Молодая кукуруза за 8 минут

 [1] 2 Вперед ►
MariV
Понедельник, 07 сентября 2015 года, 21:54 | Молодая кукуруза за 8 минут

Молодая кукуруза за 8 минут

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Молодая кукуруза за 8 минут

Ингредиенты

Кукуруза опционально
Вода для двух початков 300 мл
Молоко 250 мл
Масло сливочное 60 г

Способ приготовления

  • Кукурузу чистим и режем или ломаем (обязательно) на части.
  • Заливаем холодной водой так, чтобы только прикрыло.
  • Даем закипеть и тут же вливаем стакан молока и кладем кусочек сливочного масла.
  • Варим с момента закипания 8 минут.
  • Я делала в мультиварке, на программе "Пар".
  • Кукурузу положила в чашу, залила холодной водой, дождалась, пока начался обратный отсчет - с 15 минут, добавила молоко и сливочное масло, в процессе два раза открывала крышку - чтобы не убежало.
  • Молодая кукуруза за 8 минут
  • Но это не обязательно.
  • Солью натереть можно, это на любителя, я не солила.
  • Попробуйте, очень вкусно получилось!

Примечание

Оставшийся после варки кукурузы тузлук не выливайте! Можно использовать в хлеб и в тесто.

Ирина Доларс
Понедельник, 07 сентября 2015 года, 22:25 | Молодая кукуруза за 8 минут.

Дайте укусить бочок! Молодая кукуруза за 8 минут
Так быстро приготовилась?
marlanca
Понедельник, 07 сентября 2015 года, 22:32 | Молодая кукуруза за 8 минут.

MariV,
Оленька, спасибо за науку.... .....а я под давлением варила 30 минут ....
MariV
Понедельник, 07 сентября 2015 года, 22:37 | Молодая кукуруза за 8 минут.

Ирина Доларс, да, так быстро получилось! И вкусно!

marlanca, я раньше тоже в скороварке под давлением 30 минут варила, пока в инете этот рецепт не увидела и не опробовала. Была приятно удивлена!
Миранда
Вторник, 08 сентября 2015 года, 00:19 | Молодая кукуруза за 8 минут

Попробую, спасибо!

надо же, в молоке варить, ну, почти в молоке, да так быстро
Fenixxx
Вторник, 08 сентября 2015 года, 04:57 | Молодая кукуруза за 8 минут

В этом году в "кухонных мелочах" прошла информация, что кукурузу надо в воде варить 7-10 минут (от момента закипания), затем она твердеет и становится мягкой после 40 минут варки. Летом проверила. Таки да. 8 минут и готова.
Танюля
Вторник, 08 сентября 2015 года, 07:01 | Молодая кукуруза за 8 минут

Оля, а ты резала на куски? Там пишут, что надо резать. Мне интересно и правда вкус отличается если её порезать.
MariV
Вторник, 08 сентября 2015 года, 07:07 | Молодая кукуруза за 8 минут

Танюля, Таня, да, конечно, строго следовала рекомендации. У меня кукурузина порезана на две части.

Я думаю, это лучше сделать для того, чтобы хорошенько пропиталось молочно-масляной смесью.
solmazalla
Вторник, 08 сентября 2015 года, 13:33 | Молодая кукуруза за 8 минут

Поставила варить. А остужать можно в этом же бульоне? И ещё, мысль в голову пришла: куда бы приспособить сей бульончик? Мой жабец говорит что ему жалко молоко и масличко в унитаз вылить
Summer
Вторник, 08 сентября 2015 года, 15:29 | Молодая кукуруза за 8 минут

Алла, можно наверное на хлеб пустить , и хлеб вкусный, и жаба спокойна
MariV
Вторник, 08 сентября 2015 года, 15:50 | Молодая кукуруза за 8 минут

Цитата: solmazalla от Вторник, 08 сентября 2015 года, 13:33

Поставила варить. А остужать можно в этом же бульоне? И ещё, мысль в голову пришла: куда бы приспособить сей бульончик? Мой жабец говорит что ему жалко молоко и масличко в унитаз вылить
Я остужала в этом же бульоне. А бульон куда - да в хлеб и тесто, конечно!
solmazalla
Вторник, 08 сентября 2015 года, 17:06 | Молодая кукуруза за 8 минут

во-во, туда я его и определила. Половину на хлебушек, а половину на пирог со сливами . Да, жабец поуспокоился, раз все в дело пошло . А кукурузка-то реально мягкая, прям чудо какое-то , хотя она у меня не очень-то и молоденькая, да еще и дней 10 дома валялась...
MariV
Вторник, 08 сентября 2015 года, 19:42 | Молодая кукуруза за 8 минут

solmazalla, Алла, действительно, мягкая. Я теперь только так буду варить!
Илона
Среда, 09 сентября 2015 года, 07:08 | Молодая кукуруза за 8 минут

Цитата: Ирина Доларс от Понедельник, 07 сентября 2015 года, 22:25
Дайте укусить бочок!
Так быстро приготовилась?
Девчат, кукуруза и так варится максимум 15 минут!!! Иначе потом наоборот черствеет, так что молоко здесь ни при чем! Но с молоком не пробовала. Интересно! Надо купить кукурузу
MariV
Среда, 09 сентября 2015 года, 08:14 | Молодая кукуруза за 8 минут

Молоко и сливочное масло придают кукурузе очень приятный молочно-сливочный вкус!

А с жиром - в данном случае с маслом - варится быстрее.Это старый и известный способ.
Илона
Среда, 09 сентября 2015 года, 08:16 | Молодая кукуруза за 8 минут

MariV, да, но его не было у нас на форуме, так что пусть живет! Наверное вкусненько! Я сегодня за кукурузой!!!
MariV
Среда, 09 сентября 2015 года, 08:19 | Молодая кукуруза за 8 минут

Цитата: Илона от Среда, 09 сентября 2015 года, 08:16

MariV, да, но его не было у нас на форуме, так что пусть живет! Наверное вкусненько! Я сегодня за кукурузой!!!

Разрешаете жить? Ну спасибо!
niamka
Среда, 09 сентября 2015 года, 09:43 | Молодая кукуруза за 8 минут

MariV, Ольга, вчера два часа варила кукурузу, а сегодня 8 минут. Разницу почувствовала Сегодняшняя намного вкуснее. А сколько электричества сэкономлено Спасибо огромное
MariV
Среда, 09 сентября 2015 года, 10:15 | Молодая кукуруза за 8 минут

Наталья, рада, что пригодился рецепт! Мне тоже очень нравится такой способ варки кукурузы!
МышЮлька
Среда, 09 сентября 2015 года, 17:08 | Молодая кукуруза за 8 минут

А я так удачно вчера затарилась кукурузой Включаю комп, а там свеженький рецепт. Действительно очень вкусно, прям не остановиться Ольга, спасибо!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы