Страдания.... или нет?)

Вообщем пока я искал (тема ниже на 1 там я страдал муками выбора ХП, но всё решили за меня ) по магазинам (живу в заднице мира) Панасоник, нам подарили хлебопечку ENDEVER MB-53 походу продавцы постарались... вообщем по ней нету отзывов, рецептов.... ничего!
Ладно распаковал это чудо - в целом внешний вид очень симпатичный, единственное что вызывает нарекания это верхний слой (чёрт знает как называется) гладкий и пыль на него будет садиться много и быстро (Так же всё на русском языке (инструкция, все наклейки и тп) кроме сенсорного дисплея (не приятно, но жить можно, я на это надеюсь ). А так в целом внешне круто выглядит - всё из нержавейки, пластика очень мало, стоит на столе как влитая.
Решил сразу испытать, выбрал кекс по рецепту из инструкции (других просто нет), сама инструкция с технической точки зрения (что не надо/надо и тп делать) очень подробная, но с кулинарной - ужасная (на 19 программ в ХП, есть 19! рецептов ага всего 19! и они пример лаконичности и краткости мать их). Вот рецепт кекса Страдания.... или нет?)

Кекс получился съедобный, но это не кекс а хм.... вообщем вместо бисквита и прекрасного рыхлого кексика вышло ОНО Страдания.... или нет?) и оно Страдания.... или нет?) и оно на разрезе Страдания.... или нет?)!(как уже сказано съедобный, но мелкий и плотно сбитый кирпичик весом в 864г). Мука использовалась Старооскольская, просеянная. Все что можно взвешивалось на кухонных весах (электронные). Рецепт выполнялся в чёткости, единственное колобок чуть чуть подравнял (капельку муки на одном угле оставила).
Сейчас разберусь как прикрепить фото и вы сможете увидеть это чудо (
Собственно прошу помощи -
1) Может быть я что то делаю не правильно?
2) Рецепт в инструкции не верен?
3) Вы знаете отличный рецепт который скорее всего подойдёт к моей ХП, поделитесь я буду очень благодарен (в том числе и хлебными рецептами я сам сейчас боюсь печь по инструкции - только продукты переводить)
4) Что либо ещё?)
Главные характеристики печки, вы можете увидеть в интернете)) но вкратце 500/750/1000г. Порядок добавления ингредиентов начинается с жидкости. Вот прикрепил фото инструкции

Страдания.... или нет?)


Страдания.... или нет?)


Страдания.... или нет?) не пойму почему загружается только боком, хотя на компьютере нормально ((

Страдания.... или нет?)

Ну вроде бы всё, надеюсь всё написал/расписал достаточно подробно для понимания проблемы. Надеюсь на помощь

vedmacck
Дим, скажите пожалуйста, а что именно сказано в инструкции про режим «кекс»? Вполне возможно, что порядок закладки отличается - сначала сбить яйца с сахаром, а потом добавить всё остальное? Это не в рецептах, возможно, а где-то в правилах эксплуатации.

Summer
Дим, у меня ХП тоже и не брендовая, и рецептов к ней почти нет, и вообще руководство ни о чем, спасибо что расписано время программ, и на этом фсееее, но я не парилась по этому поводу, рецепт с нашего сайта брала любые, читала отзывы и вперед, печь. Большей часть все нравилось! Закладка у меня тоже кстати, от жидких к сухим продуктам.

Таньча
Берите любой рецепт с ХП и все получится. Начните с раздела Самый простой хлеб по моделям ХП. Ваша печка похожа на Мистери, Эриссон, Мидея, отсюда и пляшите. Удачи вам.

Дим
vedmacck, В инструкции про все! режимы написан только их рецепт и всё (Других книг/рецептов/чего либо ещё кроме гарантийного талона и списка сервисных центров нету.
Summer, Ага я уже пришёл к такому же выводу, просто не хочу портить кучу продуктов до момента пока натолкнусь на идеальный рецепт)) Может здесь помогут/сократят затраты как времени так и денег.


Ikra
Дим, Ну, из 4 яиц и такого количества всего остального, ничего другого и не могло выйти, кмк.

Вообще, не расстраивайтесь ни разу. Потому что ко всякой приблуде надо приспособиться, и со временем у вас непременно получится получать от нее удовольствие.
У меня тоже совершенно безродное существо - х/п Novex. Правда, рецепты к ней не отличаются особой экзотичностью, а вполне обыкновенные. Вот поэтому мой первый хлеб в ней вполне удался, и мы сразу подружились.
Думаю, что вам надо найти любой самый-самый простой рецепт белого хлебушка, грамм на 700 от любой хлебопечки (думаю, что особой разницы нет, главное выставить все параметры по весу). И попробовать испечь на самой простой программе - основной, например.
Думаю, страданий особых не будет. Погуляйте по форуму, посмотрите самые простые рецепты хлеба.

Если честно, кексы за все годы я в своей х/п пыталась печь пару раз, и всегда неудачно. А вот хлеб прекрасно получается, и сладкие булки, и куличи, и тесто замешиваю и расстаиваю только в ней. Есть же у вас режим «тесто»? Ну, считайте, что вам о-оочень повезло! Потому что теперь любые пироги у вас будут из прекрасно вымешанного и правильно расстоянного теста. И это самый минимум того, что вы получите от своей хлебопечки.

Дим
Рома, Ikra, Таньча, Огромное, нет ОГРОМНОЕ спасибо, успокоили, завтра буду искать свой идеальный хлеб)

Рарерка
Девочки очень правильно написали. Берите с сайта проверенный рецепт и вперед. Чаще всего используют первую программу. Она самая универсальная. У любой печки. Рецептами из инструкции редко кто пользуется, там очень часты ошибки. Форум Вам в помощь в выборе рецепта

Summer
Вот точно Ира говорит, режим «тесто» это просто подарок! Но кексы мне тоже нравятся из ХП, такие сочные получаются, правда я их пеку редко, но всегда удачно. Но рецепты все с сайта естесственно

Дим
Рарерка, Summer, Спасибо за поддержку, пойду выбирать рецептики)

Талия
Дим, А надписи на панели на английском? Если сфотографируете, я переведу и распишу для Вас.

Дим
Талия, Да надписи на английском, но перевод в инструкции есть)

Талия
Дим, А, ну так хорошо. Удачи с выпечкой!

Кокошка
Дим, мы первую хлебопечку купили 15 лет назад, никаких рецептов с форумов и брать то было неоткуда.
Но была инструкция на русском.
В начале все у нас хлеб даже не получался, то плотный то с ямой.
Потом поняли что (методом тыка, а по умному проб и ошибок) дрожжи надо класть определённым образом! Стали печь с малого количества ингредиентов, что бы не переводить продукты!
А когда приспособились стали наслаждаться свежим хлебушком!
Так что не переживание все наладится!!!



Интересное в разделе «Сравнение хлебопечек разных производителей»

Постные блюда

Новое