Ароматные сливы в сиропе

Категория: Заготовки
Ароматные сливы в сиропе

Ингредиенты

Сливы спелые не очень мягкие на 4 литровых банки
палочка корицы 1 шт
гвоздика 4 шт.
сахар 1,2 кг.
ванилин 1/4 ч. л.
вода кипяток около 1,5 л.

Способ приготовления

  • Рецепт до безобразия простой, но может пригодится кому-то. Выходит очень сладко и чуть пряно. Сироп использую на пропитки и сладкие соусы, разводим и пьём как морс, а сливы мои домочадцы лопают и так с удовольствием.
  • Расчёт дан на 4 литровых банки. Банки стерилизуем, палочку корицы делим на 4 части, раскладываем по банкам, туда же по одной гвоздичке и мытые сливы, сколько войдёт. Заливаем всё кипяточком и оставляем буквально на 5 минут прогреться, затем воду сливаем в кастрюльку, добавляем сахар, доводим до кипения и полного растворения сахара, всыпаем ванилин и тут же разливаем по банкам и закатываем или завинчиваем крышки. Укутываем под одело на пару часов.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4 банки по 1 л.

Время приготовления:

быстро

Примечание

Количество слив и кипятка дано условно, так как слив поменьше входи больше, покрупнее - меньше, кипятка тогда, естественно, тоже по-разному. А вот сахара всегда беру так много в этом рецепте, любим мы сиропчики такие

*Anatolyevna
V-tina, Тина а сливы другие по цвету можна? У меня были жёлтые, а счас торнослива есть. Попробую с торносливом! Просто очень, как раз что я люблю.
*Элен
тут вчерась мне сливы притаранили... вот наверно и так надоть сделать...
*КнадеждаМ
Рецепт замечательный, поскольку времени занимает минимум, а результат замечательный. У меня 700 гр сахара на 1 литр воды. Думаю, приблизительно та же концентрация.
*V-tina
Антонина, Тонечка, можно! Я все так делаю! Это просто мне приволокли ведёрко слив, они светлые, а свои у меня только чернослив, я их закатываю и с пряностями и так просто, в сиропе без ничего
*V-tina
Helen3097, буду рада - если понравится
*V-tina
КнадеждаМ, да, концентрация почти таже Я чуть послаще тоже делаю, если сливы кислые
*Элен
Тина, держи отчет!!!
Ароматные сливы в сиропе
*V-tina
Helen3097, уй, класс прям как мои
*Элен
Банок нету у меня... а слива еще есть...
*V-tina
Helen3097, никаких нет банок?
*Элен
Тина, никаких все закрыла...
*V-tina
Helen3097, не плакай тогда только сушить и вялить
*Элен
Цитата: V-tina

Helen3097, не плакай тогда только сушить и вялить

ага, вот сегодня целый день вялю........
*V-tina
Helen3097, так вяленые сливы это же тоже вкусняшка, у меня просто кроме меня их никто в таком виде есть не будет, моим сладенького побольше подавай.. да и сама я сладкоежка, завтра вот с грушами-яблоками тоже предстоит возни на весь день

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту