Торт-медовик «Тётя Роза, которая уехала в Израиль»

[Лариса]

Лариса, сестренке привет! и спасибо за доверие рецепту, я очень рада, что ей и гостям понравился торт! И жду тебя в мае с твоими личными впечатлениями

Обязательно!

[Тина]

Тина, интересный рецепт Обязательно сделаю, а пока в закладки.

[Альбина]

Альбина, буду ждать твоих впечатлений

Замесила тесто, минимум телодвижений. Тесто жидковатое, убрала в шкаф. Печь буду завтра вечером, ничего? или убрать в холод?

[Марина]

Марина, не надо в холод, пусть стоит в шкафу, если там не жарко, я где-то при +20-22 держу его. Тесто должно немного загустеть, если раскатывать сложно будет, просто подпыляй мукой

Тиночка, спасибо. Бум ждать завтра. Очень интересно что же выйдет.

[Марина]

Марина, мне тоже интересно, как тебе – понравится? зайди потом – расскажи

Докладываю: из этой порции вышло 5 коржей. Коржи очень поднялись, еще я думаю, что тесто у меня было жидковато. За руками и ложкой липло. В целом семья сказала, что коржи вкусные. Уже промазала, жду завтра. Доче -8 лет.

[Марина]

Марина, ты не раскатывала их, а размазывала?

Коржи очень поднялись

они сильно поднимаются, это нормально

Несу спасибку. Фото с телефона. Очень понравился. Все довольны.

[Марина]

Марина, ура я так рада, что торт понравился и за фото спасибо

не знаю, может фото искажает немного, такое впечатление, что толстоваты коржи все-таки.. не сухие получились? если будешь повторять, попробуй взять форму побольше, они тогда будут лучше пропитываться и на вкус получится нежнее

Да толстоваты. Но они так тяжело распределялись что у меня возникло подозрение- гуще тесто надо. В первом посте -тесто раскатывать надо. У меня получилось тесто как густая сметана. На ложке оно висело. Ну все равно вкусно.

[Марина]

Марина, видимо, дело в муке, можно тогда больше добавлять. Главное, что понравилось