Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)

Категория: Дрожжевой хлеб
Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)

Ингредиенты

Дрожжи инстантные 1,5 ч. л
Мука пшеничная 500 гр
Арбузный сок с мякотью 250 - 300 мл
Масло постное 50 мл
Сахар 2 ч. л.
Соль 1,5 ч. л
Семена льна 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Вот такой мне хлеб приснился сегодня ночью.
  • Итак приступим.
  • Из мякоти арбуза удаляем семечки, при помощи блендера преврашаем его в сок с мякотью
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • В ведерко ХП закладываем все ингредиенты и замешиваем на программе "Тесто". Когда программа закончена, выкладываем тесто на стол
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • Формируем шар
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • Кладем в расстоечную корзинку и ставим на расстойку в теплое место минут на 40 - 50
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • После того как наш хлебец хорошо поднялся, перекладываем на бумагу для выпечки, делаем надрезы, сбрызгиваем водой и выпекаем в духовке: разогреваем духовку до 250С, потом переводим на 220С и печем 10 мин, потом еще 30 при температуре 200С.
  • Сразу после выпечки
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • Мякиш нежный и воздушный, корочка хрусткая
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • Едим с маслицем
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
  • Вот такие мне снятся сны, мягкие, удивительно нежные, пушистые, ароматные, в меру сладкие, и удивительно красивые Я делюсь ими с вами, сладкого сновидения и приятного аппетита!

Примечание

Поскольку арбузы все разные количества сахара и арбузного сока-пюре может отличаться от того, что я написала. У меня был ну очень сладкий арбуз и суховатый, поэтому 2 ч. л. сахара и 300мл были в самый раз, но можно было и поменьше, был бы повыше

*Тришка
Убивцаааа , я тут с помидорами воюю, а ты тут такую вкусноту ваяешь, дай укусить , а то счас в голодном обмороке упаду, будешь меня откачивать !

Хлеб чудесный, Мань а он сладкий, или с ковбасой мона?
*Тришка
Млин, хотела спасибы, цельных Две сказать, не дають вороги !
*ШуМахер
Ксюш, приезжай!!!! Как раз сырок есть санкционный и бутылочка Лыхны
Цитата: Тришка
Мань а он сладкий, или с ковбасой мона?

все зависит от сладости арбуза... Сладкий арбуз, кладешь меньше сахару, не очень, кладешь больше... С ковбасой очень даже.

Очень переживала, выйдет или нет, ведь фантазия же.... Получился
*Тришка
Спасиб за приглашение , я пока из своей деревни выберусь, пол года пройдет !

Надо срочно купить арбуз , и никому его не давать , а то до хлеба не доживет, если тока корки ...
*Никуся
Класс! Маш, практически Менделеев! А пахнет хлебушек чем?
Ксю, ты там осторожно в обмороке валяйся, соблюдай технику безопасности (попу тазиком прикрывай), Маша клизмами откачивает.
*Кроша
Цитата: ШуМахер
приезжай!!!!

Цитата: Тришка
я пока из своей деревни выберусь, пол года пройдет

Так она потому и приглашает, аж с четырьмя (!!!!) восклицательными знаками , знает, что не поедешь ...
*ШуМахер
Цитата: Никуся
А пахнет хлебушек чем?

арбузной осенью
Цитата: Никуся
Класс! Маш, практически Менделеев!

да сама обалдела
*ШуМахер
Цитата: Кроша
Так она потому и приглашает, аж с четырьмя (!!!!) восклицательными знаками , знает, что не поедешь

вот жеж зараза, нет что б про хлеб гадость какую написать
*ШуМахер
интересно, чо ш за деревня такая
*Альбина
Маша, заглядение прямо-таки этот хлебушек А он и правда такого насыщенного морковного цвета?
*ШуМахер
Цитата: Альбина
А он и правда такого насыщенного морковного цвета?

ага, тесто розовое было, а когда испекся стал таким
*dopleta
Цитата: ШуМахер
и бутылочка Лыхны
Ой, как Лыхны люблю!!! И тебя! И арбузы! И в хлебушек твой сходу влюбилась!!! А ты не иначе как перед сном Урганта с Комоловым смотрела, как они прямо внутри арбуза миксером шуровали, смузи делали ?
*gala10
Надо же... некоторым даже сны кулинарные снятся... Не будем показывать пальцем на Машу, потому что это неприлично...
Зато хлебушек из сладких снов - обалденный! Никогда бы не догадалась засунуть в хлеб арбуз...
Спасибо за рецепт! Это очень интересно. И красиво.
*ШуМахер
Лорик, я сама не ожидала, что так выйдет... Такой необычный хлеб вышел...

Галк
*Туманчик
убиться дверью.. здорово!!!! идея класс!!! Машунь, спасибо!!!
*Тришка
Хде, хде - в зелёном городе Зеленоград который, никада не бывала?
*ШуМахер
Цитата: Тришка
никада не бывала?

не-а
Туманчик, спасибо, Ирунчик!
*Тришка
Приезжай, у нас хорошо, почти в лесу живем !!
*ШуМахер
Зимой, с горок кататься!
*Irishka CH
фигасе, Машунь, какие сны к тебе приходят! Интересно, это на фоне "в первый раз в первый класс" ? А если в хлебопечке и испечь? не получится?
*ШуМахер
Цитата: Irishka CH
А если в хлебопечке и испечь? не получится?

Канешна получицца! Ставишь основную программу и вперед! Я в обыденной жизни в ХП его буду печь , бо у меня духовке беееее и каждый "духовочный ! хлеп это полный экстрим
*Елена Тим
Цитата: ШуМахер
Вот такой мне хлеб приснился сегодня ночью.
Пусь тебе теперь приснится, что ты его ко мне везёшь, вместе с ткемалей!
Пойду наколдую те сладких снов...Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)
*ШуМахер
Наконец-то появилась.... Уже хлеп на картине зачерствел, а ты все шляесси неизвестно где!
*ШуМахер
Цитата: Елена Тим
Пусь тебе теперь приснится, что ты его ко мне везёшь, вместе с ткемалей!

а те присница, что ты все это ешь
*Irishka CH
Цитата: ШуМахер
духовке беееее и каждый "духовочный ! хлеп это полный экстрим
аналогично, шеф! потому я в духовке даже и не пытаюсь. Все лелею надежду на хАрОООшую бАААлшую духовку....
Выпрошу арбуз у приятельницы (она в теплице их выращивает) и сделаю. Уж дюже хоЦЦа попробовать такого яркого хлебушка.
*ШуМахер
Irishka CH, будь первой испытательницей
*Rada-dms
Машуня! Как на тебя пребывание на даче-воздухе волшебным образом подействовало!!
Хлеб суперский, авторский! И требует немедленного воспроизведения! Тем более арбуз огромадный в наличии! Цвет мякиша заинтриговал до невозможности!!!

Интересные, необычные, потрясающие рецепты выставляешь!
Я еще не во всех побывала- мимоходом не хочется! Но обязательно вникну!
Короче, тебе выспаться надо - мы богаче станем на рецепты!!! Теперь буду следить за твоим режимом, не только за Ленуським!

Мне это легко - сама-то я по ночам бдю, может, поэтому ничего не снится вкусного больше!?


*ШуМахер
Rada-dms, ой, порям засмущала

А мякиш действительно интересного цвета получается

*ШуМахер
Цитата: Rada-dms
Интересные, необычные, потрясающие рецепты выставляешь!

ну, до твоих мне еще далекоооооХлеб арбузный с семенами льна (духовка)
*Rada-dms
Цитата: ШуМахер

ну, до твоих мне еще далекоооооХлеб арбузный с семенами льна (духовка)
Стоит только нАчать!! Машунь, лети ко мне!! Я тебя угощу наливочкой!!!
*Анна1957
А я такое уже делала :
Цельнозерновое (50:50) тесто для пиццы, лепёшек, хачапури "за пять минут в день" « Ответ #26 06 Сен. 2015, 16:07 »
Цитата выделенного
Делюсь своими наработками. Поскольку я пироги для себя пеку только из такого теста, а любимый - это пирог с яблоками, то хотелось, чтобы тесто было не такое серое.
Случайно вышло у меня так: во время приготовления сушеного арбуза в сушилке образовалось много арбузного сока, который жалко было выливать. Я на нем сделала тесто из белой муки и из 50:50 с ЦЗ (отдельно). И если тесто из высшего сорта цвет не изменило, то тесто 50:50 получилось с приятным глазу розоватым оттенком. Хотя, м. б., еще и от количества арбузного сока зависит (обычное тесто наполовину на сливках было). Так что еще один вариант для любителей полезной ЦЗ муки, хотя бы в арбузный период.

Подробнее: https://hlebopechka.ru/in...n=com_smf&topic=397973.20
*Kara
Маньк, а Маньк, ну ни фигасе!! Какая вкуснота! И как ты это придумала? Утащила в закладки, послала мужа за арбузом!
*ШуМахер
Цитата: Kara
И как ты это придумала?

ты не поверишь, мне действительно приснилось, как я пеку этот хлеб, я аж проснулась от запаха .... Оказалось ХП печь начала хлеб к завтраку , вот моск и выдал сон за секунды.... Шиза, кароч...

Ань, не видела, честно В поисковике набрала "арбузный хлеб", там толька шпинатно-свекольный вариант... ну я и испекла. Ну хошь уберу
*Анна1957
Цитата: ШуМахер
Ну хошь уберу

Да ты чтооооо? Это я просто примазаться решила к твоему чудному рецепту. Видимо, идеи просто в воздухе лЁтают У тебя это настоящий креатив, а у меня - утилизация продуктов, которые жалко выбрасывать.
*ШуМахер


Цитата: Анна1957
Видимо, идеи просто в воздухе лЁтают

ага.... " уж небо осенью арбузОм дышало"
*Анна1957
Цитата: ШуМахер



ага.... " уж небо осенью арбузОм дышало"
А мне еще у Александра Сергеевича нравится бессмертное (хотя абсолютно не на тему):
Из тьмы лесов, из топи БЛАТ
Вознесся пышно, горделиво
*ШуМахер
*Альбина
Маша, а семя льна для чего в хлебе?
*ШуМахер
Альбин, а ни для чего Задумывалось, как эмитация семечек, похоже, канешна, но не очень А так если, то полезные они оченна. Без них можно и обойтись
*Альбина
Про полезность я в курсе
*Тришка
ШуМахер, Мань, слушай я тут с дачи ехала и увидела бабульки у дороги тыкву продают, а может ещё можно такой же хлеб с тыквой замутить? А?
*ШуМахер
Тришка, Ксюх, да легко! У меня есть с кусочками в рецептах, но можно и бленданутьс водичкой
*Тришка
Ага, поняла, надо попробовать по всякому !
Главное есть на шо ориентировацца !
*Альбина
Машунь, я вечером поставила этот хлеб в ХП. Но он у меня провалился частично. Фотографировать точно не буду. Я заглядывала, когда уже колобок замешался. Такой красивущий колобок был, что я со спокойной душой пошла спать. Не знаю, что пошло не так Но хлеб сам по себе вроде бы съедобный.
*Альбина
Итак, я его попробовала. На вкус мне понравился Но влажноватый. Если кто будет ставить этот хлеб в ХП, то арбузной мякоти надо убавить. У меня арбуз закончился, но теперь еще надо съесть этот хлеб.
*ШуМахер
Альбина, спасибо первому испытателю!!!! Да, колобок надо контралировать обязательно, влажность муки и арбуза у всех разная.... У меня арбуз был из сухих, поэтому получилось достаточно густое пюре (по сравнению с водой ), поэтому и налила 300, но можно было и меньше попробовать налить. Пойду правочку внесу
*ШуМахер
Альбиш, а как насчет цвета, у тя оранжевый? Фоткни хоть кусочек
*Альбина
Цитата: ШуМахер
поэтому и налила 300, но можно было и меньше попробовать налить. Пойду правочку внесу
Машунь, так для духовки допустимо большее кол-во жидкости(где-то уже писали )
Цитата: ШуМахер
Альбиш, а как насчет цвета, у тя оранжевый?
Меня цвет и приманил. Да, и у меня такого красивого оранжевого цвета
*ШуМахер
Цитата: Альбина
Да, и у меня такого красивого оранжевого цвета

во-во, колобок розовый, а хлеп оранжеый... Я, фотографируя его, свет замучилась выводить, что б передать его естественно-оранжевый цвет , бо на фотке все время получалось, будто это дефект съмки Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту