Курица с карамелезированными грушами

Категория: Мясные блюда
Курица с карамелезированными грушами

Ингредиенты

окорочка куриные маленькие 3 штуки
груша маленькая 4 штуки
лук репка 2 штуки
масло сливочное 30 грамм
сахар 2 ст. ложки
соевый соус 4-5 ст. ложек
чеснок 2 зубка
перец острый по вкусу
специи любые любимые у меня для гриля, паприка по вкусу
масло растительное для жарки

Способ приготовления

  • Окорочка помыть, обсушить.
  • Чеснок раздавить или натереть.
  • Острый перец освободить от семечек, порезать.
  • Смешать соевый соус, любимые специи и чеснок.
  • Окорочка сложить в посуду, полить маринадом, перемешать.
  • Поставить мариноваться на час и больше.
  • Достать окорочка.
  • Лук порезать полукольцами и обжарить до мягкости на сковороде.
  • В жаропрочную форму положить лук, сверху мясо и полить маринадом.
  • Прикрыть фольгой и поставить запекать в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
  • В это время готовим груши.
  • Груши почистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.
  • Растопить сливочное масло, добавить сахар.
  • Когда сахар растворится, положить грушу.
  • Обжарить со всех сторон.
  • Вытащить курицу, сверху положить груши.
  • Поставить в духовку еще на 15-20 минут.
  • Достаем, посыпаем зеленью.
  • Подаем курицу теплой или холодной.
  • Если не хватает соли, то присолить.
  • Курица с карамелезированными грушами
  • Курица с карамелезированными грушами
  • Вкусных вам романтических вечеров!

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

плита, духовка

Примечание

Идея для рецепта подсмотрена на сайте Поваренок. ру
Вкусная, сочная. ароматная курочка получилась. Груши-прекрасное дополнение для людей, которые любят сочетание соленого и сладкого. Рекомендую!

*V-tina
Анжела, какие же красивые фото у тебя и рецепт очень вкусненький, спасибо
*ИринаЯ
Анжела, ну что ж, угощайте вкуснятиной!
Аж слюнки потекли. аппетитное фото!!!
*ang-kay
Тина, Ира, угощайтесь, девочки! С удовольствием поделюсь с вами! Спасибо, что зашли и похвалили!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту