Замораживание

[Овощная смесь "Деревенская".]

Овощные замороженные смеси

Категория: Заготовки

Ингредиенты
Различные овощи	по вкусу
Отварная куриная грудка	по вкусу
Отварной пропаренный рис	по вкусу
Приправа карри

Способ приготовления

• Овощные мороженные смеси - это вкусно, полезно и, главное, быстро. Они очень выручают, когда нет времени или желания готовить. Заготовка замороженных овощных смесей - хороший способ применения сезонных овощей. В магазинах сейчас продаётся довольно много разных смесей, но не всегда они бывают так вкусны, как ожидаешь. Смущает и высокая цена. Я попробовала различные виды, из которых мне особенно понравились четыре. Пропорции можно брать любые, на ваш вкус, а также можно исключить или добавить любые ингредиенты. Овощи нужно промыть, просушить и мелко порезать кубиком или поломать на кусочки. Затем заморозить, разложив тонким слоем. После этого смешать необходимые ингредиенты и расфасовать по пакетам для заморозки или контейнерам. Хранить в морозильнике, герметично закрытыми.
• Овощная смесь "Деревенская".(на фото внизу)
• отваренный пропаренный рис
• отваренная, но не до мягкости морковь
• болгарский перец
• зелёный горошек
• цветная капуста, бланшированная
• стручковая фасоль
• черешковый сельдерей
• Овощная смесь "Китайская". (на фото слева)
• болгарский перец
• зелёный горошек
• цветная капуста, бланшированная
• лук-порей
• баклажаны бланшированные
• острый зелёный перец
• Овощная смесь "Итальянская".(на фото вверху)
• болгарский перец
• зелёный горошек
• лук-порей
• обжаренный репчатый лук
• картофель, отваренный до полуготовности
• шпинат
• капуста брокколи, бланшированная
• Овощная смесь "Индийское карри".(на фото справа)
• отваренный пропаренный рис
• болгарский перец
• зелёный горошек
• отварная куриная грудка
• цуккини
• кукуруза, отваренная или консервированная
• приправа карри

Блюдо рассчитано на

любое количество

Время приготовления:

два дня

Похожие рецепты

Бульонные кубики мясные домашние (Рома)

Заморозка грибов (celfh)

Подготовка подосиновиков к дальнейшему использованию (celfh)

[niamka]

niamka, классно, очень красиво и очень удобно!!! Спасибо за рецепт!

[Олеся]

Олеся, на здоровье

Наталья все гениальное просто! А действительно - почему не приготовить самим! Жаль, что все овощи у меня с рынка. Дорого получиться, но в закладки заберу - мало ли что свалится! Спасибо за рецепт.

[Ира]

Ира, на здоровье А то, что овощи с рынка, всё равно дешевле получится, чем в магазине, да и вкуснее.

чем в магазине, да и вкуснее.

беспорно!

Морозильной камеры пока нет, но планирую купить, утащила в закладки. А как Вы их потом готовите?

[Ташечка58]

Ташечка58, можно на сковородку налить немного масла, я не наливаю, только чуть воды. Положить, не размораживая, нужное количество овощей и накрыть крышкой. Тушить на средней температуре до готовности 5-10 мин. В процессе несколько раз помешать, посолить и добавить любимые специи.

[niamka]

niamka, спасибо

[Ташечка58]

Ташечка58, готовьте на здоровье

Гениально!

[Ника]

Ника, спасибо