Джем яблочный "Осенний"

Категория: Кулинарные рецепты
Джем яблочный  Осенний

Ингредиенты

яблоки 1 кг
желирующее средство Желфикс 1 пакетик
сахар по вкусу

Способ приготовления

  • Люблю варения и джемы, навезли яблок, вспомнила, что год назад варила в мультиварке малиновое варенье.
  • Сварила и джем яблочный сделать, рецепт для ленивых, как я))) Рецепт из книги А. Китаевой Я и моя Мультиварка.
  • - Вымыла яблоки, удалила косточки и шкурку, нарезала на дольки. Выложила в чашу МВ, включила режим Тушение на 40 минут.
  • Через 20 минут, когда яблоки пустили сок, всыпала сахар (около 800гр), перемешав его с желфиксом. Аккуратно перемешала.
  • - После окончания программы Тушение аккуратно пюрировала погружным блендером, не касаясь чаши МВ. Можно переложить в другую емкость и в ней пюрировать.
  • - Далее снова включила программу Тушение на 1 час, джем уваривается, периодически надо помешивать.
  • Когда джем остынет, он будет еще гуще. Разлила по стерилизованным баночкам. Храню в холодильнике.
  • Приятного чаепития!!!
  • Джем яблочный  Осенний

Блюдо рассчитано на

2 баночки по 560гр

Время приготовления:

1,5 часа

Программа приготовления:

Тушение

Примечание

В мультиварке удобно варить варение или джем в небольших количествах, не рассчитанного на длительное хранение.
Сахар кладите исключительно для вкуса, т. к. в качестве консерванта он не нужен.
Джем можно сварить и из замороженных ягод/фруктов. Можно добавить специи: корица, кардамон, душистый перец.
Сварила, до зимы сьедим Сегодня джем загустел основательно, попробовала, очень нежный, с легкой кислинкой, не притрно-сладкий.
Угощайтесь!
Джем яблочный  Осенний

ИринаЯ
Melisa72ru, Спасибо, что поделились рецептом! Тоже яблок подкинули, сварю за вечер, получается, джем.
Melisa72ru
Ирина, на здоровье!! Варите и чаевничайте
Сейчас еще одну партию варю, вернее, мультя, помощница моя , старается.. Вторая партия с яблочным пектином...
ИринаЯ
Melisa72ru, сделала джем сегодня, уже разлила.. вышло две баночки, благодарю за рецепт!
и немного осталось с чаем попить. Джем вкусный, густой получился.
Джем яблочный  Осенний
Melisa72ru
Ирина, красота яблошная
На здоровье, приятного чаепития осенью!
Melisa72ru
как я уже уварилась с яблоками а их несут и несут
Стала добавлять черноплодку при варке джема... цвет очень красивый, рубиновый получается..
Irishka CH
Женечка! Вчера открыла баночку с джемом. Оооочень вкусно!!!! Изобилие яблок прошлым летом заставило изощряться и пробовать множество рецептов заготовок. Теперь вот делаю "открытия".
Огромное спасибо тебе за рецепт. Будут нынче если яблоки, обязательно буду делать еще!
Melisa72ru
Irishka CH Ирина- сама люблю этот джем!
спасибо за внимание к рецепту, кушайте на здоровье!!!
Rezlina
Melisa72ru, Евгения, какой Желфикс Вы используете? В магазине есть 1:1, 1:2 и 1:3.
Melisa72ru
Елена, добрый вечер, наверное,1/1 я покупала в магазине все для выпечки, на развес, даже не знаю, какай и был))
Rezlina
Melisa72ru, Евгения, хорошо, будем пробовать:)
Melisa72ru
Елена,
вчера варила, добавила 2.1. , но 2 ч. л. на 500гр сахара. сахара меньше добавляю. на 850гр яблок. варенье
густеет с желфиксом.




вчерашнее
Джем яблочный  Осенний
 

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Читают сейчас
Новые вопросы




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть