Какао "Несквик"

Категория: Кулинарные рецепты
Какао Несквик

Ингредиенты

Какао порошок(желательно натуральный, неалкализованный) 1,5 чл с горкой
сахар 1-1,5 чл с горкой
молоко холодное 200 мл
масло сливочное(или масло какао, у кого есть) 2-3гр (малюсенький кусочек размером с фундук очищенный)
кипяток крутой 20-30 мл
соль чуток

Способ приготовления

Еще в своем детстве я пробовала Несквик, какой же он вкусный.... а вот какао, приготовленное обычным способом мне никогда не нравилось, не люблю я теплое молоко, да и вкус у обычного какао и Несквика абсолютно разный!
В кружку насыпать какао, сахар и добавить масло.
Залить крутым кипятком, размешать до растворения сахара.
Добавить холодного молока до края кружки. Готово!

Ничего нового в составе нет, но способ приготовления быстр и максимально похож на Несквик.

Детям какао полезно пить утром.

Блюдо рассчитано на

1 порция

Время приготовления:

3мин

Примечание

Смотрю выставляют домашние рецепты магазинных сладостей, вот и я решила лепту внести)))

*V-tina
NataliARH, я тоже так какао делаю, только без масла спасибо за рецептик, что-то мы давненько какао не пили
*julia_bb
NataliARH, интересный вариант! Надо попробовать, у меня как раз пачка Золотого ярлыка стоит
*NataliARH
Тина, просто какао в масле растворяется намного лучше, попробуй
Юлия, надеюсь понравится!
*V-tina
Цитата: NataliARH
Тина, просто какао в масле растворяется намного лучше, попробуй
Обязательно попробую! прямо сегодня вечером)
*Туманчик
Наташенька спасибо огромное за рецепт. Рекомендую вместо сливочного масла добавить масло какао в том же количестве. И пару кристалликов крупной соли. Вкус станет ярче и какавистей
*Скарлетт
NataliARH, ух ты! А скажи чайнику - чем это алкализованное какао отличается от НЕалкализованного
*NataliARH
Тина, я для опыта приготовила 2 кружки сразу: первую с маслом, вторую без.... первая более шоколадистая

Ириша, спасибо за совет, совсем забыла про какао-масло, у кого есть - с ним лучше готовить, ну а соль у всех есть, внесла твои поправки в рецепт, СПАСИБО!!!

Танечка, это для тех, у кого бзик "натуральные продукты"(типо меня ).... неалкализованное не обрабатывается химией

Производители сегодня выпускают два вида какао-порошка: алкализованный и неалкализованный, – не всегда считая нужным информировать покупателя о способах обработки продукта.

Неалкализованный какао-порошок – это тот, который не подвергался обработке щелочами.(я покупала в закупках для кондитеров)

Алкализованный какао получают из тертого какао или какао-крупки, которые были предварительно подвергнуты специальной щелочной обработке. Образующиеся в результате такой обработки вещества повышают стойкость суспензии, замедляя оседание частиц какао. Вероятно, отсюда пошло название – растворимый какао. Порошок такого какао, действительно, можно "растворять" даже в холодной воде или молоке. Однако, справедливости ради, стоит сказать, что не все медики считают обработку щелочами безопасной для здоровья человека, в особенности для маленьких детей.

Сегодня недобросовестные производители научились подмешивать в какао: сахар, муку – пшеничную, ржаную и бобовую, различные сорта крахмала, шелуху какао – отброс при приготовлении лучших сортов какао и шоколада.

Чтобы замаскировать примеси, их могут подкрашивать кармином, железной охрой, кирпичным порошком.

Ввиду того, что обычное какао не растворяется в воде, а образует суспензию – взвесь мелких частиц в воде или молоке – различить подделку очень трудно. Поэтому стоит внимательно обратить внимание на цвет порошка и его аромат. Последний подделать практически невозможно.

*V-tina
Цитата: NataliARH
одну с маслом, вторую без.... вторая более шоколадистая
NataliARH, то есть вторая - это которая без масла?
*NataliARH
тьфу меня)))) все напутала)))) наоборот ща исправлюсь
*Туманчик
Цитата: V-tina

NataliARH, то есть вторая - это которая без масла?
Тина с маслом какао будет шоколадистее. Продается в магазинах Коммунарки
*NataliARH
Ир, у вас масло какао нынче почем? у нас по 1тр/кг
*Туманчик
Цитата: NataliARH

Ир, у вас масло какао нынче почем? у нас по 1тр/кг
Наташа сейчас не скажу - старые запасы. оно медленно расходуется у меня. так как в Минске есть фирменные Коммунарковские магазины, где постоянно акции проводят, то можно и недорого купить. а вот дальше Минска... может вообще не быть. но я посмотрю и потом отпишусь тебе
*NataliARH
ну мне так, для мониторинга цен)))) просто интересно стало....
Цитата: Туманчик
оно медленно расходуется у меня
жаль у меня быстро каждый день шоколадки лопаем...
*Туманчик
Цитата: NataliARH
жаль у меня быстро каждый день шоколадки лопаем...
ух какие Вы молодцы. но это твоя заслуга - уверена. махнем на масло?

нам нельзя пока шоколад

*NataliARH
махнем
*Скарлетт
Наталочка, спасибо огромное - просвЯтила темную Теперь и я умничать буду
*Туманчик
Цитата: Скарлетт
Теперь и я умничать буду
среди нас Адидас
*V-tina
Цитата: NataliARH
тьфу меня)))) все напутала))))
я так и поняла
*V-tina
Цитата: Туманчик
Тина с маслом какао будет шоколадистее. Продается в магазинах Коммунарки
Ирочка, где продаётся - знаю, куда приткнуть это самое масло - не знала, спасибо
*Туманчик
Цитата: V-tina
куда приткнуть это самое масло -
Тиночка - в какао, крема всевозможные, даже просто в кашу, молоко, чай с молоком - только не переборщи. Подберешь со временем свою "дозу"
*V-tina
Ира, вот спасибо, просвятила.. а я так на него посмотрела в магазине.. думаю - ну как шоколадное производство начну, потом и куплю но теперь и так куплю, обязательно попробую, может и понравится
*Туманчик
Цитата: V-tina

Ира, вот спасибо, просвятила.. а я так на него посмотрела в магазине.. думаю - ну как шоколадное производство начну, потом и куплю но теперь и так куплю, обязательно попробую, может и понравится
тока покупай самую малую расфасовку. очень долго расходуется. хотя... если ты часто готовишь торты...
*V-tina
Цитата: Туманчик
хотя... если ты часто готовишь торты...
Ир, у нас кусками есть, на вес, сколько надо - столько и отпилят обязательно попробую куплю, просто как-то не задумывалась даже о нём.. ну лежит себе и лежит в магазине
*Туманчик
Цитата: V-tina
у нас кусками есть, на вес, сколько надо - столько и отпилят
прикольно. а я такое не видела. только фигурки
*V-tina
ой, а я фигурками не видела.. надо присмотреться как-то, что там вообще у них есть
*Туманчик
Цитата: V-tina

ой, а я фигурками не видела.. надо присмотреться как-то, что там вообще у них есть
на развес в коммунарковских магазинах? тогда лучше на развес конечно
*V-tina
Цитата: Туманчик
на развес в коммунарковских магазинах?
я вот задумалась.. может это в Спартаке я видела.. надо глянуть будет зайти и там и там
*Lanochka007
Цитата: Туманчик
а вот дальше Минска... может вообще не быть
Точно-точно, я в 30 километрах от Минска и можно даже не пытаться это какао масло искать. Давно хотела его прикупить, буду теперь знать, где искать. Спасибо девочки и за рецепт и за просвещение
*Туманчик
Цитата: Lanochka007

Точно-точно, я в 30 километрах от Минска и можно даже не пытаться это какао масло искать. Давно хотела его прикупить, буду теперь знать, где искать. Спасибо девочки и за рецепт и за просвещение
*IvaNova
Замечательный рецепт!

Частенько с утреца так не прочь испить чашечку какао, но то время поджимает, то лееень жмёт ))
А тут такая вкуснота скорострельная )


Быстро, просто, вкусно!
Забираю на веки вечные с благодарностью!
Спасибище!!
Какао Несквик
*Леся81
Отличный рецепт. Делать быстро. Дома осталось 0,5 литра молока, а какао надо было сделать для троих, варить смысла нет, дольше делать. Этот рецепт очень выручил

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту