[1] 2 3 4 5 6 Вперед ►

Готовить как Блюменталь Хестон

Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 11:35 | Готовить как Блюменталь Хестон

Уже и не помню когда я увидела первый и единственный раз по телевизору не большие документальные фильмы про удивительного повара-кулинара-кондитера и просто фокусника какого-то,про Блюменталя Хестона Готовить как Блюменталь Хестон
Скорее всего было это в конце 80-начале 90,когда в наши телики начали пробираться иностранные фильмы.Смотрела,открыв рот,многое запомнилось,особенно про мясо - и температура готовности,и выбивка мясного фарша с солью и созревание его в холоде,и про варку яиц без кипячения,и курочкоготовку и многое-многое другое.Как только сын поставил мне 6 лет назад компьютер в единоличное пользование,нашла эти ролики и наслаждалась вновь,причём уже с новым опытом. Единственное что насмешило сразу,это его откровения про приготовление картофельного пюре - этот способ знаком нам,российским хозяйкам,с пелёнок,даже и не знали,что по другому можно. Решила открыть познавательную тему.Смотрите,возможно,кому-то это будет в новинку,кто-то вспомнит уже виденное.В любом случае- это интересно и увлекательно.Начну с любимца почти всех людей, с шоколада
Поддержи тему!
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 11:37 | Готовить как Блюменталь Хестон

Сыр
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 11:40 | Готовить как Блюменталь Хестон

Курочка
Юрий198
Суббота, 05 сентября 2015 года, 11:56 | Готовить как Блюменталь Хестон

На ЮТубе достаточно много про него есть. Готовил курицу по его рецепту, яйца варил. Достаточно интересный повар.
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 11:57 | Готовить как Блюменталь Хестон

Говядина
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:00 | Готовить как Блюменталь Хестон

Цитата: Юрий198 от Суббота, 05 сентября 2015 года, 11:56
На ЮТубе достаточно много про него есть.
Откуда ж нам ещё черпать,колодец бездонный :girl_claping:А Хестон очень корректен и увлекательно показывает и рассказывает.
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:03 | Готовить как Блюменталь Хестон

Картофель про картошечку секретов для нас почти нет :girl_wink:но чипсы у него
Кокошка
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:18 | Готовить как Блюменталь Хестон

Иришь,сделала перерыв в готгвке,и включила видео,сразу поняла мне это Нравится!Спасибо!!!
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:21 | Готовить как Блюменталь Хестон

Яйца вот про не самые свежие яйца-то,действительно - из магазинных и лежалых домашних яиц бисквит получается суше,и выше,поры более мелкие
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:23 | Готовить как Блюменталь Хестон

Цитата: Кокошка от Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:18
сразу поняла мне это Нравится!
сама сидю, десятый раз смотрю под чистку лука на сушку чтот чувствую,долго мне этот лук чистить с отрывами на ролики
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:44 | Готовить как Блюменталь Хестон

Соль
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:46 | Готовить как Блюменталь Хестон

Желе
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:48 | Готовить как Блюменталь Хестон

Мороженое
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:50 | Готовить как Блюменталь Хестон

Мясо
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 12:51 | Готовить как Блюменталь Хестон

Фрукты и овощи вроде все ролики выловила,найдете новые - выставляйте на наше удовольствие
Florichka
Суббота, 05 сентября 2015 года, 13:38 | Готовить как Блюменталь Хестон

Спасибо, очень интересно. Буду изучать.
Pchela Maja
Суббота, 05 сентября 2015 года, 13:39 | Готовить как Блюменталь Хестон

отличная тема! надо будет попробовать обязательно)
Рома
Суббота, 05 сентября 2015 года, 13:45 | Готовить как Блюменталь Хестон


И очень интересно-познавательная книга

Хестон Блюменталь: Как дома

Готовить как Блюменталь Хестон
Бюля
Суббота, 05 сентября 2015 года, 18:01 | Готовить как Блюменталь Хестон

Ирша, Ирина, Спасибо большое ! Очень интересно! Первый раз слышу про такого кулинара! Подписываюсь на тему.
Ирша
Суббота, 05 сентября 2015 года, 18:56 | Готовить как Блюменталь Хестон

Очень рада,что пригодились ролики.Представляете,какое откровение и изумление вызвала эта сейчас для многих нас обыденная информация 20 с лишним лет назад.Интернетов не было,всё узнавалось не так легко и просто,как сейчас,поиск нам в помощь .Информацию надо было или купить в книжках-журналах,или услышать-увидеть, часто случайно,а потом же не пересмотреть.Когда появился у меня собственный компьютер,первым делом заказала лапшерезку,столько лет была под впечатлением,увидев в фильме про соль эту чудо-машинку.Предварительно обежав доступные городские магазины и удивив продавцов просьбой продать какую-то лапше?резку? .Ага,потом,после моего описания, они стали её сами заказывать и продавать . А у меня уже было
 [1] 2 3 4 5 6 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы