Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Пирог на кефире "Алтайский"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Кефир	1 стакан
Яйцо	2шт.
Сахар	1стакан
Сода	1/2 ч.л.
Мука пшеничная	2стакана
Ванильный сахар/ваниль	по желанию.
Стакан	250мл.

Способ приготовления

• Предлагаю Вашему вниманию вкусный, быстрый в приготовлении пирог!
• Все очень просто...
• Яйца взбить с сахаром.
• 
• Добавить кефир и соду.
• 
• 
• Затем добавить муку, все мешать до однородности.
• 
• 
• Готовое тесто вылить в подготовленную форму ( я выпекала в Мв Панасоник 10), Дать Тесту постоять 1 час!!!!
• 
• Затем режим "Выпечка" 60 минут, или выпекаем в духовке при Т 180-200* до готовности, проверяем спичкой/зубочисткой.
• Наш пирожок готов!
• Угощайтесь на здоровье!!!!
• 

Блюдо рассчитано на

Форма 20см.

Время приготовления:

15 минут+ выпечка.

Программа приготовления:

Ручки/Духовка/Мв

Примечание

Готовый пирог можно украсить по своему усмотрению, я посыпала сахарной пудрой !

Можно его разрезать , и промазать кремом/джемом, и покрыть верх глазурью.

Простор для фантазии велик !

А, почему "Алтайский", потому что достался мне этот рецепт от двоюродной сестры моего мужа, Галиночки, которая жила под Бийском, к большому сожалению ее уже нет с нами....

А рецепт остался как память о хорошем человеке.

P.S. Есть у меня еще ее один рецепт - пряников, надо тоже как -нибудь приготовить.

[Тришка]

Тришка, вот спасибо, что рецепт для маленького Панасика выложила! А то я все уменьшаю, да делю. А тут - прямо для меня!
Утащила в закладки, буду делать!

И я забрала Ксюша - обязательно воспользуюсь.

[Ikra]

Ikra, Ириш, спасибо за внимание !
Да , это я от жары (когда она была ) не хотела духовку гонять, и испекла в Панасике , и получилось не плохо, он такой высокий вышел, думаю части на 3 мона разрезать...

[Туманчик]

Туманчик, Иришик, всегда рада, когда в гости приходишь !
А рецепт простой, можно всегда приготовить на скорую руку !!!

А рецепт простой, можно всегда приготовить на скорую руку

то, что дохтур прописал!

Ага, !

Ет как манник, только с мукой? Ой, у меня подруга такой пекла. Вкууусно! Обязательно сделаю.

[Тришка]

Тришка, так жара опять вернется вот-вот, если не врут. Так что испечем!

А зачем тесту постоять 1 час? Что это дает? В других рецептах просто говорят, что тесто на соде надо сразу выпекать

[Ксюша]

Ксюша, замечательный рецепт Люблю простые рецепты. Пока в закладки.

[Бридж]

Бридж, Наташ, ненаю за манник, а у мене Пирох !!!
Спасиб шо зашла !

[Ikra]

Ikra, Ирин, чет я не верю нашему гидромецентру !!!
У них плохая погода всегда сбывается, а вот хорошая

[Бишка]

Бишка, вот не знаю я про час стояния , но было сказано Так, значит Так и готовлю !
Спасибо за внимание !

[Ikra]

Ikra, Ирин, чет я не верю нашему гидромецентру !!!
У них плохая погода всегда сбывается, а вот хорошая

а Вам что жары не хватило???

[Альбина]

Альбина, спасибо , что заглянула на огонек !!!
Надеюсь, что понравиццааа !!!

[Туманчик]

Туманчик, Ир, та шо там етой жары , за все лето дней 10 наберецца если, то хорошо !!!
А , ночи так ващще- дубак, один плюс - спится хорошо, не душно ...

[Туманчик]

Туманчик, Ир, та шо там етой жары , за все лето дней 10 наберецца если, то хорошо !!!
А , ночи так ващще- дубак, один плюс - спится хорошо, не душно ...

а я в этом году от жары немного подустала. Хотя действительно - у нас 2 недели лета, а остальное сплошной ......брь.

[Туманчик]

Туманчик, я в этом году что-то тоже жару плохо перенесла, хотя раньше, даже еще в прошлом году, мне было пофиг Но давно уже радуюсь безмерно, что есть у нас всякие мульти и хлебопечки, микроволновки и прочие блинницы, которые позволяют готовить все на свете, не зажигая плиту.
А это лето мне вообще нравится - грибы, как пошли в конце мая так и не заканчивались, пока мне не надоели Наверное, они и сейчас есть, только мы уже полторы недели в лес ни ногой Вот не думала, что мне так надоест!
Тришка, прости, что нафлудила, это мне твоим кексиком навеяло

Постоять час (или хотя бы полчаса) - это обязательно, поверьте! Очень хорошо потом "растёт" пирог. И ещё, перемешивать муку (сразу после соды) надо очень быстро, просто несколько движений, не тщательно.
Очень хорош этот пирог, пеку его тоже. Чаще всего потом разрезаю и густо вареньем намазываю.