажный. мягкий с ярко выраженным карамельным вкусом пирог. Большущее сппсибо! Буду печь еще однозначно
*Туманчик
Цитата: валентина52

Ирина. спасибо за рецепт! Купила намедни "вар. сгущенку"Ужас ужаснейший. Не хватило на крем. пришлось взять что было в ближайшем магазине(к счастью выкрутилась без нее)Пришлось ее утилизироватьВсе делала по рецепту. Но она было такая густая(кусок жира). что до нужной консистенции разбавляла молоком до победы. Получился удивительный вкусный. влажный. мягкий с ярко выраженным карамельным вкусом пирог. Большущее сппсибо! Буду печь еще однозначно :bravo:абу
Валентина, здорово! Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Будет еще приятнее, если не забудется надолго!
*Туманчик
Цитата: V-tina

Иришка, я его пеку! С этой самой медово-ореховой начинкой, попробовала - очень вкусная, ждём теперь пока пирог будет готов
Ну ты хоть испекла то, мать? Обещалась!!!
*V-tina
Ириш, ты чего с утра выпила?
Цитата: V-tina
Иришка, дорогоая, без сомнения - ооочень вкусно!!!!
Цитата: V-tina
Ириш, утром перед работой писала в спешке - опаздывала, очень вкусный пирог, а ещё вкуснее - начинка, спасибо за то, что делишься своими рецептами
Цитата: Туманчик
УРА!!!! Я такая счастливая! И тебя дорогая с праздником! Счастья тебе женского!


*Туманчик
Цитата: V-tina
ты чего с утра выпила?
дык цыкорию, шоб он так жил
значит кто-то другой в какой-то теме упоминал. запуталася.. прости
*V-tina
Да ладно тебе, нашла за что Вкусный твой пирог, вкусный
*Туманчик
Цитата: V-tina

Да ладно тебе, нашла за что Вкусный твой пирог, вкусный
*Lorrys
Я вот решила своих побаловать. Спасибо за рецепт. Супер
*Туманчик
Цитата: Lorrys

Я вот решила своих побаловать. Спасибо за рецепт. Супер
Лорик, вот умеешь ты найти Я уже о нем и сама забыла. Я тут десерт замыслила, надо начинку эту применить! Спасибо тебе за верность!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту