🔎

Пирог из вареной сгущенки

Категория: Кондитерские изделия
Пирог из вареной сгущенки

Ингредиенты

Яица С-0 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар (в зависимости от сладости начинки) 100-50 гр.
Масло оливковое (растительное) 100 гр.
Вареная сгущенка 1 банка/380 грамм
Мука 200 гр.
Начинка на верх по желанию
В тесто можно добавить орехи

Способ приготовления

  • Очень вкусный пирог-коврижка. Красивый цвет, приятный вкус. Советую попробовать.
  • Все замешиваем комбайном. Вначале венчиком взбиваем яица с сахаром. Затем венчик меняем на лопатку. Вводим масло и сгущенку
  • Пирог из вареной сгущенкиПирог из вареной сгущенкине переставая взбивать. Взбиваем до полного исчезновения комков сгущенки.
  • Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем. И вводим в тесто, также не выключая комбайн. Долго не месим.
  • Тесто готово. Консистенция теста для оладьев. При стекании с венчика сохраняется рисунок, который медленно растекается.
  • Пирог из вареной сгущенки
  • Тесто выливаем на поддончик с высокими краями. В этом мне всегда найдется кому помочь
  • Пирог из вареной сгущенки
  • Выпекается с любой начинкой сверху. В тесто можно добавлять орехи или семечки.
  • Время выпечки 25 минут при температуре 180 градусов. Но лучше ориентироваться на чистоту зубочистки.
  • Я верх пирога смазывала вот такой начинкой

  • Начинка для пирогов из орехов, лимона, изюма и меда (Туманчик)

    Пирог из вареной сгущенки
  • Она придает кислинку и аромат. А если еще минуту под грилем подержать, то получиться мягкий грильяжик.
  • Пирог из вареной сгущенки
  • Вот что получилось
  • Пирог из вареной сгущенки

Примечание

Очень вкусно. Советую попробовать.
Пирог из вареной сгущенки
С любовью, Туманчик

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*gala10
И ещё один замечательный рецепт! Ну, Ирочка, тебя сегодня и пробило...
Спасибо, забираю в закладки. Дождётся своего часа этот пирожок!
*V-tina
Туманчик, Иришка! обязательно испробуем на выходных, все ингредиенты всегда в наличии Спасибо за рецепт, дорогая
*adelinalina
Туманчик, спасибо большое, уже представляю вкус этого теста с арахисом или лесным орехом. Обязательно надо будет сделать.
*Туманчик
Цитата: gala10
И ещё один замечательный рецепт! Ну, Ирочка, тебя сегодня и пробило...
пользуюсь моментом, пока дети при деле накопила, теперь выставлю сколько успею и опять буду ждать новой возможности.


Цитата: V-tina
обязательно испробуем на выходных, все ингредиенты всегда в наличии
пожалуйста! буду ждать отчетика!
*Туманчик
Цитата: adelinalina

Туманчик, спасибо большое, уже представляю вкус этого теста с арахисом или лесным орехом. Обязательно надо будет сделать.
Оксана, всегда пожалуйста! Надеюсь понравиться!
*Anatolyevna
Туманчик, Ирочка интересный пирожок! Испеку как появится такая возможность.
*Туманчик
Цитата: Anatolyevna

Туманчик, Ирочка интересный пирожок! Испеку как появится такая возможность.
Тонечка очень рада! Уверена у тебя получиться!
*Танюля
Ой, какА красотееень! Зимой такой пирожок будет актуален, какой то он согреваааающий! Спасибо, Иришка
*Туманчик
Цитата: Танюля

Ой, какА красотееень! Зимой такой пирожок будет актуален, какой то он согреваааающий! Спасибо, Иришка
Точно Танюшечка! Солнечный - загорелый!
*Sonadora
Цитата: Танюля
Ой, какА красотееень!
А какая вкуснотееень! Ириш, как думаешь, с яблоками и брусникой хорошо будет?
*Туманчик
Цитата: Sonadora

А какая вкуснотееень! Ириш, как думаешь, с яблоками и брусникой хорошо будет?
Машуля будет чудесно! Брусничка горчинку придаст, а яблочки украсят мягкостью и кислинкой. СУПЕР! Мням!
*ang-kay
Люблю вареную сгущенку, но в тесто никогда не использовала. Обязательно попробую. Спасибо.
*Elven
Иришка, пирог просто обалденный!!! Спасибище
Я фанатка вареной сгущенки, причем, именно белорусской
Унесу пока в закладки. До адекватных цен на сгущенку
*Туманчик
Цитата: ang-kay

Люблю вареную сгущенку, но в тесто никогда не использовала. Обязательно попробую. Спасибо.
Анжелочка привет
Буду рада, если понравится. Спасибо, что зашла!
Цитата: Elven
Я фанатка вареной сгущенки, причем, именно белорусской
Леночка советую и надеюсь, что не обманешься в ожидании. Сгущенка это веСтчь!
*Elven
Я даже не сомневаюсь, что это мегавкусно! А если сверху еще сгущенки толстым слоем намазать, то можно считать, шо жизнь удалась
Цитата: Туманчик
Сгущенка это веСтчь!
Сестра!
*kubanochka
Туманчик, Солнышко! Я теперь просто обязана испечь твой пирог. Объясняю... Последние несколько дней я только и занимаюсь тем, что готовлю вяленый чернослив в масле, перец сладкий вяленый в духовке, в ароматном масле, вяленые помидоры... И сейчас прочла название твоего рецепта, как Пирог из ВЯЛЕНОЙ сгущенки... В общем, я на слово «вяленая» пришла... И только тут поняла, какая я. Теперь я в долгу перед вареной сгущенкой и перед тобой. Испеку обязательно!
*Тришка
А мне можно всего, и без хлеба, Иришик, пока я временно отсутствовала, ты тут такой вкусняшкой дразнисяяяя, дай кусочек цапнуть, как раз чай пью...
*Туманчик
Цитата: Elven
А если сверху еще сгущенки толстым слоем намазать, то можно считать, шо жизнь удалась
и весь мир ждет... долго ждет... пару кусков точно!
*Туманчик
Цитата: kubanochka
Туманчик, Солнышко! Я теперь просто обязана испечь твой пирог.
Леночка, ты ж моя хорошая! Как же я тебе рада!
Цитата: kubanochka
Пирог из ВЯЛЕНОЙ сгущенки..
это нормально для таких хозяюшек как ты и я! как займусь чем то, то и во сне буду продолжать
Цитата: kubanochka
Испеку обязательно!
буду ждать твоего мнения!
Цитата: Тришка
дай кусочек цапнуть, как раз чай пью
Спасибо дорогая, бери сколько хочешь!
*Njashka
Ира, а какая у тебя размером форма на фото?
*Irgata
Туманушка-Ириша... это вкусно, делать буду обязательно
*Туманчик
Цитата: Njashka

Ира, а какая у тебя размером форма на фото?
Юганна, это эмалированный лоток времен советских размером 30 на 23.
Цитата: Ирша

Туманушка-Ириша... это вкусно, делать буду обязательно
Ириша, спасибо. Надеюсь понравиться!
*Михаська
Иришик! Пирожок - то, что доктор прописал: просто, но вкууусноооо! Потащила в копилочку!Пирог из вареной сгущенки Спасииибооооо!
*Туманчик
Цитата: Михаська

Иришик! Пирожок - то, что доктор прописал: просто, но вкууусноооо! Потащила в копилочку!Пирог из вареной сгущенки Спасииибооооо!
На здоровье Иришик, с твоей то любимой сгущенкой белорусской
*Lanochka_3009
Туманчик, я ваш рецепт сразу без пробы в закладки утащила. Люблю все необычное. Спасибо что делитесь! И я поделюсь своими впечатлениями. Пирожок отличный получился. Очень мягкий по текстуре (я таких мягких наверное еще не встречала), приятный коричневый цвет. Быстро и вполне бюджетно. На мой взгляд, сладковато, но буду убирать кислыми ягодами в следующий раз (в первый раз делала с грушей).
Важное дополнение: количество муки регулировать по степени густоты варенки. У меня была очень густая, и 170гр. хватило, чтобы консистенция теста была как густая сметана.
*Туманчик
Lanochka_3009, спасибо большое, что приготовили и отдельное за то, что поделились. Ну и за дополнение! Надеюсь всем пригодиться! Так как у нас здесь сгущенка одна и ее консистенция всегда одна. Я и не подумала заострить на этом внимание. Поэтому очень благодарна!
Ко мне на «ты»
*V-tina
Иришка, я его пеку! С этой самой медово-ореховой начинкой, попробовала - очень вкусная, ждём теперь пока пирог будет готов
*Туманчик
Цитата: V-tina

Иришка, дорогоая, без сомнения - ооочень вкусно!!!
ну как?
*V-tina
Ириш, утром перед работой писала в спешке - опаздывала, очень вкусный пирог, а ещё вкуснее - начинка, спасибо за то, что делишься своими рецептами И с праздником тебя! (даже с двумя)
*Туманчик
Цитата: V-tina

Ириш, утром перед работой писала в спешке - опаздывала, очень вкусный пирог, а ещё вкуснее - начинка, спасибо за то, что делишься своими рецептами И с праздником тебя! (даже с двумя)
УРА!!! Я такая счастливая! И тебя дорогая с праздником! Счастья тебе женского!
*валентина52
Ирина. спасибо за рецепт! Купила намедни «вар. сгущенку«Ужас ужаснейший. Не хватило на крем. пришлось взять что было в ближайшем магазине (к счастью выкрутилась без нее) Пришлось ее утилизироватьВсе делала по рецепту. Но она было такая густая (кусок жира). что до нужной консистенции разбавляла молоком до победы. Получился удивительный вкусный. влажный. мягкий с ярко выраженным карамельным вкусом пирог. Большущее сппсибо! Буду печь еще однозначно
*Туманчик
Цитата: валентина52

Ирина. спасибо за рецепт! Купила намедни «вар. сгущенку«Ужас ужаснейший. Не хватило на крем. пришлось взять что было в ближайшем магазине (к счастью выкрутилась без нее) Пришлось ее утилизироватьВсе делала по рецепту. Но она было такая густая (кусок жира). что до нужной консистенции разбавляла молоком до победы. Получился удивительный вкусный. влажный. мягкий с ярко выраженным карамельным вкусом пирог. Большущее сппсибо! Буду печь еще однозначно абу
Валентина, здорово! Я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Будет еще приятнее, если не забудется надолго!
*Туманчик
Цитата: V-tina

Иришка, я его пеку! С этой самой медово-ореховой начинкой, попробовала - очень вкусная, ждём теперь пока пирог будет готов
Ну ты хоть испекла то, мать? Обещалась!!!
*V-tina
Ириш, ты чего с утра выпила?
Цитата: V-tina
Иришка, дорогоая, без сомнения - ооочень вкусно!!!
Цитата: V-tina
Ириш, утром перед работой писала в спешке - опаздывала, очень вкусный пирог, а ещё вкуснее - начинка, спасибо за то, что делишься своими рецептами
Цитата: Туманчик
УРА!!! Я такая счастливая! И тебя дорогая с праздником! Счастья тебе женского!

*Туманчик
Цитата: V-tina
ты чего с утра выпила?
дык цыкорию, шоб он так жил
значит кто-то другой в какой-то теме упоминал. запуталася.. прости
*V-tina
Да ладно тебе, нашла за что Вкусный твой пирог, вкусный
*Туманчик
Цитата: V-tina

Да ладно тебе, нашла за что Вкусный твой пирог, вкусный
*Lorrys
Я вот решила своих побаловать. Спасибо за рецепт. Супер
*Туманчик
Цитата: Lorrys

Я вот решила своих побаловать. Спасибо за рецепт. Супер
Лорик, вот умеешь ты найти Я уже о нем и сама забыла. Я тут десерт замыслила, надо начинку эту применить! Спасибо тебе за верность!

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"