Булочки из слоёного теста

Быстрые булочки из слоеного теста с шоколадом

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Слоенное дрожжевое тесто	0,5 кг
Шоколад	100 гр
Яйцо (для смазки)	1 шт
Кунжут	для посыпки

Способ приготовления

• Упаковку слоенного теста разморозить.
• Если там один, цельный лист - то разрезать его пополам.
• У меня была большая пачка теста на 900 гр, состоящая из 4 прямоугольных листов. Из 2 листов я сделала пиццу, и 2 листа остались на булочки.
• Раскатать каждый из 2 листов. Стараться раскатывать только в одном направлении, в длину.
• 
• Шоколад растопить на водяной бане. Кисточкой намазать шоколад по всей поверхности раскатанного листа.
• 
• Накрыть вторым раскатанным листом теста. Разрежьте на тонкие полоски шириной примерно в 1 см.
• 
• Каждую полоску скрутите. Теперь каждую скрученную полоску уложите по спирали, формируя круглую булочку.
• 
• Выложите полученные булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставьте тесто для расстойки минут на 15-20.
• 
• Затем смажьте булочки взбитым яйцом (у меня в этот раз не оказалось ни одного яйца в доме и я не смазывала) и присыпьте зернами кунжута.
• Выпекайте в разогретой духовке ( t* 180*C ) 15-20 минут.
• 
• Это булочки, которые я выпекала ранее
• 
• Приятного аппетита!

Примечание

Сделать такие булочки проще простого и потребуется совсем немного времени.
В предпраздничной суете этот рецепт просто находка. Ведь булочки получаются не только очень красивые, но и вкусные, да еще и мороки с ними практически никакой.

Похожие рецепты

Булочки миндальные с шоколадом (ШуМахер)

Быстрые булочки к вечернему кофе в Траволочке (Ильмирушка)

Булочки-бриоши с шоколадом (Natali06)

[Неля]

Неля, млин как же вкусно наверно? Так ещё и красиво Обожаю простые рецепты

Наташа! Да, это из серии просто и быстро. Я тоже обожаю такие рецепты. А если еще и вкусно получается, так совсем здорово.
Вот поэтому эти булочки и прижились у меня, делала их уже несколько раз, уже руку набила.

[Неля]

Неля, я тоже сделаю и отчитаюсь

Наташенька, буду ждать отчета

Ух ты! Какие красивущие булочки, Нель! Такие все как будто бы в рюшечках.
Спасибо за идею! Обязательно воспользуюсь.

Класс!!! Сделаю!!!

[nila]

nila, Здорово!
Казалось бы, что еще можно придумать со слоеным тестом, а тут «волнующий» край - и совсем другое дело!
В закладки!

[Елена Тим]

Елена Тим, Helen3097, liliya72, спасибо что заглянули! Буду рада если булочки понравятся не только своим внешним видом, но и на вкус.

какой простой и эффектный рецепт Обожаю слоенки! Спасибо!!!

Замечательный рецепт.
Отправила в закладки, тоже люблю слоёные вкусняшки

Нелечка, прелесть какая эти твои булочки! Первый раз вижу такой способ формирования булочек. Оказывается, всё гениальное - просто! Спасибо!!!

[echeva]

echeva, Подмосквичка, gala10, премного благодарна!
Пользуйтесь рецептом, вернее даже не рецептом, а способом формовки. Действительно, все просто... но эффект
Хочу добавить, что если пласт теста разрезать на полоски в длину - то булочки получатся побольше по величине, но меньше. На нижнем фото - это порезанные в длину. Если пласты теста порезать в ширину, то булочки будут маленькие, но их получится больше.
И еще... думаю что их можно выпекать и в АГ. Что я и собиралась попробовать в крайний раз. Но муж решил как раз в это время поменять пакетник и пришлось ставить выпекать в духовку.

Неличка, спасибо за чудо-вкусняшку, очень завлекательные.

Викочка, спасибки за чудо-вкусняшку

[nila]

nila,
Ах-ах-ах, какая прелесть шоколадная....
Неличка спасибо за рецепт, забрала в закладки.....

[nila]

nila, Неля, спасибо за легкие, вкусные слоечки!



Вчера хотела сделать, не оказалось подходящего шоколада. Хотела сварить Нутеллу по нашенски - не оказалось простой сгущёнки, только варёная. Она сразу же была вскрыта и проверена на вкус домочатцами Как всегда - не доели... Сегодня я это оценила по-другому
В общем, слойки я навертела с варёной сгущёнкой Вся перевазюкалась, это ж не шоколад, не застывает Она, как приличная сгущёнка, потекла ЕсЕсснО Но ничего, получилось, опять же, как мои любят
Слоёное тесто у меня было бездрожжевое, облегчённое.

Слоёное тесто ЛЕГКОЕ, на 30% меньше жира. Купила попробовать - нормально Из 320-ти гр у меня получилось 8 слоечек.

Наталочка, спасибо тебе за такой полезный и обширный отчет
Вот ни в жисть бы не додумалась бы сделать эти булочки со сгущенкой. Сейчас лежит в морозилке целая упаковка слоенного теста, но не делаю эти булочки, только потому что жалко стало шоколадку. Чет цены на шоколад так взлетели, что подумала что лучше я ее так съем.
У меня даже сгущенка есть, правда надо ее сварить.
И еще я никогда не пробовала печь эти булочки с бездрожжевого слоеного теста, ну а облегченного так и не видела у нас в продаже.

[nila]

nila, Неля, какие смачные булочки! Это ж целое произведение искусств! Как всегда, всё гениальное - просто! Спасибо за творческую идею! Забираю в закладки сразу, так как тесто в морозилке есть всегда, только сегодня пекла из него слойки с творогом. У Вас шоколад, а у меня творог с яйцом и сахаром был намазан тонким слоем. Только такой красоты у меня не было, конечно, по причине отсутствия агрегатика Не подскажете, где можно приобрести сие изобретение человечества? Очень-очень хочется такой же, я часто пеку из слоеного теста, а фантазии не хватает на идеи

[nila]

nila, Неля, огромное спасибо. быстро, вкусно, ненакладно