🔎

Аджика с яблоками

Категория: Заготовки
Аджика с яблоками

Ингредиенты

Помидоры 3 кг
Болгарский перец 1 кг
Морковь 1 кг
Яблоки 1 кг
Чеснок 200 гр
Перец чили по вкусу
Сахар 50-100 гр
Соль 2 ст ложки потом добавляем по вкусу!
Растительное масло 200 мл
Уксус 9 % 150-200 мл

Способ приготовления

  • 1) собираем все продукты! моем чистим складываем!
  • Аджика с яблоками
  • 2) все ингредиенты пропускаем через средние сито мясорубки! чеснок отдельно перекрутили в мисочку и отставили в сторонку!
  • 3) Перец помидоры морковь яблоки острый перец крутим все в 1 посуду в которой будем варить нашу Аджику!
  • 4) на среднем огне варим нашу Аджику 40-50 минут затем засыпаем соль 2 ст. ложки сахар 50-100 г масло 200 мл варим 15 минут пробуем добавляем соль по вкусу и засыпаем наш чеснок! варим 5 минут и начинаем закатывать в банки!
  • 5) банки литровые пол литровые с закруткой или обычной крышкой!
  • Банки промываю водой стерилизую на пару по 2-3 минуты крышки провариваю 3-5 мин в кипящей воде!
  • 6) разливаем по баночкам закрываем закручиваем! и под одеяло на 12 часов или до полного остывания!!
  • Приятного Аппетита!

Блюдо рассчитано на

5 литровых банки и чуть чуть попробовать!

Примечание

в рецепте было написано 200 гр сахара!! он был убран и уменьшен по причине!!!
при готовке и пробе аджика вышла сладковатой! и за сладкой не кислой помидоры и сладковатых яблок!
покупайте яблоки кислые! ну и помидорчики желательно тоже!

Поделиться…
*vedmacck
Унесла в закладки - как раз сезон в разгаре!
*Костя1988
vedmacck
за количество банок не скажу рецепт с прошлого года у самого в данный момент стоит вариться на плите
как закручу скажу сколько банок вышло!
*Irgata
Цитата: Костя1988
Перец помидоры морковь яблоки острый перец крутим все в 1 посуду в которой будем варить нашу Аджику
если всё это протереть через шнековую соковыжималку через насадку для пюре будет такая гомогенность, но, возможно, жидковато. но для соуса, думаю, это не критично
*Туманчик
... о Боже какой мужчина...
а готовит то...
мне б в его погребок на дегустацию!!!
спасибо за рецепты. пригодятся. очень своевременные.
а что кроме заготовок готовите дома?
*Костя1988
Цитата: Туманчик

а что кроме заготовок готовите дома?
1-2-3 блюда с выпечкой чуток туговато у меня!
на что хватает ингредиентов или фантази вот и пытаюсь что то сварганить мясные блюда рыбные овощные)) вот буквально поза вчера делал
Аджика с яблоками
Пьяные груши
*Туманчик
Цитата: Костя1988
с выпечкой чуток туговато у меня
ну раз Вы здесь, то это не надолго... уверяю
у меня тоже раньше дружбы с дрожжевым тестом не было. теперь хлеба пеку во всю. а что мясного есть интересного? у меня в семье все мясоеды - актуально.
Цитата: Костя1988
буквально поза вчера делал
красота!
*Костя1988
Цитата: Туманчик

а что мясного есть интересного?
из последнего что я готовил были колбасы купаты жаркое и просто вкусное мясо
Аджика с яблоками
Аджика с яблоками
Аджика с яблоками
*Туманчик
о!!! рецепты выложите? только вначале проверьте нет ли подобного уже на сайте
*Рома
Цитата: Туманчик

о!!! рецепты выложите? только вначале проверьте нет ли подобного уже на сайте
Даже если подобное есть на сайте - всё-равно выставлять, и немедленно Такие рецепты классые
У каждого автора есть свои нюансы в рецептуре
*Костя1988
Туманчик!! Рома!!
Заставляете вы меня тут работать а у меня как не как на плите 12 литров лечо булькает через пару часиков попробую выложить вот только в какой раздел??
*нинза
О, Боже, какой мужчина.....- так и хочется сказать! Какой же вы молодец!
*Костя1988
Цитата: нинза

О, Боже, какой мужчина.....- так и хочется сказать! Какой же вы молодец!
Спасибо стараемся
*Рома
Цитата: Костя1988

Туманчик!! Рома!!
Заставляете вы меня тут работать а у меня как не как на плите 12 литров лечо булькает через пару часиков попробую выложить вот только в какой раздел??
Работать никогда не вредно
А раз сказал А... то давай и неси рецепты сюда

Девочки, подскажите хозяйственному мужчине, где ему колбасу с мясом разместить правильно - ссылочки киньте сюда, плиззз Костя нас сейчас еще и колбаской с мяском закормит, а потом мы еще что-нибудь у него найдем вкусненького...
*Туманчик
Цитата: Рома
А раз сказал А... то давай и неси рецепты сюда
мне колбаски на втором фото очень улыбнулись! уже хочу!!!
*Туманчик
Цитата: Костя1988
через пару часиков попробую выложить вот только в какой раздел??
так а что именно? лечо или колбаски?
*Костя1988
Цитата: Туманчик

так а что именно? лечо или колбаски?
Лечо я выкладывать не буду не вижу смысла))
а вот колбаску куда кидать то?
*Костя1988
Туманчик!! Рома!!

во на камфорке булькает Аджика с яблоками
*Туманчик
ну если быть уверенным, что в Минск не долетит (ах как жаль... ), то сюда
https://hlebopechka.ru/in...tion=recipe;b=594;start=0
*Туманчик
Цитата: Костя1988
во на камфорке булькает
а дразниться не хорошо..

Рецепты в разделе "Аджика"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями