Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2

Тефтели с картофелем

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Говяжий фарш	700 г
Рис (промытый)	150 г
Лук	3 шт
Морковь	1 шт
Петрушка (мелко измельчить)	5 шт
Яйцо	1 шт
Картофель	800 г
Специи хмели-сунели, майоран.

Способ приготовления

• 
• Картошку залить ровненько водой, подсолить.
• За отсутствием лаврового листа кинул немного майорана и французских трав. Поставил в чашку трехногое основание и сверху корзинку из нержавейки. Далее готовим "ежики". Солим, добавляем хмели-сунели, щепотку зиры и немного французских трав. У меня ежиков получилось две партии. Всего по моему 20 штук.
• 
• Закрыл первую партию (9 штук). Первый раз режим был 20 минут. После сброса давления ежики были извлечены. Картофель процентов на 20 разварился. Не беда, жир из ежиков стек вниз и образовал бульон.
• 
• Картофель извлек шумовкой, кинул для "запаха" десертную ложку сливочного масла и растолок в пюре. Вторую партию ежиков кинул на 15 минут и они получились более сочными (не суховатыми как первая партия).
• В целом получилось хорошее, почти диетическое блюдо. Можно тефтельки в тарелке облить полученным бульоном. Приятного аппетита!.
• 

 

Блюдо рассчитано на

6 человек

Время приготовления:

15 минут

Программа приготовления:

Овощи, давление 0,7

Примечание

Тарелочка на финальном фото не фэншуйская (со сколом на 3 часа).

 

Спасибо, просто, вкусно и полезно для здоровья