Пицца "Маргарита"

Категория: Выпечка
Кухня: итальянская
Пицца Маргарита

Ингредиенты

Тесто
молоко(вода, молоко+вода) 90-100 грамм
соль 0,5 ч. ложки
сахар 0,5 ч. ложки
масло оливковое(любое растительное) 20 грамм
мука пшеничная в/сорт 150 грамм
дрожжи инстантные 0,5 ч. ложки
Соус
помидоры(сок томатный) 2-3 штуки(200 грамм)
соль по вкусу
сахар по вкусу
чеснок 1-2 зубка
оригано, розмарин, итальянские травы, базилик по вкусу
сыр "Моцарелла"(у меня домашняя) 150-200 грамм
помидор опция
листья базилика опция

Способ приготовления

  • Тесто
  • Все ингредиенты я сложила в ведро ХП и замесила тесто.
  • Программа "Тесто" замес 5 минут, отдых 5 минут, замес 10 минут, подъем 40 минут.
  • Тесто было готово через час.
  • Тесто очень мягкое, пластичное.
  • Раскатать его тонко или растянуть руками в круг.
  • Соус.
  • Пока готовится тесто, делаем соус.
  • Можно взять готовый сок или любой любимый соус.
  • Я порезала помидоры и превратила их в пюре погружным блендером.
  • Поставила в кастрюльке на огонь и уварила сок на 2/3.
  • Добавить травки и чеснок, пропущенный через пресс.
  • Посолить и добавить сахар по вкусу.
  • Сборка
  • Подготовленное тесто смазать соусом не доходя до края примерно сантиметр.
  • Сыр порезать и разложить по всей площади.
  • Помидоры порезать и тоже разложить.
  • Выпечка
  • Выпекаем в разогретой вместе с камнем духовке при максимальной температуре, которую выдает духовка.
  • Выпечка занимает от пяти до 10 минут.
  • Достаем, украшаем базиликом.
  • Все. Можно кушать.
  • Пицца Маргарита
  • Пицца Маргарита
  • Пицца Маргарита
  • Приятного!!!

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

1,5 часа

Программа приготовления:

плита, ХП, блендер, духовка

Примечание

Очень вкусная пицца. Сыр расплавился и тянется нитями. Соус кисло-сладкий, пряный. Конечно нужно было взять зеленый базилик, но маемо тэ, що маемо! Дома растет только фиолетовый. Это вкусу не помеха! Рекомендую!

*gala10
Анжела, очень красивая получилась пицца! Спасибо за рецепт!
*stanllee
аааа как классно и аппетитно
*ang-kay
Девочки,угощайтесь. На здоровье!
*julia_bb
ОООО, супер! Моя любимая Маргарита) Спасибо!
*ang-kay
Юлечка!Тяни кусочек!
*izumka
Анжелочка, а какого диаметра получилась эта шикарная пицца?
*ang-kay
izumka, спасибо за похвалу. Форма у меня 29 см.
*MariV
Анжела, очень, очень красиво оформлено!
*ang-kay
Оля,спасибо. Я старалась.
*MariV
Старайтесь, старайтесь, Анжела, всем нам на радость!
*Anatolyevna
ang-kay, Анжелочка какая красивая и вкусная пицца! Умничка!
*ang-kay
*Anatolyevna
ang-kay, Анжел прям бы съела кусочек.(не глядя на время).
*ang-kay
Тонечка,а в такое время все еще вкусней
*Anatolyevna
ang-kay, Пока не видят домашние.
*ang-kay
Точно
*ока
Анжела, пицца - выше всяких похвал!
и фото традиционно - на высоте!
*ang-kay
Спасибо,Танюша,буду рада, если рецепт пригодится.
*Песня
ang-kay, Анжела, шикарная пицца! Уже в закладках.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).