Шунины тортики (без мастики) (страница 5)

aprelinka
Shunika13, Саша! как мне нравятся такие тортики)))) лучше вложить силы в съедобное украшение. я постоянно мучаюсь, что накидать на тортик. недавно нашла рецепт на поваренке «Конфеты «Желтки святой Терезы». ищется по названию. получаются прикольные желтенькие лимонные шарики. по моему сегодняшнему ритму работы я вряд ли даже запланирую такое украшение. но вдруг Вам понравится этот рецепт и захотите попробовать - поделитесь результатами труда. удачи!!!

Shunika13
Елена, спасибо!! вообще стараюсь, чтобы декор был по максимуму сделан мной, но иногда заказчики просят так:) спасибо за наводку, посмотрю рецепт) а ритм у меня тоже сумасшедший... еле-еле все успеваю...

Shunika13
а вот и фото разреза от заказчицы:))

Шунины тортики (без мастики)

kirpochka
Александра, Какой яркий тортик!!! А бисквит - это по типу красного бархата от Энди Шефа?

Shunika13
kirpochka, спасибо! да, только без какао, и все равно очень-очень вкусный! я пеку на кефире

kirpochka
и все равно очень-очень вкусный!
Да, мне тоже нравится)

Shunika13
Торт «Сникерс»

Как же я люблю эту цветовую гамму😍 и этот тортик мне очень нравится!)

Шоколадные-прешоколадные коржи, нежный кремчиз, домашняя солёная карамель и жареный арахис!
17 см, 1,6 кг

Шунины тортики (без мастики)

kirpochka
Торт «Сникерс»
Как всегда замечательный тортик!!! Саша, я смотрю, что тортики в основном до 2-х кг получаются, а цена для заказов идет за тортик или за 1 кг? У меня получается, если делать меньше 2-х кг - вообще не выгодно) Хорошо получается, когда торт идет от 3 -х кг)) Поэтому мнея заинтересовал такой вопросик)))

Shunika13
kirpochka, за кг... тоже не особо выгодно, но так просят сделать небольшой)) не могу отказать пока...

Shunika13
Морковный торт.
И несмотря на снег за окном, на календаре по-прежнему осень 🍂 🍁🍂
Морковный торт, пожалуй, лучше всех остальных отражает настроение прохладных дней! Ароматный, согревающий, пряный.. с кремчизом и грецкими орешками. Приятного аппетита!
17 см, 1,5 кг

Шунины тортики (без мастики)

aprelinka
Shunika13, Саша! красиво. цвет глаз радует

Shunika13
Торт «на день рождения мужа»

Под такой яркой одежкой скрывается не менее яркий Красный бархат.
Я в сотый раз убеждаюсь, что взрослые не меньше детей любят все нарядное, праздничное и сладенькое:))

17 см, 1,5 кг

Шунины тортики (без мастики)

gawala
Красота какая!!!

Shunika13
Торт «Колибри»
Ананасово-банановый с ароматом корицы и кремчизом
Надпись из мастики (осваиваю помаленьку))
20 см, 2 кг

Шунины тортики (без мастики)


Шунины тортики (без мастики)

gawala
Александра, Ваши новые торты в таком вот оформлении, стали еще выгоднее смотреться, богаче, изысканнее, я бы так выразилась бы..

Seberia
Shunika13, Саша, очень интересно отслеживать эволюцию Ваших тортиков
Прогресс колоссальный

Shunika13
gawala, Seberia, от всей души благодарю!! я очень стараюсь!!!)))

Markusy
Наташа, а Вы дайте рецепты в своей теме, а здесь сделайте под
каждым фото сноски на эти рецепты. Тогда мы посмотрим
и выберем себе - что кому понравилось. Торты очень красивые
и, думаю, очень вкусные.

Shunika13
Markusy, я пеку в основном по рецептам Энди Шефа.. здесь на ХП не размещала рецептов:) только меренги планирую

Shunika13
Вот такой радужный тортик получился на этот раз!

Внутри разноцветные коржи красного, оранжевого и жёлтого цвета. Нежные и очень вкусные!!
В украшении я использовала творожные конфетки собственного приготовления:) Состоят из творога, сахарной пудры, кокосовой стружки и миндального орешка. Типа рафаэлло, только полезные😋 А ещё обязательным условием были Сникерс и драже мальтизерс. Мне кажется, удалось учесть все пожелания!
Торт 22 см, 2,6 кг


Шунины тортики (без мастики)

kirpochka
Мне кажется, удалось учесть все пожелания!
Красиво, вкусно и полезно)

Shunika13
Очень-очень вкусный торт!!
Насыщенный шоколадный, не требующий пропитки, тающий во рту... с настоящей вареной сгущенкой и кремчизом!

Сверху изысканный ганаш из бельгийского шоколада и разные вкусности:)
Кстати, такой дизайн пользуется у меня несомненной популярностью))
20 см, 2,4 кг


Шунины тортики (без мастики)

Огневушка
Кстати, такой дизайн пользуется у меня несомненной популярностью))
мне тоже очень, ну, очень, очень нравится

Shunika13
Огневушка, хотя, казалось бы чего там, конфетами украшен)))

Shunika13
Торт на юбилей любимой мамочки!

Насыщенные шоколадные коржи, в прослойке кремчиз с добавлением бельгийского какао Barry, гортензии так же из сырного крема. Цифры из мастики.

20 см, 2,1 кг


Шунины тортики (без мастики)


Шунины тортики (без мастики)

gawala
Shunika13, Александра, какой торт великолепный!!!

Shunika13
gawala, спасибо большое!))

Ludochek86
Саша, ты стала виновницей моего недосыпа. Шучу, конечно... пол ночи просидела у вас на страничке в группе ВК. Рчень грамотно и со вкусом все оформлено. Душевно так не могла налюбоваться на твои работы. Возникло пару вопросов. Как конфетки с черносливом делаешь? Как десерты в стаканчиках собираешь, просто как торт? Буду заказывать новые цвета красителей америколоровских себе, у них есть какие-то электрик там.... напиши, пожалуйста, какими пользуешься, потому что расстерялась я что-то. Извини за назойливость

Shunika13
Ludochek86, спасибо))) напишу в личку)

валентина52
Саша. получила огромное удовольствие. побывав на твоей страничке в вк. Присоединяюсь ко всем девочкам. Яркие вкусные. со вкусом оформленные. Такие восхищенные отзывы от заказчиков!!! Молодец! Саша. скажи а сколько нужно творожного сыра и масла на маленький тортик диаметром 20см внутрь и на внешнее оформление? Хочу себя побаловать для начала. Спасибо!

Shunika13
валентина52, так приятно, честное слово!)) спасибо! сейчас специально посмотрела сколько крема) 200 г масла, 75 пудры и 500 сыра на прослойку и внешнюю обмазку. На украшение (буду делать акварельные мазки) не хватило, придется еще немножко сделать. Но это уже завтра. И у всех разный расход крема может быть:)

валентина52
Саша. большое спасибо! А у тебя в отзывах фигурирует «маковый торт». я просмотрела или его нет в описании?

gawala
получила огромное удовольствие. побывав на твоей страничке в вк.
Я тоже... Методом тыка и исключения нашла страницу Вашу в ВК.. Все нравится, я и везде понатыкала«нравится».. Александра, с каждым разом у вас все красивее, изящнее, изысканнее и богаче торты становятся. Вы- большая молодец!

Shunika13
gawala, спасибо! вот такие добрые слова и заставляют двигаться вперед!!

Shunika13
А у тебя в отзывах фигурирует «маковый торт». я просмотрела или его нет в описании?
я его делаю только когда сами попросят, не предлагаю специально:) готовлю по рецепту Бисквита Королевы Виктории, просто добавляю 80 г мака в чистом виде. Это торт для любителей чтобы хрустело)))

ока
Александра, очень хочется тоже вк посмотреть Ваши творения, настроение поднять, дайте, пожалуйста, ссылку

Shunika13
ока, хорошо)))

Shunika13
Вот такая красота красотенская получилась сегодня:))
Вкуснейший торт Колибри с ананасами и бананами, ноткой корицы и нежнейшим сырным кремом!

16 см, 1,5 кг


Шунины тортики (без мастики)

Svetlenki
Александра, Вы прогрессируете просто «на глазах». Вертикальные розы великолепны, а эти «смотрящие вниз» носики безешек просто восхитительны!

Вертикальные розы звездой с «косыми» зубцами делали или с ровными?

Продолжаю восхищаться Вашим чувством вкуса в оформлении - «творческий беспорядок» доступен далеко не всем

Mari_M
Shunika13, Александра, Очень красивые тортики Нет слов

Zhannptica
Ну вот КАААК на 16 см разместить такую красотищу и создать шедевр... Очень круто)

Shunika13
Вертикальные розы звездой с «косыми» зубцами делали или с ровными?
Света, очень приятные слова, спасибо большое!! Я почти все делаю насадкой 1М открытая звезда. Больше всех она мне полюбилась:)
творческий беспорядок»
каждой вкусняшке свое местечко уготовано:)))

Shunika13
Ну вот КАААК на 16 см разместить такую красотищу и создать шедевр... Очень круто)
сама не знаю))) иногда, когда делаю больше 20 см впадаю в ступор)))))

Shunika13
Mari_M, спасибо вам большое!

gawala
иногда, когда делаю больше 20 см впадаю в ступор))))
А смотрится как 20см.. я так и думала, пока не прочитала, что маленькие..

Shunika13
gawala, да, вот такие у меня малыши-крепыши)) но бывает и побольше, конечно:))

gawala
да, вот такие у меня малыши-крепыши))

Mari_M
Mari_M, спасибо вам большое!
Ко мне на ты!

Shunika13
Mari_M, договорились!!

Mari_M
Shunika13,

ока
а я как про 16-20 см прочту, изумляюсь ювелирной работе, у самой формы на 26 8)

Shunika13
ока, для меня 26 что-то запредельное))))) 24 максимум)))) и то кажется, что много))

Shunika13
Торт с гортензиями на день рождения любимой бабушки от внучки, которая живет в другом городе. Как приятно выполнять такие заказы!!

Торт «Колибри». Прослойка, покрытие и цветы кремчиз на сливочном масле

20 см, 2,4 кг

Шунины тортики (без мастики)


Шунины тортики (без мастики)

Svetlenki
Александра, выровнен идеально! Специально высматривала

Ручки золотые!

Торт прям да, я думаю, что бабушка в восторге будет. И модный, и спокойный, и не «старческий», если можно так сказать...

Shunika13
Svetlenki, спасибо)) я медитирую, когда выравниваю))))) очень мне нравится процесс)))

Shunika13
На этот раз «Торт с гортензиями» отправился на свадьбу:)

Внутри символичный Красный бархат и кремчиз.

20 см. 2,2 кг

Шунины тортики (без мастики)

валентина52
Саша. очень нежно! Эта цветовая гамма мне милее.

Shunika13
валентина52, спасибо:) это был сюрприз для невесты от жениха, хотелось нежности

Королек
Shunika13, Сашунь, очень красиво и нежно:)) Скажи, пожалуйста, а гортензии ты тоже 1М делаешь?

Shunika13
Королек, спасибо!) да, я почти все ей делаю)))



Интересное в разделе «Авторские галереи тортов»

Постные блюда

Новое