Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Паштет Паштет "Фуа-Гра" (Автор Дядя Сэм)

Паштет "Фуа-Гра" (Автор Дядя Сэм) (страница 16)

Автор

*degteva
Солидарна с solmazalla, тоже бы прошла мимо такого красивого рецепта. В выходные жду гостей так этот паштет в плане. Красиво подать, да и на завтраки останется.
*Кокошка
kil, Ирочка какие хорошенько формы!!!!
*Taia
solmazalla, размораживала в холодильнике на полке. Я заворачивала порции паштета в фольгу, влаги не наблюдалось.
*solmazalla
Taia, Спасибо, тогда смело делаю полную порцию. Уже и формочки прикупила в фикспрайсе беленькие по 350мл
*kil
Цитата: Кокошка
kil, Ирочка какие хорошенько формы!!!!
Цитата: Rada-dms

kil, красота!!! И формочки так хочу такие!!! Сделаю, я паштеты очень люблю!
Когда перестану приключения на свою больную голову искать!

Опять в конкурс влипла втянулась.... страшно засасывает! Прямо ууу....

Да очень классные и объем маленький как раз порционные, это Франция, посуда Стауб, дорого, но очень классно. Эт набор такой был кастрюля чугун Паштет Фуа-Гра (Автор Дядя Сэм) я в ней хлеб пеку+и 4 кокотницы-керамика, но чугун тоже у них такие бывают.
*Kirks
Самый вкусный паштет! Теперь буду делать только его! Спасибо за рецепт
Паштет Фуа-Гра (Автор Дядя Сэм)Паштет Фуа-Гра (Автор Дядя Сэм)
*Кокошка
А сливки какой процентности идут сюда?
*Kirks
Кокошка, я брала 20%.
*qdesница
... а я иногда и молоко лью, ничего страшного в этом нет
*Муравьишка
Мне очень понравилось. Угостила подругу, она профессиональный повар. Сказала, что это не паштет, а очень высококачественное печеночное суфле. На высшем уровне! Это очень серьезная похвала!
*Fifanya
Это просто праздник какой то, а не паштет. Супер вкусно
*Myha
Вкусно, спасибо за рецепт!
Паштет Фуа-Гра (Автор Дядя Сэм)}
*Elisabeth
Благодарю. Именно то, что нужно. Изумительно вкусно!!!

Паштет Фуа-Гра (Автор Дядя Сэм)
*Танюшеchка
Девочки, подскажите пожалуйста если запекать в мульти панасоник18 на режиме выпечка (прямо в кастрюльке) то время минут 80 ставить(хочу полную порцию сделать)? И кастрюльку надо смазывать или просто так выпекать? Тему прочитала всю, но по времени что то не совсем поняла заранее спасибо за ответ.
*kil
Танюшеchка, по поводу температуры не подскажу, но выпекать лучше в форме.
*qdesница
Цитата: Танюшеchка
по времени что то не совсем поняла
думаю надо держать ориентир на румяную корочку, ведь паштет практически готов к употреблению перед выпечкой
*Танюшеchка
Девочки, спасибо пекла на выпечки 80мин прямо в чаше, низ чуть пригорел, в следующий раз думаю на 60мин поставлю. Паштет очень понравился, автору большое спасибо Паштет при нарезки чуть рассыпается- это нормально?, но при этом хорошо намазывается на хлеб.
*metel_007
И я сделала сегодня этот паштет, хотя давно лежал в закладках. Делала 2\3 порции, по весу готового продукта получилось 900гр, запекала в формах из фольги, очень понравилось. Спасибо
*yudinel
Паштет получился ну ооочень вкусный!!!
Спасибо автору!
Буду делать только по этому рецепту.
*MaBa
Спасибо за вкусный паштет . Делала уже несколько раз. Фото в галлерее уже год загружено, а с отчетом только сейчас пришла
Паштет Фуа-Гра (Автор Дядя Сэм)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту