Гречнево-ореховые маффины

Категория: Выпечка
Гречнево-ореховые маффины

Ингредиенты

Мука гречневая 100 гр.
Мука пшеничная 100 гр.
Сахар 70 гр.
Разрыхлитель 1,5 ч. л
Яйца (СО) 2 шт.
Орехи* горсть
Кефир (йогурт) 250 мл.
Корица (не добавляла) 1 ч. л
Ванилин щепотка

Способ приготовления

  • Оба вида муки смешать с разрыхлителем и корицей (у меня ванилин), просеять. Орехи измельчить, смешать с мучной смесью. Яйца взбить с сахаром в густую пышную массу, постепенно влить кефир. Аккуратно соединить с сухими ингредиентами. Выложить тесто в формочки для маффинов. Выпекать при 180 Со минут 20 до сухой спички.
  • Гречнево-ореховые маффины
  • Гречнево-ореховые маффины
  • Гречнево-ореховые маффины

Блюдо рассчитано на

12 шт.

Примечание

* Орехи можно использовать любые. У меня миндаль. Также можно добавить изюм или горсть замороженных ягод.

*gala10
Классный рецепт! Забираю в закладки. Спасибо!!!
*Elven
На здоровье
Буду ждать впечатлений.
При всей моей нелюбви к гречке, маффинчики мне понравились. Думаю, с ягодками еще вкуснее будет
*Туманчик
Ленуля опять радуешь нас очередным шедевром! Спасибо. Обожаю гречневую муку и выпечку с ней, и хлеба.
*Elven
Ириш, да какой шедевр?! Это вы тут все лето шо попало творили вот это шедевры были!
Цитата: Туманчик
Обожаю гречневую муку и выпечку с ней, и хлеба.
Да?! Тогда будем считать, что это аванс за юбилейную спасибку
Рада, что угодила. Буду надеяться, что рецепт пригодится
*Туманчик
Цитата: Elven
Буду надеяться, что рецепт пригодится
*ang-kay
Испекла. Тупо забыла положить орехи, но добавила корицу и ваниль. Еще налила ложку растительного масла. Получилось у меня 9 штук. Если добавлять орехи, то нужно чуток больше жидкости(но это уже у каждого разная мука). Вкус своеобразный. Вкусно, но на любителя гречки. В меру сладкие. Попробую еще испечь, но положу орехи и сделаю чуть жиже тесто.Леночка,спасибо за рецепт. Вот мой отчет.
Гречнево-ореховые маффины

Гречнево-ореховые маффины
*Ketsal
Импекла. Вкусно, сначала запах гречки и послевкусие корицы. Вместо орехов добавила жмых кедрового ореха. Спасибо за рецепт, думаю в следующий раз положу меньше сахара.
*Elven
уже испекла?
Анжелочка, какие они хорошенькие получились!!!
Цитата: ang-kay
Еще налила ложку растительного масла
Я вот тоже подумала, что оно там не лишнее будет
По поводу муки согласна, у меня она слабенькая, поэтому жидкости ушло столько.
Цитата: ang-kay
Вкусно, но на любителя гречки
я ее как раз таки и не люблю, а кексы схомячила.
Солнце, если еще печь будешь, советую ягодок каких-нибудь положить. Вишню, например
*Ketsal
Но
*Elven
Ольга, на здоровье! Спасибо за интерес к рецепту
Я корицу не клала. Вместо нее положила ванилин, поэтому запаха гречки не учуяла
Цитата: Ketsal
в следующий раз положу меньше сахара
а мне наоборот несладко показалось
*ang-kay
Цитата: Elven
если еще печь будешь, советую ягодок каких-нибудь положить. Вишню, например
Можно.
Цитата: Elven
а мне наоборот несладко показалось
Не приторно. Это точно

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту