Ватрушка "Рыбная"

Категория: Выпечка
Ватрушка Рыбная

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная 500гр.
Молоко теплое 250мл.
Дрожжи сухие 2 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 3/4-1ч. л.
Яйца 2 шт.
Масло сливочное/ маргарин мягкое, чуть растопленное. 60 гр.
Для начинки:
Консерва рыбная (сайра/сардина/ горбуша) 1 банка
Лук репка 1 шт.
Яйцо перепелиное 20 шт.
Зел. лук для украшения.

Способ приготовления

  • Ватрушка Рыбная
  • Предлагаю Вашему вниманию чудесные , мягкие , вкусные и необычные ватрушки с рыбкой!
  • Готовить совсем не сложно , и можно удивить своих близких, и гостей необычным блюдом!
  • Итак , приступим...
  • Вот, что надо для теста, и для начинки.
  • Ватрушка Рыбная
  • Ватрушка Рыбная
  • Готовим тесто, это мой любимый рецепт для ватрушек , плюшек, и т. д.... тесто я готовлю в ХП.
  • Дрожжи смешать с 120 мл тёплого молока, добавить 1 ч. л. сахара, 1-2 ст. л муки. Смесь вылить в ведерко .
  • .Ватрушка Рыбная
  • Сверху просеять муку.
  • Мягкое масло смешать с оставшимся молоком, яйцами, солью, сахаром. Вылить поверх муки.
  • Ватрушка Рыбная
  • Ватрушка Рыбная
  • Включить режим " Тесто Основной", в моей Хп это 2 часа 20 минут.
  • Пока тесто готовится, делаем начинку.
  • Лук очистить, порезать кубиком , обжарить на масле.
  • Консерву достать из банки, размять вилкой, вынув косточки. Смешать с обжаренным луком, зеленью (любой, по желанию).
  • Ватрушка Рыбная
  • Готовое тесто, достать из Хп, разделить на 20 шариков.
  • Ватрушка Рыбная
  • Ватрушка Рыбная
  • При помощи стакана сформовать основу для ватрушки.
  • Ватрушка Рыбная
  • Ватрушка Рыбная
  • Ватрушка Рыбная
  • Смазать взбитыми яйцом.
  • Положить внутрь по 1-2 ч. л начинки. Сверху на начинку вылить аккуратно по 1- му перепелиному яйцу.
  • Ватрушка Рыбная
  • Ватрушка Рыбная
  • Если, как у меня , перепелиных яиц не хватило (((, можно заменить куриным, взбить вилкой и вылить сверху по 1 ст. л.(это яйцо я использовала для смазки ватрушек, а остатки пристроила в начинку)))).
  • Ватрушка Рыбная
  • Дать ватрушкам подойти, пока греется духовка.
  • Выпекать в духовке при Т* 180 , 25- 30 минут до румяной корочки.
  • Ватрушка Рыбная
  • Готовые ватрушки посыпать зелёным лучком, и наслаждаться!!!!
  • Ватрушка Рыбная
  • Угощайтесь, всем приятного аппетита!!!

Блюдо рассчитано на

20 штук.

Программа приготовления:

Хп/Духовка/Ручки.

Примечание

Надеюсь эти чудесные ватрушки вам приглянутся !

А , это они внутри... мням

Ватрушка Рыбная

*Rada-dms
Красивый какие!! Надо будет как-нибудь приготовить!!!
*Тришка
Rada-dms, Ольгуня, спасибо за внимание !
Тебе , как первой - выбирай любую, на какую глаз упадет !
*Sonadora
Какие ватрушечки!!! Ксюш, замечательная идея! Спасибо тебе огромное!
*Бюля
Ой как интересно и необычно👍👏👍! Ведь в основном в такую начинку идут яйца варенные, а у Вас ... прям солнышко получилось! Жаль :girl_pardon:мои рыбу не едят и консервированную тоже, а то бы прям сейчас побежала готовить!
Ксюша, спасибо большое, вот мама в гости приедет обязательно приготовлю!
*Тришка
Sonadora, Манюнь, на здоровье !
Всегда рада радовать !!!
*Тришка
Бюля, Юля, спасиб за внимание !
Ну, здорово, что маму можно порадовать !
*Михаська
Тришуля! Фантазёрка ты моя! Рыбное - моё, ты же знаешь! И тесточко очень вкусное! В закладки, однозначно!
*lettohka ttt
Ксюша какие хорошенькие!!!! Мм мм оригинальненько!!!! : Спасибо за рецептик! Беру на вооружение!!!
*Танюля
Какая вкуснятка!!! Сайрочку уважаю и часто себе горячие бутеры и пиццу с сайрочкой делаю. А тут ватрушенции такие сказочные
*Подмосквичка
Ксюша, здорово придумала
Спасибо, сделаю обязательно
*Катерина2
Тришка, какие ватрушки красивые!
*Туманчик
Ксюша чудесно просто! Думаю вкусно обалдеть!
*Елена Тим
Ой, какие халошенькиеееее!
Прямо жалко кушать этих милашек!
Ксюшкин, отличная идейка!
Тащу в закладки, обязательно буду делать!
*Тришка
Михаська, Ириш , я старалась !
А идею я в тырнете слямзила , но получилось вкусно, вот я сразу с Вами и поделилась !!!
*Тришка
lettohka ttt, Наташ, спасиб за внимание !
Нам очень понравилось , необычно и вкусно, и гостям не стыдно предложить !
*Тришка
Танюля, Танюш, спасибо за внимание !
Да, мне кажется сюда почти любая консерв сгодится !

А когда мы их схомячили, у меня мысля родилась, , что сюда замечательно можно пристроить и сырую красную рыбку, тока её обжарить вместе с луком, и вапще будет ...
В след. раз и так попробую !
*Тришка
Подмосквичка, Лен, всегда рада, если рецепт нравится !
Спасибо , что заглянула
*Тришка
Катерина2, Катя, моя старалась порадовать вкусными ватрушками !
*Тришка
Туманчик, Ириш, ну так я стараюся, чтоб вкусно и не хлопотно !
Надеюсь и твоим понравится !
*Тришка
Елена Тим, Ленчик, да есть мне их было жалко, но когда попробовала, то "держите меня трое" , остановилась даже ненаю , на какой штуке ..
А , тесто это я использую и для сладких плюшек-ватрукшек , только сахара добавляю больше, и ещё ваниль !
Попробуй, может понравится !
*kortni
Ксюша, спасибо за рецепт!
Уже готовлю!
*Тришка
kortni, Ирина, спасибо за доверие !
Жду отчетик !
*Irgata
тесто должно быть обалденным и начинка интересная
Цитата: Тришка
А , это они внутри... мням

крутя тихонько колёсико мышки - ХП на половину монитора, на другой половине сказка Конёк-горбунок , часто так киношки и ролики смотрю, так вот -

эту фразу уже читаю, а фоты под ней ещё нет, читаю в полглаза-то - а это они внутри меня
*Тришка
Да уж, Ириша
*Тришка
Девочки и мальчики, хорошему человеку, Наташеньке, нужна наша помощь!!!!

Поможем Наташе - Lettochka ttt спасти зрение!!
*kolobok123
ах какая вкуснятинка!!! однозначно в закладки!
*Тришка
kolobok123, Наташенька спасибо за внимание !
Буду рада , если понравятся ватрушки !
*kavmins
Тришка, очень красиво и замечательно - тоже в закладки и попробую обязательно при случае!
*Тришка
kavmins, спасибо за внимание , буду рада если ватрушки понравятся !
Буду ждать впечатлений ...
*оптимистка
Ксюша, ну не смогла я пройти мимо такого рецепта!
Ватрушка Рыбная
*Тришка
Цитата: оптимистка
Ксюша, ну не смогла я пройти мимо такого рецепта!
Какие ватрушечки , дай одну !
Рада, что рецепт приглянулся , спасибо за доверие !
На вкус то как?
*оптимистка
Цитата: Тришка
На вкус то как?
Вкусно. Жареный лук в сочетании с рыбкой ммм...
ну и яйцо чувствуется!
*Танюля
Вкусно смотрится. Надо попробовать. Ксюша, спасибо.
*Тришка
Цитата: оптимистка
Вкусно
Очень рада !




Цитата: Танюля
Надо попробовать
Спасибо , Танюш , буду рада, если понравится !
*оптимистка
Ксюша 🌻, я вот на завтра задумала сделать по этому рецепту не ватрушками, а открытым пирогом. Очень уж тесто понравилось и сочетание рыбной консервы с жареным луком!
*Тришка
А попробуй, это как говорится ленивый вариант, чтоб кажную штуку не ваять !
Жду впечатлений !
*Даша 001
А вот и мои булички Ватрушка Рыбная
половина с рыбкой, половина с мяском ( для сынка старшего, он к рыбе никак) ох и вкуснятин а и те и те. Перепелиных яиц дома не нашлось, брала куриные , всего понадобилось 4 яйца на 23 ватруньки. Думаю хуже от этого мои ватрушки не стали. Спа сибо Ксюша. Даже не знаю, что мне больше понравилось буличка с корицей или ватрушки, а мужики мои отдали предпочтение мясной выпечке.
*Тришка
Цитата: Даша 001

А вот и мои булички Ватрушка Рыбная
половина с рыбкой, половина с мяском ( для сынка старшего, он к рыбе никак) ох и вкуснятин а и те и те. Перепелиных яиц дома не нашлось, брала куриные , всего понадобилось 4 яйца на 23 ватруньки. Думаю хуже от этого мои ватрушки не стали. Спа сибо Ксюша. Даже не знаю, что мне больше понравилось буличка с корицей или ватрушки, а мужики мои отдали предпочтение мясной выпечке.
Да что ж такое , цельный день меня мучают, то булками, то ватрушками
Класснючие какие ватрушечки , рада, что понравились .
*Даша 001
Цитата: Тришка
Да что ж такое , цельный день меня мучают, то булками, то ватрушками
Всёёё, больше не буду с завтрашнего дня на разгрузку. А то эта самоизоляция полтора кг на весы подкинула
*Тришка
Да уж, не говори, на весы вставать страшно

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту